Огородная и комнатная культура женьшеня

Часто задают вопрос, можно ли вырастить женьшень в огороде или комнате как обычную цветочную культуру?

Если вы сумеете создать необходимые для женьшеня условия, о которых говорилось выше, то вырастить его можно, хотя и трудно.

Успех выращивания женьшеня на огородной грядке прежде всего определяется созданием здесь нужного ему микроклимата, т. е. определенного затенения кустами или деревьями и поддержания повышенной атмосферной влажности. При резких колебаниях, когда в полдень относительная влажность падает ниже 30 - 50%, женьшень становится ослабленным. Как ранее отмечалось, относительная влажность воздуха должна постоянно поддерживаться в пределах 70 - 80%, в крайнем случае не менее 60%. Этого можно достичь, если гряды с женьшенем располагать под. пологом деревьев или воздух насыщать влагой в сухой период суток (в полдень) с помощью тонкого распылителя.

Большое внимание должно быть уделено созданию необходимого состава почвы. Употреблять огородную землю, куда ранее вносили много навозного перегноя или на которой выращивались овощные культуры, мы не рекомендуем во избежание занесения инфекции. Лучше всего в основу взять легкую лесную почву (желательно из букового леса), к которой следует примешать листовой перегной (6 кг на 1 м²) или целинную луговую почву в смеси с лесной в пропорции 1:3. Если почва тяжелая, следует внести некоторое количество (до ¹/₃) песка. В качестве удобрения можно использовать низинный торф (10 кг/м²). Хорошо перепревший навозный перегной в умеренной дозе (по 6 кг/м²) также увеличивает продуктивность корней.

Опытный любитель П. Е. Елизаров из Приморского края для выращивания женьшеня с осени готовит компост из пожухлых листьев разных деревьев, добавляя на одну часть листа три части лесной почвы из ее поверхностного слоя (5 - 7 см), одну часть перегнившего коровьего навоза, одну часть трухи сгнивших деревьев или старых древесных опилок, ¹/₂ части древесной золы, одну часть угольного шлака и ¹/₁₀ часть хвои. Массу следует перемешать и полить, после чего она вполне пригодна для выращивания женьшеня [34].

Дальневосточная ЗОС [62] для улучшения физических свойств почвы рекомендует добавлять крупнозернистый речной песок, дресву, битый кирпич (до 30 кг/м²) или измельченный каменноугольный шлак (10 кг/м²). С той же целью вносят повышенные дозы (15 - 20 кг/м²) органических удобрений (листового, опилочного, навозного) или перепревшего компоста, приготовленного на основе низинного торфа, древесных опилок и навоза. На кислых почвах добавляют древесную золу (200 - 300 г/м²).

Из минеральных удобрений применяют двойной гранулированный суперфосфат и хлористый калий (15 - 20 г/м²).

В Центральном ботаническом саду АН БССР под женьшень используют лесные богатые гумусом почвы с добавлением низинного торфа. Подкормка растений по мере необходимости ведется также лесной почвой с добавлением разложившегося валежника.

Почва в основном создается за счет привозной лесной или свежей (целинной) полевой почвы, легкого состава. При ускоренном способе подготовки почва формируется из лесной дерновой земли, перегноя и речного песка в объемном соотношении 4:2:1.

Глубина копки земли на огороде должна быть не менее 30 см, причем для лучшего дренажа целесообразно под гряды положить слой речной гальки толщиной 3 - 4 см.

После создания соответствующих условий для выращивания женьшеня и его посева в гряды за ним необходим тщательный уход на основе агротехники, разработанной для плантации женьшеня. Особое значение имеют своевременный и правильный полив и периодическое рыхление почвы вокруг всходов для создания лучшей аэрации. Малейший недостаток влажности или переувлажнение почвы могут привести, как указывалось выше, к быстрой гибели всходов.

Чтобы не попасть в зависимость от несвоевременных и излишних дождей, всходы лучше всего выращивать под щитами из полиэтиленовой пленки, т. е. влажность почвы регулировать по своему усмотрению.

При полегании всходов, вызываемом чаще всего несоблюдением условий ухода (в результате чего у растения легко развивается фузариоз), необходимо уменьшить влажность почвы, чаще проводить рыхление и дезинфицировать ее раствором марганцовокислого калия (0,3 - 0,5%-м). Женьшеню необходимо уделять много внимания, иначе трудно ожидать хорошего результата. Участок земли должен находиться близко от места проживания человека, чтобы можно было обеспечить ежедневный уход и постоянное наблюдение.

Некоторые женьшеневоды не придают серьезного значения борьбе с грибными заболеваниями, считая, что женьшень сумеет сам с ними справиться. Это усиливает отпад растений, уменьшает выход товарных корней.

Ряд любителей-опытников стараются разработать более совершенные и эффективные методы посадки корней женьшеня.

Так, А. Д. Петров из г. Кимры Калининской обл. [44] на своем приусадебном участке применяет загущенный способ выращивания корней. В гнезде (25×25 см) он сажает от двух до шести растений. Наилучшие результаты Петров получил при посадке трех растений в гнезде. В 1987 г. ему удалось получить по 3,8 кг корней с одного квадратного метра. Он выращивает женьшень на плодородной, хорошо заправленной перегноем и сосновым игольником, перепревшим до сыпучести, почве с добавлением 50% торфа (к ее общей массе) и 10 - 20% речного песка.

Участок А. Д. Петрова лежит в припойменной части Волги, уровень грунтовых вод ниже поверхности почвы на 1,0 - 1,5 м. Однако женьшеневод-любитель дренажа не делает, а, наоборот, использует их путем естественной подпитки гряд.

Опыт А. Д. Петрова начал изучаться на опорном пункте Всесоюзного института лекарственных растений, созданном в тех же природных условиях г. Кимры.

Любитель Д. П. Сорокин (г. Дальнереченск, Приморский край) ввиду особенностей климата Имано-Вакской долины, где он живет, особое значение придает правильному дренажу почвы на участке женьшеня с тем, чтобы она не только хорошо пропускала дождевую влагу, но и содержала на глубине 20 - 30 см достаточно свежего воздуха, необходимого для корневой системы женьшеня.

Любитель М. А. Басов (г. Валдай, Новгородская обл.) рекомендует при закладке участка особо учитывать глубину залегания грунтовых вод, чтобы они располагались не слишком близко, но и не очень глубоко. Почву для выращивания женьшеня он готовит за год до посадки. Семена высаживает осенью в середине октября [3].

Некоторые любители вообще не считают возможным применять какие-либо удобрения при выращивании женьшеня. К ним, например, относится бывший дальневосточник К. И. Куликов, ныне живущий в Белоруссии. Для подкормки растений он весной и осенью рассыпает по поверхности грядки просеянный лесной перегной слоем 0,5 - 1 см.

Следует отметить, что раньше многие любители руководствовались правилом русских пионеров культивирования женьшеня на Дальнем Востоке, что "почва должна быть дренированная, лесная, сухая, легкая и неудобренная".

Кстати сказать, и на плантации Тебердинского заповедника в течение тридцати пяти лет (до 1987 г.) удобрения (за исключением опытов) не применялись, поскольку их использование могло усилить опасность инфекции, особенно у молодых растений.

Многие любители особое внимание уделяют обработке почвы. И. В. Калашников [39] отмечает, что "рыхлить ее женьшеневодам любителям приходится чаще всего руками, особенно под рассаду". М. А. Басов [3] обращает внимание на то, что, поскольку корневая система женьшеня находится неглубоко в почве, рыхление нужно проводить осторожно и особым приемом, и далее, он рассказывает, что при этом перемещать комки почвы с места следует не далее чем на 1 - 2 см. Все любители подтверждают необходимость очень тщательной обработки почвы при возделывании такой культуры, как женьшень. Басов на основе своего опыта считает также, что недопустимо применять большие дозы органических удобрений и нежелательно использование минеральных.

Начинающим женьшеневодам следует принять во внимание высказываемые учеными и любителями рекомендации по выращиванию женьшеня - они помогут более успешно заниматься этой ценной культурой.

Некоторые любители, например Д. П. Сорокин (Приморский край), выращивают на грядах женьшень из семян дикорастущего корня, как это в конце прошлого столетия делали в дальневосточной тайге (по рекам Сучан, Судзухе, Даубихе и др.) китайцы, жившие в Приморье.

Сорокин пытается научиться выращивать на своем участке женьшень, удовлетворяющий требованиям экспорта, в частности требованиям гонконгского рынка, где один грамм дикорастущего корня оценивается, по имеющимся сведениям, до четырех долларов. Любопытно, что крупные корни небольшого возраста из-за опасности фальсификации там не покупаются.

Этот любитель выращивает корни на полусухой, рыхлой, перегнойной лесной почве, в условиях, наиболее приближенных к естественным таежным, с соблюдением определенной глубины залегания корней женьшеня. Он старается получить корни массой не более 40 - 70 г с длинной шейкой, темным цветом, сильно выраженной окольцовкой и длинной корневой мочкой. Ежегодно осенью, после уборки листьев, добавляет лесную перегнойную почву слоем 0,5 - 1 см.

Взяв в основу растения и семена горной популяции дикорастущего женьшеня (из урочища "Кабарга"), который не дает крупных корней, Сорокин продолжает культивировать и последующие его репродукции на своем-участке, поставив задачей, как он сообщал в письме ко мне, "восстановить славу российского женьшеня", который раньше очень высоко ценили на мировом и особенно на восточном рынке.

Обращает на себя внимание утверждение Д. П. Сорокина, что исключительная суровость зим в устье Имана, когда морозы достигают - 40°С, отрицательно не влияет на сохранность в почве корней женьшеня, который легко переносит морозы при условии, что почва с осени не иссушена ("зимняя засуха", по местному выражению). В то же время, например, в Новгородской области при таких морозах значительная часть корней женьшеня, по сообщению М. А. Басова, в зиму 1987 г. погибла.

Начинающие любители нередко задают вопрос: "Какая система отенения гряд женьшеня является наиболее эффективной? Здесь единого рецепта не может быть. Из трех наиболее часто применяемых систем отенения - шедовой (Приморский край, Сибирь, частично Белоруссия и Среднее Поволжье), под щитами (центральная часть Белоруссии и России, Северный Кавказ, Украина) и под пологом леса (Северный Кавказ, Московская обл.) - следует применить способ, наиболее соответствующий местным климатическим условиям и возможностям самого любителя. Наиболее универсальный и доступный способ, по нашему мнению, разведение женьшеня под щитами.

В комнатных условиях женьшень выращивать значительно труднее, так как сложно создать необходимые для него условия. Однако известно, что некоторым любителям удавалось выращивать женьшень в комнате в течение пяти-восьми лет, т. е. такое время, за которое корень приобретает лечебную ценность. Успешный опыт выращивания женьшеня в комнатных условиях провел научный сотрудник Ботанического сада Московского университета Т. Т. Трофимов [66].

В числе удачливых любителей комнатной культуры женьшеня следует назвать рабочего Н. С. Гранадского (г. Чебоксары), который в течение 8 - 10 лет выращивает корень в больших глиняных горшках и деревянных ящиках в своей квартире, создавая для него необходимые условия [20]. Горшки вместимостью 8 - 10 л. В дне и стенках для лучшей аэрации корневой системы проделано 15 - 20 отверстий диаметром 4 - 5 мм. Горшки устанавливаются на капроновые тарелки, залитые водой (между уровнем воды в тарелках и дном горшка должен быть зазор в 1 см).

После дезинфекции раствором марганцовокислого калия в горшки насыпают гравий, затем почву, которая готовится из двух частей листового перегноя, одной части лесной земли, одной части торфа и одной части крупнозернистого песка с добавлением стакана древесной золы. В каждом горшке один корень. Всего у Н. С. Гранадского свыше двадцати комнатных растений женьшеня. Выращивает он их в специально оборудованной комнате, где поддерживается определенный микроклимат: относительная влажность воздуха 75 - 80%, температура воздуха 17 - 22°С, освещение - не более 10% прямого солнечного света. Режим микроклимата регулируется автоматически с помощью приспособления, которое Н. С. Гранадский называет "реле времени". Оно включается при контакте с термометром, показывающим температуру 22°С, причем одновременно вступают в действие разбрызгиватель воды и микровентиляторы.

Осенью, после засыхания надземной части растений, горшки выносят в подвал с температурой около 0°С, а в начале марта их возвращают в комнату. Почву поливают слабым раствором марганцовокислого калия и периодически рыхлят.

Можно выращивать женьшень и в предварительно продезинфицированных деревянных вазонах емкостью 4 - 5 л с дренажем на дне из битых черепков или крупной гальки [20].

Какие условия нужны женьшеню, выращиваемому в комнате? Напоминаем, что он не переносит освещения прямыми солнечными лучами, сухости воздуха и почвы, не любит переувлажнения. Постоянно женьшень может находиться на подоконниках северной и северо-западной экспозиции. В помещениях с окнами на юг его можно выставлять на свет лишь в пасмурные дни. В солнечный день женьшень нельзя ставить ближе одного метра к окну. Прямое солнечное освещение регулируется с помощью занавесок. Температура окружающего воздуха должна быть умеренной (16 - 20°С) и равномерной, без резких колебаний, влажность воздуха повышенной (70 - 80%) и равномерной в течение суток. Несомненно, легче выращивать женьшень в домашней теплице, чем в комнате.

В теплицах под женьшень кладут смесь легкой лесной просеянной почвы, крупного, хорошо промытого песка и листового лесного перегноя в соотношении 2:1:1. И. В. Грушвицкий в условиях оранжереи выращивал женьшень в почве следующего состава: две части структурной листовой земли, одна часть торфяной земли и одна часть песка. Огородная или полевая почва непригодна, потому что в ней нет микоризы (грибницы), поселяющейся на корнях деревьев и необходимой женьшеню. Кроме того, огородная земля, как упоминалось, насыщена болезнетворными микробами, к которым женьшень весьма восприимчив.

Переувлажнять почву в горшке ни в коем случае нельзя - растение может погибнуть, полив должен быть умеренным. Однако при малейшем пересыхании почвы надземная часть растения быстро вянет и гибнет, поскольку засыхают и отпадают крошечные всасывающие корешки. Для полива можно использовать дождевую воду. Хлорированную же воду необходимо около суток выдерживать в мелкой широкой посуде. Важным условием является частое проветривание помещения. После опадения листьев на зиму горшок с корнями женьшеня выносят не менее чем на четыре - пять месяцев в сухое подвальное помещение (закрыв стеклом от мышевидных грызунов) с температурой 0 - 2°С или держат в холодильнике. Промерзания почвы, пока не оживилась почка, корень женьшеня не боится. В марте женьшень возвращают на подоконник, следя, чтобы он не попал под прямые солнечные лучи. В апреле женьшень обычно прорастает.

В условиях оранжереи И. В. Грушвицкий с октября до марта выдерживал корни женьшеня в горшках при температуре порядка 4 - 8°С. Начиная с апреля температура повышалась до 30°С и регулировала лишь проветриванием помещения. Для защиты от прямых солнечных лучей стекла в оранжерее забеливали.

Рис. 13. Плодоношение женьшеня

При повреждении почек возобновления растение перестает вегетировать: корень на год или два "засыпает" и, хотя у растения в это время нет ни стебля, ни листьев, за ним нужен такой же тщательный уход (правда, более редкий полив).

Некоторые любители-цветоводы выращивают у себя в комнате травянистые растения с сочными листьями, на краях которых образуются так называемые "детки". Упав с листа на землю, они быстро начинают прорастать. Это растение иногда считают "комнатным женьшенем", однако к настоящему женьшеню оно никакого отношения не имеет. Называется растение каланхоэ Дайгремонта, или бриофиллюм. Оно из семейства толстянковых. Иногда его называют "деревом Гете". Родина этого растения - тропики, о. Мадагаскар. В естественных условиях каланхоэ произрастает в скалистых и песчаных местах, бедных водой, чем и объясняются особенности его размножения.

Каланхоэ - растение короткого дня, цветет зимой. Сок его листьев обладает некоторыми целебными свойствами, в частности высокой противовоспалительной активностью: заживляет раны, ожоги, обмороженные места, а также останавливает кровотечение и при смазывании слизистой оболочки носа помогает излечивать грипп. Столь подробно мы рассказываем о нем лишь потому, что вопросы, которые нам задают, часто имеют отношение именно к каланхоэ, его многие принимают за настоящий женьшень.

Посев нестратифицированных семян и пересадку корней женьшеня в комнатных условиях проводят осенью. Стратифицированные семена высевают весной, по мере наклевывания ростков. Их заделывают на глубину 3 - 4 см, а корни так, чтобы зимующая почка находилась на глубине 4 - 5 см от поверхности почвы. Почву можно мульчировать свежими опилками или торфяной крошкой.

Продолжительность вегетации женьшеня в комнатных условиях составляет обычно не менее 200 дней и заканчивается к декабрю. Плоды созревают в середине июля - начале августа, на две-три недели раньше, чем в грунте.

Вызревшие семена следует немедленно, после соответствующей обработки, посеять в ящики, откуда однолетние или двулетние сеянцы после отмирания надземных частей пересаживают в отдельные горшки.

Любитель Г. А. Захаров (г. Йошкар-Ола) в течение 10 лет выращивает женьшень на балконе северной стороны (одна сторона восточная). Солнечные лучи бывают только с утра, поэтому отенение Захаров не применяет. Полив умеренный, один раз в неделю. Корни находятся в пластмассовых сосудах (15×17 см) с подставками для стока воды. Дренаж на дне сосуда - слой керамзита толщиной 3 - 4 см. Состав почвы: лесной перегной из лиственного леса - три части, торф - две, луговая дерновая земля - две, песок речной - две, опилки древесные с добавлением золы - две части. Кислотность почвы около 6. Зимой сосуды с корнями устанавливают между рамами окон, где температура держится около 0°С (- 10°... +10°С), что регулируется с помощью форточки.

Период вегетации женьшеня на балконе - 140 - 150 дней (от середины апреля до начала сентября). Масса товарных корней в пять лет - 29 - 49 г, в шесть лет - 53 - 69 г.

Итак, при строгом соблюдении всех необходимых условий и тщательном уходе можно вырастить женьшень и в комнате, и на балконе.

Транспортируют корни осенью после отпада надземной части растений. Их в один ряд укладывают в ящики, перекладывая влажным мхом. Пересылают семена женьшеня в слегка увлажненном песке, в любое время года.

Следует сказав, что Тебердинский заповедник частным лицам посадочный и посевной материал женьшеня не высылает. Питомник заповедника реализует его государственным и колхозным плантациям, а также клубам женьшеневодов (адрес: 357192, г. Теберда, Ставропольский край, Заповедник).