Zea mays L.- Кукуруза (маис)

Сем. Gramineae - Злаковые

Описание. Однолетнее травянистое растение, достигающее высоты до 3 - 4 и даже более метров. Стебель прямостоячий, неразветвленный, разделенный на узлы и междуузлия, плотный, заполненный внутри рыхлой тканью (паренхимные клетки), среди которой рассеяны проводящие коллатеральные закрытые пучки. Листья сравнительно широкие, с ланцетной или ланцетно-линейной пластинкой, с параллельными жилками, прикрепляющиеся к стеблю охватывающими влагалищами. Цветки однополые; растение однодомное. Мужские цветки собраны в верхушечные крупные, раскидистые метелки; пестичные цветки собраны в початки, расположенные в пазухах верхней части стеблевых листьев. Тычиночные цветки имеют по 2 чешуйки и 3 тычинки. Женские цветки имеют по 3 пленки, но видимо только один пестик и один длинный столбик с длинным рыльцем. Плод округлая, сжатая или иной формы зерновка с небольшим зародышем и большой крахмальной эндоспермой. Цветет летом.

Рис. 126. Pulmonaria officinalis L.— Медуница лекарственная

Распространение. Только как культурное растение. Происхождение и родина его еще не уточнены. Культивируется множество подвидов и разновидностей, а из них сотни сортов.

Используемые органы. Длинные нитевидные рыльца женских цветков (Stigmata Maydis).

Содержание. Сродные витамину К₃ вещества, химически являющиеся производными филлохинона, обладающие антигеморрагическим действием; в кукурузных "рыльцах" содержатся также 2,25 - 3% сапонинов, 11,5 - 13,0% танинов, 2,5% смолистого вещества, 0,1 - 0,2% эфирного масла, около 2% жирного масла, 0,5% алкалоидного вещества.

Действие и применение. Препараты "кукурузных рылец" применяются в качестве кровоостанавливающего средства при внутренних кровоизлияниях (не уточнено), при диабете (не уточнено), как мочегонное средство при камнях и песке в почках и мочевом пузыре. Убивают аппетит и принимаются для похудения. Оказывают благотворное действие при заболеваниях печени и желчи.

Употребляется настой из 10 г измельченных кукурузных рылец, заваренных 2 стаканами кипятка (доза на 2 или 1 день), или же жидкий экстракт.

В болгарской народной медицине кукурузные рыльца применяются как средство при болях и воспалениях почек, при почечных камнях, при водянке и против цепней.