Описание. Многолетний полукустарник (рис. 120 - прил.) 50 - 80 см высоты. Стебель внизу деревянистый, с травянистыми четырехгранными, покрытыми серо-белым пушком побегами. Листья продолговатые или продолговато-ланцетные, суженные у основания в черешки, мелко-городчатые, морщинистые по жилкам; молодые - беловойлочные, более старые - зеленые. Цветки сине-фиолетовые, по строению сходные с остальными губоцветными, расположенные по 6 - 12 в мутовках на верхушках стеблей. Чашечка ворончато-колокольчатая, двугубая, верхняя губа с тремя, нижняя - с двумя завершающимися колючкой зубчиками; вечик трубчатый, внутри опушенный; верхняя губа его почти прямостоячая, нижняя трехлепестная; тычинок 2 с сильно развитыми нитями. Цветет летом.
Распространение. Средиземноморское растение. В Болгарии выращивается только в садах; очень редко встречается в одичалом виде.
Используемые органы. Листья (Folia Salviae).
Содержание. 1 - 2,5% эфирного масла, сапонин, около 4% катехинового танинового вещества, горькое вещество, 5 - 6% смолистых веществ, фитонцид, активно действующий против туберкулезной микобактерии.
Эфирное масло состоит из 30 - 50% салвиола (идентичного туйолу), 8 - 14% борнеола, парацимола, около 15% цинеола, а-пинена и других терпенов.
Действие и применение. Шалфей лекарственный (эфирное масло) понижает секрецию потовых желез и применяется при ночных потах у туберкулезных, при обильном потении и климактерическом периоде. Он понижает секрецию молочных желез (при отнятии грудных детей от груди). Применяется при бронхите, воспалении зева и миндалин, воспалениях в полости рта (в последних случаях применять в виде полоскания). Оказывает хорошее действие и при желудочных и кишечных воспалениях, язве желудка, метеоризме, поносе и при воспалении печени, желчного пузыря и почек; в виде настоя употребляется для компрессов при труднозаживающих и гнойных ранах.
Для внутреннего приема приготовляют настой из двух чайных ложек измельченного сырья и двух стаканов кипятка; процеживают через полчаса (суточная доза - каждые два-три часа пить по одной столовой ложке). Настой для наружного применения приготовляют из 4 чайных ложек сырья и двух стаканов воды.
При воспалении дыхательных органов (бронхов, зева, миндалин) хорошо действуют ингалляции эфирного масла: 1 - 2 г масла (30 - 50 капель) вливают в кипяток, а больной, покрывшись полотенцем, глубоко вдыхает пары широко открытым ртом.
В болгарской народной медицине широко рекомендуется шалфей для успокоения болей в желудке и кишечнике, против поносов, при кожных сыпях, при кровохаркании, геморрое, длительных менструациях, при головокружении и нервных припадках, против ночных потов, при воспалении печени, мочевого пузыря и почек, при кашле и бронхите. Концентрированный отвар из листьев применяют как наружное средство для компрессов при гнойных ранах, ушибах, для полоскания горла при ангине, воспалении слизистой оболочки полости рта и для укрепления десен. Такие же отвары употребляют для ванн при кожных сыпях у детей младшего возраста.
При острых воспалениях почек и сильном кашле шалфей противопоказан.