Hippophae rhamnoides L.- Облепиха крушиновидная

Сем. Elaeagnaceae - Лоховые

Описание. Ветвистый колючий кустарник (рис. 53 - прил.), побеги которого покрыты серебристыми, чешуйчатыми волосками. Листья линейные или линейноланцетные, также покрытые серебристыми чешуйчатыми волосками. Пестичные цветки собраны в густые кисти, каждый цветок имеет 2 околоцветника и яйцевидную, одногнездную завязь; каждый цветок расположен в пазухе листа; тычиночные цветки собраны в боковые, почти шаровидные головки; каждый цветок состоит из 2 околоцветников и 4 тычинок. Плод блестящая, оранжево-красная, шаровидная эллипсоидальная костянка (косточка). Цветет в конце весны.

Распространение. В Болгарии встречается только на пес- чано-галечных берегах около г. Варны.

Используемые органы. Плоды (Fructus Hippophal).

Содержание. Спелые плоды содержат 200 - 900 мг% аскорбиновой кислоты (витамин С), яблочную кислоту, кверцетин (флавоновый гликозид), ксантофилл, жирное масло.

Действие и применение. Благодаря высокому содержанию витамина С и веществам, действующим подобно витамину Р, плоды облепихи очень полезны. Употреблять в пищу эти плоды уместно во всех случаях недостаточности витамина С.

Плоды едят свежими или в виде пульпа, который консервируется очень хорошо с сахаром (45 частей плодов на 55 частей сахара).