Allium сера L.- Лук репчатый

Сем. Liliaceae - Лилейные

Описание. Травянистое, луковичное, культивируемое растение. Стебель и листья трубчатые, серо-зеленые, выдутые в нижней половине стебля. Околоцветник зеленовато-белый, составлен из 6 свободных лепестков; лепестки короче тычинок, число которых тоже 6. Цветки расположены на верхушке стебля, образуя соцветие сферический зонтик, который перед расцветанием покрыт пленчатым прицветником.

Рис. 7. Anethum graveoletis L.- Укроп пахучий

Используемые органы. Используют внутренние листья oсвежей луковицы.

Содержание. Свежие листья луковицы содержат 0,005 - 0,015% вызывающего слезотечение эфирного масла, главной составной частью которого является дисульфид; масло содержит также роданиды, пектин, пектозаны, фруктозаны, 10% сахарозы, глюкозу, фермент мирозиназу, 6 - 9 мг% витамина С, 0,07 мг% витамина А (в виде каротина), следы пантотеновой кислоты, витамин В₁, лимонную и яблочную кислоты.

Действие и применение. Свежие листья луковицы, превращенные в кашицу, возбуждают аппетит, действуют секретолитически при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей и антисептически при воспалении слизистой оболочки носа при гриппе. Применяется также при атонии кишечника, при склеротической форме гипертонии, при авитаминозах. Свежие листья накладывают на чиреи, растрескавшуюся кожу, мозоли и употребляют при выпадении волос. Внутрь применяется сок свежих листьев, смешанный с сахаром; при гриппе ватные тампоны с кашицей из свежих листьев вкладывают в нос. Внутрь применяют и в виде тинктуры (спиртовая вытяжка из свежих листьев луковицы - 1 : 10). Против глистов употребляют экстракт, приготовляемый из измельченной луковицы, залитой 250 мл воды и выдержанной в течение ночи, который выпивают натощак в течение 3 - 4 дней. Небольшая головка лука, съедаемая вечером, является хорошим средством для лечения гипертрофии предстательной железы.