До сих пор мы использовали слово "пептиды" просто как обозначение одного из многих классов молекул-биорегуляторов - примерно так же, как мы говорим "собака", увидев симпатичное (омерзительное) животное, дружелюбно помахивающее хвостом (злобно оскалившее зубы; варианты в скобках приведены для еще существующих читателей-собаконенавистников).
Однако эксперт-собаковед был бы попросту оскорблен таким упрощенным подходом ко всему собачьему племени в целом.
В самом деле, разница между гигантским датским догом и карликовым тойтерьером заключается отнюдь не только в величине, но и еще в целом ряде качеств, присущих одной породе и отсутствующих у другой. Всем известно, например, что фокстерьер - порода охотничья, а ньюфаундленд обладает не самым лучшим обонянием, зато значительно превосходит болонку как защитник своего хозяина. Одним словом, несмотря на то, что все собаки - родственники, они относятся к одному и тому же виду Canis familiaris в зоологической классификации - их свойства могут быть совершенно различными.
Впрочем, мы несколько отклонились от темы: в сущности, весь предыдущий пассаж понадобился для того лишь, чтобы отметить следующий факт: пептиды (как и собаки) весьма и весьма различны между собой, хоть и имеют общее химическое "происхождение". Поэтому, чтобы как-то понимать законы, управляющие поведением пептидов в организме, а уж тем более говорить об их лекарственном действии, нам просто необходимо познакомиться с пептидами поближе и постараться научиться "узнавать их в лицо", В этом и состоит цель нашей второй главы.