Смородина красная

Смородина красная (рис. 32) растет у берегов рек и озёр и по опушкам вырубленных участков леса.

Рис. 32. Смородина красная

Ягоды красные, круглые, кисловатого вкуса, собраны в продолговатые кисти.

Созревают в августе. Собирают ягоду во время созревания, вместе с плодоножкой.

В пищу употребляется в свежем виде, идёт также на варку варенья, производство сиропа и другие дели.

Красная смородина принимается заготовителями в свежем виде, вместе с плодоножкой, очищенная от посторонних примесей.