НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Смородина чёрная

Кустарник чёрной смородины растёт на осушенных болотах, в ольховом лесу и у берегов рек и озёр, на низких местах и на вырубленных участках леса.

Рис. 32. Смородина красная
Рис. 32. Смородина красная

Ягода круглая, чёрного цвета, кисловато-сладкого вкуса (рис. 31).

Созревает в августе. Сбор производят во время созревания. Собирают ягоды без плодоножки.

Дикорастущая смородина считается наиболее витаминозной и содержит в себе витамин "С".

Идёт на изготовление варенья, теста, соков и экстрактов, а в сушёном виде - для лекарственных целей.

Сушат смородину в русских печах на подстилках или противнях при температуре от +35 до +40° Ц.

Ha заготовительных пунктах смородину принимают в свежем и сушёном виде.

Свежая смородина принимается без плодоножки, очищенная от посторонних примесей. В целях сохранности витамина "С" сушить чёрную смородину надо в возможно короткий срок после сбора, строго соблюдая указанные температурные условия.

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Новое на atreya-ayurveda.ru аюрведа для женщин 60














© PHARMACOLOGYLIB.RU, 2010-2019
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://pharmacologylib.ru/ 'Библиотека по фармакологии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь