Аптекарские огороды

Аптекарскую избу, которая была открыта в 1581 г., при царе Иване IV, принято считать первым медицинским государственным учреждением на Руси. Позже ее преобразовали в Аптекарский приказ, во главе которого стоял аптекарский боярин. Он следил, чтобы каждый сезон составлялся список растений, которые необходимо заготавливать. Зверобой, например, предписывалось собирать, сушить и тереть в муку, "а оной присылать в Москву по пуду на всякий год". Воронеж и Саратов поставляли "солодковое коренье вешнее и осеннее". На ярославских землях собирали ягоду можжевельника. Казань слала "почечуйную траву", а "кошкину траву", так называли валериану, привозили с рязанских земель.

Затем были созданы аптекарские огороды - сады, где разводили лекарственные растения. В Москве их было несколько. По велению Петра I "аптекарские огороды" создали во всех крупных городах при военных госпиталях. В Астрахани и Лубнах заложили большие плантации лекарственных растений, а крестьянам ввели "ягодную повинность", куда был включен и сбор лечебных трав. С тех пор многие лекарственные растения Россия перестала ввозить из-за границы.

Ботанический сад лекарственных растений Всесоюзного научно-исследовательского института лекарственных растений (ВИЛР) - единственная в нашей стране научно-исследовательская лаборатория, располагающая всем набором природных целителей. Здесь возделывают более 2 тыс. видов флоры различных климатических зон.

На отдельных участках растения четко систематизированы. На фармакопейном, например, золотой корень возделывается рядом со знаменитым женьшенем, заманихой, лимонником, элеутерококком и другими тонизирующими организм растениями. В оранжерее акклиматизировались экзотические уроженцы тропиков и субтропиков.

Такое разнообразие растений-целителей собрано не только для более глубокого изучения в них биологически активных веществ, необходимых для изготовления новых лекарств. ВИЛР ведет большую научно-исследовательскую работу, цель которой - "приручение" дикорастущих и иноземных лекарственных растений, селекция и отбор ценных форм для возделывания в культуре.

Многие виды лекарственных растений выведены на поля. Разработаны основные приемы агротехники возделывания более 60 видов лекарственных растений,

Сообразуясь с природными условиями, в разных зонах нашей страны выращивают свойственные этим местам растения: в Российской Федерации - ромашку аптечную, пустырник сердечный, валериану лекарственную, череду трехраздельную, мачок желтый, ноготки лекарственные, дурман обыкновенный, белену черную; на Украине - мяту перечную, ромашку аптечную, Наперстянку крупноцветковую, подорожник большой, стальник полевой; в Молдавии - алтей, тимьян, шалфей, ромашку далматскую; в Закавказье - алоэ древовидное, почечный чай, эвкалипты медицинские, каланхоэ перистое; в Казахстане и Средней Азии - паслен дольчатый, кассию остролистную и заготавливается сырье полыни цитварной, анабазиса безлистного; в Белоруссии и Литве - ревень тангутский, валериану лекарственную, ромашку аптечную, спорынью. Используя современные методы селекции - радиационный мутагенез, отдаленную гибридизацию, ученые ВИЛРа вывели новые, перспективные сорта лекарственных культур: мака масличного, ромашки аптечной, мяты перечной, паслена дольчатого, ноготков, бессмертника, каланхоэ, которые в несколько раз урожайнее дикорастущих растений, ценных веществ в них гораздо больше.

Школа

Попробуйте вырастить лекарственные растения у себя на пришкольном участке, в саду, около дома, размножьте их и, собрав семена, посейте в природе там, где они смогут расти. Кроме редких растений можно вырастить и малораспространенные. Очень хорошо, если при каждой школе будет создан свой "аптекарский огород".

Растения, выращенные в таком огороде, станут живыми экспонатами. За ними можно будет наблюдать в любое время: как ведет себя растение в разную погоду, какие любит почвы, как размножается.

Многие растения из "зеленой аптеки" растут в наших огородах: подорожник, одуванчик, полынь, крапива. Даже такое ценное и редкое лекарственное растение, как сушеница топяная. Ее небольшие, опушенные белым войлочным налетом стебельки порой выбрасывают вместе с разными сорняками, когда пропалывают грядки. А сушеница топяная - помощница врача. Она помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, язве желудка.

Загляните за ограду - и увидите тысячелистник, пустырник, спорыш.

Но все эти растения разбросаны в беспорядке, сидят не на месте, мешаются. Уделите им немного внимания, отведите специальное место, подкормите - и сразу заметите, как они преобразятся.

За семенами многих растений для аптекарского огорода нужно идти в лес, на луг, к речке. Помните, сеять их надо на тех почвах, к которым они привыкли. А рядом посадите те, что ни в лесу, ни на лугу не растут: мяту перечную, ноготки лекарственные.

Многие лекарственные растения легко вырастить из семян: тысячелистник обыкновенный, душицу, ромашку аптечную, шалфей, валериану лекарственную, череду трехраздельную, пустырник сердечный. Некоторые размножаются черенками или делением корневищ: зверобой продырявленный, пижма, родиола розовая, пион уклоняющийся, мята перечная.

Конечно, это лишь малая часть того, что можно выращивать в "аптекарском огороде". В разных местах свои растения, поэтому нужно выбрать те, которые более необходимы.

Чтобы не перепутать, где какое растение посажено, поставьте этикетку: когда посадили и где семена собрали.

На участке надо выделить место для семенного питомника либо на грядках оставлять определенное число семенников лекарственных растений, тогда постоянно будет свой посадочный материал.

Уход за посевами несложен, в отдельных случаях он заключается в рыхлении почвы и прополке сорняков. Некоторые виды нуждаются в удобрениях и подкормке.

Ромашка аптечная

Несмотря на то что она встречается почти всюду, собранная на участке и крупнее, и душистее.

Вырастить ромашку совсем нетрудно. Она прекрасно размножается семенами, отличается неприхотливостью, стойко переносит капризы погоды, дает обильные урожаи. Требовательна лишь к свету да рыхлой, хорошо обработанной почве.

За 25 - 30 дней до весеннего или подзимнего посева почву на участке перекапывают на глубину 20 - 25 см, затем за 10 - 12 дней удаляют сорную растительность, боронуют почву и прикатывают ее, чтобы подтянулась влага к семенам. Под перекопку вносят органические и минеральные удобрения, а вместе с семенами в грядки сыпят суперфосфат (3 - 4 г на м²). Подзимный посев производят поверхностно, весенний - на глубину 1 - 1,5 см. Междурядья оставляют 45 см.

Всходы следует беречь от сорняков, но прополку надо проводить осторожно: присыпанные землей растения погибают. Подросшие они не так уже страдают от сорняков, а вредители на ромашку не нападают.

Со времени посева до цветения проходит обычно около двух месяцев. И хоть ромашка аптечная - растение однолетнее, на хорошо подготовленной и удобренной почве урожай можно снимать 3 - 4 года подряд, так как она прекрасно размножается самосевом.

За семенами дикорастущей ромашки аптечной нужно отправляться в конце июля - начале августа, когда большинство соцветий приняли узкоконическую форму, а краевые белые цветки опустились вниз. Соцветия собирают и высушивают.

Зверобой продырявленный

Цветет он с июня до августа. За семенами можно идти в первой половине сентября. Зверобой - растение многолетнее, и на одном участке его можно выращивать до 5 лет подряд. Для его подзимнего посева участок нужно заранее перекопать, чтобы к моменту посева почва успела осесть; для весеннего почву готовят с осени, а весной только боронуют.

Зверобой хорошо отзывается на органические и минеральные подкормки. Под перекопку вносят 3 - 4 кг перепревшего навоза и торфокомпоста или 2 - 3 кг навоза и 10 - 15 г нитроаммофоски на 1 м². Если нет органических удобрений, дозу минеральных удваивают.

Под зиму можно сеять сухие семена, не заделывая их в почву, расстояние между рядками должно быть 45 см. Для весенних посевов семена обязательно нужно стратифицировать в течение 2 - 3 месяцев. Их смешивают с песком, слегка увлажняют и выдерживают в холодильнике при +5°. Можно семена помещать под снег.

Всходы подзимнего посева появляются раньше весеннего на 2 - 3 недели, бывают более густые и развиваются лучше. Вначале они очень мелкие и растут медленно, поэтому нужно регулярно их пропалывать и рыхлить междурядья. За сезон это делают 3 - 4 раза. Через 1,5 - 2 месяца после появления всходов растения следует подкормить нитроаммофоской (5 - 6 г на м²). В следующие годы подкармливают зверобой ранней весной и после первой уборки урожая. В первый год жизни он не цветет.

Пустырник сердечный

Этому растению обязательно нужно прийти на помощь. Пустырей становится все меньше, а он любит заброшенные земли.

Во второй половине сентября, когда полностью созреют семена дикорастущего пустырника, нужно срезать верхушки стеблей, связать их в пучки по 4 - 5 веток, развесить под навесом и оставить необмолоченными до наступления осенних холодов. Потом семена собрать и посеять в заранее подготовленную и хорошо удобренную почву.

Под зиму высевают сухие семена на глубину 1 - 1,5 см, весной глубже - на 3 см. Расстояние между рядками - 45 - 60 см. В ряду растение от растения должно быть в 20 см, так как пустырник вырастает до 1,5 м в высоту.

Пустырник сердечный

Для весеннего посева семена надо стратифицировать. Почву готовят заранее, с осени. Под глубокую перекопку нужно внести на 1 м² ведро органических удобрений (полуперепревший навоз, компост), 30 - 40 г суперфосфата, 10 - 15 г калийной соли и 15 - 20 г аммиачной селитры. Высевают семена рано весной. Когда появятся всходы, растения нужно прорядить, оставляя кустики на расстоянии 10 - 15 см один от другого, и подкормить азотными удобрениями (15 - 20 г на 1 м²). В последующие годы вносят нитрофоску (50 - 60 г на 1 м²). В этот же год в июле пустырник зацветает, и можно собирать первый урожай с "аптекарского огорода". В течение многих лет пустырник может расти на одном месте и одаривать целебной травой.

Валериана лекарственная

Хотя она растет почти по всей нашей стране, заросли встречаются редко. Нарушают правила заготовки сборщики сырья: выкапывают корни, когда валериана еще только цветет, значит, не может растение возобновиться из семян. Для сохранения растений, предотвращения истощения запасов необходимо заготавливать валериану только после созревания семян и не чаще одного раза в 2 года. Ямки после выкапывания корней нужно засыпать. Оставлять 1 - 2 растения на 5 -10 м². Собирать семена. Высевать их в природе, выращивать на грядках, чтобы потом снова высадить растения в те места, где валериана привычно растет.

Семена валерианы созревают с июня по сентябрь, а в начале июля уже можно посеять первые созревшие семена, чтобы к осени получить хорошую рассаду. Сеют семена в бороздки глубиной 1 - 1,5 см. Их можно не заделывать или присыпать перегноем. Расстояние между бороздками - 12 - 15 см. Через 10 - 15 дней появляются всходы. На постоянное место рассаду высаживают в конце сентября - начале октября (когда у них будет по 3 - 5 настоящих листьев) в рядки с расстоянием в 45 см; 20 см нужно оставлять между растениями. Почву под посадки готовят заранее и удобряют навозом или компостом из расчета 4 кг на 1 м². Вносят еще и минеральные удобрения (лучше нитроаммофоску) 20 - 30 г на 1 м². На кислой почве нужно внести еще известь.

Валериана лекарственная

Если выращивать валериану из семян, то сеять их можно либо ранней весной, либо летом, либо под зиму.

Валериана неплохо переносит затенение, ведь в природе она растет под тенью кустарников и деревьев. Корневища ее нужно выкапывать на второй год после посадки. Чтобы они были более мощными, появляющиеся летом цветоносы обрезайте. Обычно у дикорастущей валерианы длина корня - 5 см, а у выращенной на грядке - 15 см.

На семена оставляйте самые лучшие растения, обильно их поливайте, подкармливайте удобрениями. Валериана хорошо отзывается на органические и минеральные удобрения. Так как семена валерианы созревают не одновременно, то важно успеть собрать их, пока не осыпались. Для этого цветоносы срезают еще желтовато-зеленые, подсушивают под навесом и обмолачивают.

Мята перечная

Это многолетнее растение. В диком виде оно не встречается. Выведено в Англии в XVII в., вероятно, путем скрещивания диких видов мяты. Она почти не образует семян и размножается вегетативно: отрезками корневищ, плетей, рассадой и даже укоренившимися листьями.

Мята, посаженная корневищами, меньше повреждается вредителями и болезнями, лучше развивается. Урожаи ее бывают более высокими. Высаживают их рано весной, в районах с мягкими зимами - осенью. Свежие, непроросшие корневища укладывают в борозды на глубину 8 - 10 см, так, чтобы концы заходили один за другой, и засыпают влажной землей. Поливать растения нужно часто и обильно: мята - житель сырых мест. Любит плодородные почвы, хорошо отзывается на внесение органических и азотно-фосфорных удобрений.

Размножают мяту и черенками. Когда на кустах образуются ветвистые побеги, нарезают черенки с 2 - 3 парами листочков, укладывают в приготовленные бороздки и присыпают землей слоем 5 см. Из каждой почки черенка вырастает куст мяты. Так черенковать можно несколько лет, пока не образуется целая плантация чудесных растений.

Если у вас окажется всего 1 - 2 черенка мяты, то их лучше сначала поставить в воду. Они быстро дадут корешки, и тогда их можно высаживать в землю.

За лето растения мяты 2 - 3 раза пропалывают от сорняков, рыхлят почву. На зиму мяту покрывают сухими листьями, еловыми ветками, соломой и даже просто рыхлой землей, чтобы растения не погибли от морозов.

Ноготки, или календула лекарственная

В цветках, которые часто украшают клумбы, и заключена лекарственная сила растения. Махровые цветки более ценны. Ноготки - однолетники, часто размножаются самосевом.

Перед перекопкой почвы вносят 2 кг навоза, 20 - 25 г азотных удобрений и 15 - 20 г фосфорных на 1 м². Ранней весной высевают семена на глубину 2 - 3 см. Расстояние между рядами 50 см.

Чтобы ускорить цветение ноготков, выращивают рассаду в ящиках или парниках и высаживают ее на постоянное место, когда на растениях появятся 5 - 6 настоящих листочков. Ноготки

Растения лучше цветут, если лекарственные, их подкармливают азотными и фосфорными удобрениями. Кроме того, каждые 2 - 3 дня, а позднее через 4 - 5 дней следует срывать цветочные корзинки. Так и лекарственный урожай будет больше и растения станут дольше цвести.

Спиртовая настойка цветков календулы - хорошее бактерицидное и противовоспалительное средства при ангине, заболеваниях слизистой оболочки рта, порезах, гнойных ранах. Мазь календулы при меняют при ожогах.

Родиола розовая

Теперь у многих любителей на участке можно встретить родиолу розовую, или, как ее еще называют, золотой корень.

Рано весной семена родиолы розовой нужно посеять в парник, предварительно их простратифицировав во влажном песке в соотношении 1:3 при температуре 0 - 5° тепла в течение 1 - 2 месяцев. Семена высевают по политой, слегка прикатанной почве, не заделывая. В мае рассаду высаживают в грунт. Через месяц растения зацветают. Канареечно-желтые цветки собраны в густое соцветие.

Растет родиола розовая на любых почвах, но любит открытые, солнечные и влажные места. Она легко размножается семенами и вегетативно. Семян созревает много. Осыпаясь, из них вырастают молодые растения. Прижатый к земле стебель быстро укореняется. Из пазух листьев появляются новые побеги. Так можно размножать это растение.

Целебные свойства родиолы розовой заключены в ее корневище. Препараты родиолы оказывают стимулирующее действие на умственную работоспособность человека, несколько улучшают память и внимание.

Ревень тангутский

Выращивать ревень лучше на плодородной, хорошо удобренной почве. Непригодны тяжелые, глинистые почвы. Перед перекопкой в почву вносят навоз или перегной, минеральные удобрения и при необходимости известь. Ревень тангутский - растение зимостойкое, любит влагу, засуху в первый год жизни переносит плохо. Выращивают его рассадой.

Семена высевают рано весной, в середине лета или под зиму, в зависимости от климатических районов и состояния почвы.

Во влажную почву, в бороздки глубиной до 3 см придавливают семена и присыпают перегноем, смешанным с землей. Ширина междурядий - 10 см. Когда на растениях появятся 1 - 2 настоящих листочка, всходы нужно проредить, оставляя растения на расстоянии 6 - 8 см друг от друга.

Рассаду нужно регулярно пропалывать и подкармливать навозной жижей. Рыхлить почву в рядках. Осенью растения следует окучить.

На постоянное место ревень можно высаживать ранней весной, осенью или под зиму. Растение от растения должно быть на расстоянии 60 - 70 см. В заранее подготовленные лунки размером 20x20 см вносят 1 - 1,5 кг перепревшего навоза или компоста, 30 - 40 г суперфосфата и хлористого калия или 80 - 100 г золы. При посадке надо следить, чтобы корни не были загнуты кверху. Под зиму рассаду нужно высаживать на глубину 6 - 8 см. Корневая шейка не должна быть оголенной после осадки земли.

Уход за растениями - полив, периодическое рыхление междурядий, удаление соцветий и регулярная подкормка органическими удобрениями с добавлением аммиачной селитры. Удобрение следует вносить в бороздки, которые потом надо засыпать сухой почвой. Корни убирают в сентябре.

Препараты ревеня тангутского широко известны как безвредное слабительное средство при заболеваниях органов пищеварения.

Алтей лекарственный

Целебны цветки, листья и корни. Его препараты: настой алтейного корня и сироп алтейный - мукалтин употребляют при кашле и воспалении дыхательных органов, особенно у детей.

Выращивают алтей из семян. Размножают его и вегетативно, разделяя корневища. Можно пересадить из диких зарослей так называемую падалицу (самосев), которая вырастает вблизи хорошо развитых плодоносящих растений.

Алтей лекарственный

Перед посевом семян в грунт их вымачивают в теплой (до 25°) воде в течение суток и высевают в бороздки на глубину 2 - 3 см. Расстояние между рядками - 45 - 50 см. Всходы появляются через 2 недели. Почва на участке, где выращивают алтей, должна быть заранее подготовлена, лучше с осени, глубоко перекопана и в нее внесен полуперепревший навоз (ведро на 1 м²).

В первый год жизни алтей цветет и дает сравнительно небольшое количество семян. Со второго года плодоносит обильно.

Уход за растениями: земля должна быть умеренно увлажненной, так как в природе алтей растет в сырых местах, по берегам речек, на влажных лугах, сорняки регулярно выпалывать, рядки рыхлить.

Девясил высокий

Он очень популярен в народной медицине, древнейшее целебное средство, известное со времен Гиппократа, широко применялся при самых разных заболеваниях. По поверьям у него девять волшебных сил. Оттого так и назван - девясил. В медицине он применяется при хронических заболеваниях верхних дыхательных путей и легких, при некоторых неинфекционных заболеваниях желудка и кишечника.

Девясил высокий

Девясил в естественных условиях растет в местах с повышенной влажностью почвы. Свежесобранные семена можно сеять или осенью, или весной. При весеннем посеве их нужно стратифицировать. За 2 - 2,5 месяца до посева надо их смешать с влажным песком (1 часть семян на 5 частей песка) и выдержать при комнатной температуре в течение двух суток. После этого их выносят на лед или закапывают в снег. Перед посевом семена просушивают на воздухе. В хорошо удобренную рыхлую почву высевают смесь из 1 г семян и 10 г суперфосфата (глубина заделки - 1 - 1,5 см, ширина междурядья - 45 см).

В первый год девясил разовьет только розетку прикорневых листьев, а на следующую весну, как только сойдет снег, он начнет расти и зацветет в июле. Весной растение нужно подкормить азотно-калийными удобрениями, почву прорыхлить на глубину 8 - 10 см.

Душица обыкновенная

Размножается она как семенами, так и делением корневищ и черенками. Растение требовательно к теплу, особенно в начале своего роста. Хорошо развивается на легких, удобренных почвах. Под посев или посадку с осени выбирают открытый сухой участок, перекапывают почвы на глубину 22 - 25 см, предварительно разбросав навоз из расчета 2 - 3 кг на 1 м² или компостную землю - 3 - 4 кг на 1 м². Весной участок разравнивают граблями.

Смешанные с сухим песком семена душицы высевают ранней весной поверхностно в рядки с междурядьями 40 - 60 см, присыпая семена торфом. Всходы прореживают, оставляя между растениями 30 см. Если семена посеять в апреле, то душица в августе уже зацветет, правда зрелых семян не будет. Зато на будущий год душица будет цвести уже с июля, а в сентябре можно собрать семена. За лето нужно 2 - 3 раза обработать междурядья, прополоть рядки и подкормить растения перед бутонизацией нитроаммофоской (15 - 20 г на 1 м²).

Душица обыкновенная

Растут ли травы в дикой природе или они окультурены - это не влияет на содержание в них активных веществ. Наоборот, качество сбора трав, выращенных своими руками, значительно выше: на грядках растут лишь высокосортные травы, без примесей некачественных двойников, которые встречаются в природе.