Солодка

Солодка голая - Glycyrrhiza glabra L.

Солодка уральская - Glycyrrhiza uralensis Fisch.

Сем. Бобовые - Leguminosae.

Местные названия. Солодковый корень, лакричный корень, лакричник гладкий, солодкий корень, солодик, солодка гладкая, осолодка.

Ботаническое описание. 1. Солодка голая. Многолетнее травянистое растение с толстым деревянистым корневищем, от которого во все стороны отходят подземные побеги и один отвесный, глубоко внедряющийся, в изломе светло-желтый корень. Стебли простые или мелковетвистые, высотой 0,5 - 0,8 (1,5) м. Листья очередные, непарно-перистые, с 3 - 8 парами листочков, покрытые клейкими точечными железками. Цветы беловато-фиолетовые, длиной 8 - 11 мм, в рыхлых цветочных кистях длиной 5 - 8 см. Плод - продолговатый боб, длиной 2 - 3 см. 2. Солодка уральская. Отличается от солодки голой крупными фиолетовыми, цветками длиной 14 - 23 мм, собранными в густые плотные кисти на цветоносах длиной 3 - 6 см, и серповидно-изогнутыми линейно-продолговатыми бобами длиной 2 - 4 см, тесно скученными в клубок (рис. 68).

Рис. 68. Солодка (лакрица)

Время цветения. Цветут оба вида в июне - августе.

Места произрастания.1. Растет солодка голая на песчаных и солонцовых почвах, по берегам степных рек, образуя местами сплошные заросли. 2. Солодка уральская по солонцеватым степным лугам и степям.

Места распространения.1. Солодка голая. Северный Кавказ, Дагестанская АССР, Азербайджанская ССР, а также в Средней Азии, особенно по течению реки Аму-Дарьи. 2. Солодка уральская на южном Урале, в Средней Азии, Северном Кавказе (по реке Куре), в степях Западной Сибири и с Забайкалье до Монголии.

Основные районы сбора, заготовки. Уральская область, Средняя Азия, районы по Аму-Дарье и др., Северный Кавказ, Дагестанская АССР, Азербайджанская ССР.

Предмет сбора. Корни.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают корни, которые выкапывают ранней весной - в марте, - апреле и осенью - с началом увядания надземных частей растения до развития новых стеблей. Заготовку проводят в зависимости от климата и почвы: в Дагестане - с марта по июнь, в Закавказье - с августа по октябрь, а затем с февраля по май, в Туркменской ССР солодку копают всю зиму, с октября до мая, с перерывом в декабре - январе (во время морозов), в Приуралье и Киргизской ССР - с апреля по сентябрь.

Копают корни ручным способом, применяя лопаты или местные инструменты (бели, кетмени), а в районах массового произрастания при помощи тракторных плугов или трактора. При копке лопату погружают в землю не более чем на 20 - 25 см.

Корни тщательно очищают от земли, обмывают и освобождают от верхней кожицы. После этого их режут на куски длиной от 30 до 35 см и сушат.

Сушат корни на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, в печах и на солнце. Цвет высушенных кусков светло-желтый. Вкус приторно-сладкий. Хорошо высушенные корни должны ломаться с сухим треском.

Качество готового сырья. Заготовляют очищенные от земли и коры высушенные корни и корневища обоих видов солодки. Очищенные полностью от наружной коры корни длиной 25 - 40 см и толщиной 8 - 12 мм имеют светло-желтый цвет как с поверхности, так и в изломе и волокнистый излом. Побуревшие и почерневшие корни сбору не подлежат. Запах отсутствует. Вкус приторно-сладкий, раздражающий горло.

Государственной фармакопеей VIII издания предусматривается: для очищенных корней солодки влажность - не более 14%; корней потемневших, побуревших с поверхности или с остатками пробки - не более 10%; корней тоньше 12 мм в совокупности - не более 10%.

Корни, неочищенные от пробки, допускаются для изготовления экстрактов, а также применяется в ветеринарии.

ОСТ 5993 предусматривается: для солодки неочищенной обоих видов длина - различная; толщина корней и побегов - от 7 до 50 мм, толщина корневища (утолщенного конца корневища) - до 15 см. Цвет - снаружи светло- или серовато-бурый, внутри - светло- желтый; влажность - не более 12%; корней дряблых, в изломе темно-бурых, распадающихся на отдельные волокна, и стеблей - не более 4%; посторонних примесей: минеральных и пр. - 2%.

Состав и применение. Содержит: глюкозиды, ликвиритин и глициризин, углеводы, сахарозу, глюкозу, маннит, слизистые и другие вещества.

Применяется как мягчительное, отхаркивающее и легкое слабительное средство. Входит в состав сложного лакричного порошка и "грудного чая". Кроме того, солодковый корень имеет большое применение в различных видах промышленности (табачной, пивоваренной, пищевой) и его употребляют для сгущения пенообразующих составов в огнетушителях и т. д.

Степень потребности. Потребность в корне солодки неограниченная. Помимо удовлетворения нужд страны, в огромном количестве экспортируется за границу, особенно в неочищенном виде.

Упаковка. Очищенный корень упаковывают в спрессованные тюки по 50 - 100 кг, неочищенный корень - в спрессованные гидравлическим прессом кипы без всякой наружной обшивки, стянутые железными обручами (полушинком), скрепленными специальными железными пряжками, весом от 140 до 175 кг брутто. Маркировка делается на пряжках, на которых выбивается торговый знак и номер кипы.

В местах сбора, где поблизости имеются заводы дли прессовки, целесообразно заготовлять корень неочищенный и сохранять его в неупакованном виде на месте сбора в невысоких, узких, хорошо проветриваемых скирдах-бунтах в течение срока, согласованного с заводом. По мере высыхания бунты несколько раз перелопачивают.

Солянка Рихтера - Salsola Richteri Karel.

Сем. Маревые - Chenopodiaceae.

Местные названия. Черкез.

Ботаническое описание. Деревце или крупный кустарник со светло-серой корой и молочно-белыми веточками. Листья очередные, вальковатые, зеленые, нитевидные, длиной 40 - 80 см. Цветки мелкие, обоеполые, пятичленные в углах верхних листьев. Плоды - односеменные орешки, крупные, с прозрачными, пленчатыми, крыловидными выростами, диаметром от 1 до 1,5 см, округлые, плоские (рис. 69).

Рис. 69. Солянка Рихтера

Время цветения. Плоды созревают поздней осенью.

Места произрастания. Растет в песчаных и отчасти глинистых пустынях. В Средней Азии - часто вместе с саксаулом.

Районы распространения. Средняя Азия.

Основные районы сбора и заготовки. Средняя Азия (Кара-Кумы, Кзыл-Кумы). Следует иметь в виду, что в местах произрастания солянки Рихтера встречаются и другие виды этого растения, чаще всего весьма похожая на нее по внешнему виду солянка Палецкого (кара черкез), которую собирать не следует. У солянки Палецкого листья гладкие, а не шероховатые. Молодые ветки, листья и цветки гладкие, голые, без железок.

Предмет сбора. Плоды.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают плоды в сентябре, октябре, ноябре - с конца цветения и в фазу плодоношения. Плоды обрывают непосредственно с кустов на месте сбора, не обламывая веток и стеблей, и немедленно сушат.

Сушат сырье на месте отбора под открытым небом на подстилках или непосредственно на чистом песке.

Качество готового сырья. Заготовляют хорошо высушенные односеменные плоды солянки, окруженные желтыми пленчатыми крыльями. В общей массе сырья плоды могут быть как одиночными, так и сидящими по нескольку на тонких ветках. Запах отсутствует. Вкус солено-горьковатый. Размер плодов в диаметре вместе с крыльями 12 - 20 мм.

ГОСТ 2234-43 предусматривается: влажность - не свыше 11%; листьев и стеблей солянки - не более 3%; цветков солянки - не более 10%; посторонних примесей: органических (посторонние растения и их части) - не более 2%, минеральных - не более 2%.

Выход. Из 100 кг свежих получается 18 - 20 кг сухих плодов.

Состав и применение. Содержит: алкалоиды, сальсолин и сальсолидин. Это производные изохинолина, по строению близкие к алкалоидам некоторых кактусовых.

Применяется как эффективное средство против гипертонической болезни. Из солянки Рихтера изготовляют лечебные препараты сальсолин и сальсолидин, под влиянием которых снижается кровяное давление, исчезают головокружения, появляется сон и повышается трудоспособность.

Степень потребности. Потребность в сырье значительная.

Упаковка. Товар упаковывают в мешки или тюки по 20 и 50 кг брутто.

Сосна обыкновенная - Pinus silvestris L.

Сем. Сосновые - Pinaceae.

Местные названия. Сосновые почки, сосновые шишки, соснови бруньки.

Ботаническое описание. Сосна - одна из основных лесообразующих пород, занимающая огромные площади как в Европейской, так и в Азиатской части СССР. Растет в чистых и смешанных лесах. Дерево достигает 30 - 35 м высоты и имеет прямой ствол и округлую крону. Кора у старых деревьев красновато-бурая с трещинами, выше, на ветках, желтоватая, шелушащаяся. Листья сизо-зеленые, гладкие, острые, длиной 5 - 7 см. Почки молодые (будущие побеги) яйцевидно-конические, смолистые, густо покрытые бурыми, спирально расположенными, плотно прижатыми друг к другу ланцетовидными, заостренными, бахромчатыми чешуйками, склеенными между собой выступающей смолой (рис. 70).

Места произрастания. Растет обычно на песчаных и супесчаных почвах, реже - на мелах.

Районы распространения. Вся территория СССР, за исключением степной области юга и Средней Азии.

Основные районы сбора и заготовки. Белорусская ССР и частично Украинская ССР.

Предмет сбора. Почки (нераспустившиеся побеги).

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают почки ранней весной, когда они находятся в стадии набухания, но еще не успели распуститься; при сборе нужно обращать внимание на верхушки почек, где сходятся чешуйки, которые должны быть плотно прижаты (замкнуты). Если чешуйки разошлись или хотя бы начали расходиться, почки собирать не следует. Сбор почек производят, срезая острым ножом целые коронки. Для сохранения связи почек между собой коронки срезают с частью стебля не длиннее 3 мм.

Рис. 70а. Сосна обыкновенная

Сушат почки в тени, в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем на подстилке.

Качество готового сырья. Заготовляют хорошо высушенные сосновые почки в виде цельных коронок из 5 - 7 почек, связанных между собой остатком стебля, длиной от 1 до 4 см, снаружи розовато-бурые, в изломе буровато-зеленые или темновато-бурые, покрытые сухими бахромчатыми верхушечными чешуйками, склеенными между собой выступающей смолой. Запах почек ароматический, смолистый. Вкус горьковато-смолистый.

Рис. 70б. Молодые побеги сосны в 'коронках'

ГОСТ 6604/194 предусматривается: влажность - не свыше 13%; одиночных почек (не в коронках) - не свыше 25% по весу; частей сосны (побеги, почки, срезанные со стеблем длиной свыше 2 см, и пр.) - не более 5% (в том числе хвои - не более 0,5%); измельченных частей, проходящих сквозь сито с отверстием в 3 мм, - не более 5%; посторонних примесей: органических - не более 0,5%, минеральных - не более 0,5%.

Выход. Из 100 кг свежесобранных почек получается 38 - 40 кг сухих.

Состав и применение. Содержит: смолу, эфирное масло (скипидар), крахмал, горькое вещество (пинопикрин), дубильные вещества, витамин С и минеральные соли.

Применяются почки в виде отвара как отхаркивающее, мочегонное и дезинфицирующее средство. Почки и настой применяют также для ванн и в народной медицине при хронических воспалениях бронхов, застарелых сыпях, при водянке и ревматизме.

Степень потребности. Потребность в почках значительная, в том числе для экспорта.

Упаковка. Сосновые почки упаковывают в фанерные ящики по 25 кг нетто.

Спорынья - Claviceps purpurea Tul.

Класс Сумчатые грибы. - Ascornycetes.

Сем. - Нуросгеасеае.

Местные названия. Маточные рожки, черные рожки спорыньи, житнi рижки.

Ботаническое описание. Ядовитый гриб в виде продолговатого, несколько искривленного трехгранного, заостренного рожка (склероций) черно-фиолетового цвета, длиной 1 - 3 см и шириной 3 - 5 мм, паразитирующего на колосьях ржи и других культурных и дикорастущих злаках. Рожки резко выделяются на колосьях и хорошо заметны на расстоянии. Урожаю они приносят большой вред (рис. 71).

Рис. 71. Спорынья

Места произрастания. При уборке ржи рожки падают на землю, где зимуют, а весной, прорастая, образуют аскоспоры, которые в начале цветения ржи разносятся ветром и попадают на завязи цветков. На завязи из аскоспоры развивается грибница, производящая в массе конидиоспоры и липкую жидкость, так называемую медвяную росу, которые также заражают Здоровые цветки. Завязи, пораженные аско- и конидиоспорами, разрастаясь и уплотняясь, превращаются в рожки (склероции).

Районы распространения. Спорынья не имеет определенных районов распространения и развивается в зависимости от чистоты семенного зерна, от условий обработки полей и ухода за ними.

Основные районы сбора и заготовки. Сибирь, северо-западные области (Ленинградская, Вологодская и др.), Белорусская ССР и Украинская ССР (Черниговская, Волынская и частично Киевская области).

Предмет сбора. Рожки спорыньи.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Появляются рожки в конце июня или июля, когда созревает рожь.

Собирать спорынью рекомендуют в период созревания ржи с ржаных колосьев прямо в поле непосредственно перед жатвой. Но этот способ нередко связан с порчей посевов, поэтому преимущественно сбор производится при сортировке свежего зерна. При сортировке на триерах, ВИМ и других зерноочистительных машинах спорынья попадает в "крупный схол" вместе с овсюгом, частями колосьев и другими крупными примесями, откуда ее выбирают вручную.

При большом заражении зерна (свыше 1%) целесообразно выбирать спорынью путем вскруживания на больших решетах, так как будучи более легкой, чем зерно, спорынья собирается на поверхности и снимается вручную.

Сушат свежесобранные рожки в сушилках при температуре около 50° или в темном, хорошо проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем, до тех пор, пока рожки не будут с треском ломаться; если рожки гнутся, значит они еще влажные.

Рожки очень ядовиты.

Качество готового сырья. Заготовляют высушенные цельные удлиненно-продолговатые рожки, трехгранные, с закругленными углами, к обоим концам суженные, с продольными и поперечными трещинками. Цвет рожков снаружи черно-фиолетовый, матовый, иногда с беловатым, легко стирающимся налетом; в изломе они белые, желтовато-белые или бледно-фиолетовые с узкой черно-фиолетовой каймой по краям. Запах слабый, грибной. Вкус неприятный, маслянистый

ГОСТ 6632/222 предусматривается: влажность - не свыше 11%; рожков в изломе желтых и побуревших - не более 5%; ломаных и раздробленных (склероциев) рожков - не более 7%; попорченных насекомыми - не более 1%; посторонних примесей: органических (семена различных злаков и сорных растений) - не более 1,5% минеральных - не более 0,5%.

Выход. Из 100 кг свежих рожков получается 70 - 80 кг сухих.

Состав и применение. Содержит: алкалоиды, объединяемые в три группы: 1) эрготамия, эргозин; 2) эргокристип, криптин и эргокорнин; 3) эргометрин.

Степень применения. Применяется как кровоостанавливающее средство в виде порошков жидкого экстракта, водного настоя в акушерско-гинекологической практике для остановки кровотечения и в послеродовом периоде.

Степень потребности. Потребность значительная, в том числе для экспорта.

Упаковка. Спорынью упаковывают в мешки по 30 - 40 кг нетто.

Хранение. Хранить в сухом темном помещении, соблюдая правила хранения ядовитых растений.

До недавнего времени спорынью собирали в значительных количествах и удовлетворяли полностью потребность страны. Большие излишки экспортировались за границу, где на спорынью имеется огромный спрос. Теперь благодаря передовой агротехнике поражение зерна грибом настолько сократилось, что спорыньи не хватает для удовлетворения собственных нужд. Научные институты СССР разработали метод искусственного выращивания спорыньи. Однако пока необходимо всячески увеличивать сбор и заготовку спорыньи в районах, где она имеется.

Особое внимание необходимо уделить качеству заготовляемой спорыньи и в районах массового сбора определять лабораторным путем процент содержания в ней алкалоидов, который должен составлять не менее 0,05.

Стальник пашенный - Ononis arvensis L.

Сем. Бобовые - Leguminosae.

Местные названия. Бычий корень, воловья трава, вовчуг.

Ботаническое описание. Многолетнее, опушенное железистыми и простыми волокнами, с колючками или без них растение. Стебли прямые, реже восходящие, обычно красно-бурые, ветвистые. Листья коротко-черешковые, нижние - тройчатые, верхние - простые, овальные или продолговато-эллиптические. Цветки расположены по два в пазухах листьев верхней части стебля и ветвей, образуют колосовидные соцветия.

Время цветения. Цветет в июне - августе.

Места произрастания. Растет на лугах, по берегам рек, межам и полям, среди кустарников, на глинистой почве в лесостепной и степной зонах.

Районы распространения. Европейская часть СССР, Кавказ, Сибирь, Южный Урал, Алтайский край.

Основные районы сбора и заготовки. Украинская ССР.

Предмет сбора. Корни.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают корни в августе, сентябре; выкопанные корни очищают от остатков подземных частей, мелких мочковатых корней, отмывают от приставшей земли холодной водой и сушат. Рекомендуется корни разрезать на куски одинаковой длины.

Сушат корни в хорошо проветриваемом помещении или на чердаке под железной крышей (см. Корни). Хорошо высушенные корни ломаются с треском.

Качество готового сырья. Заготовляют высушенные корни длиной до 30 см и толщиной от 0,5 до 1,5 см. Корни деревянистые, цилиндрические, часто на одном конце ветвистые, бороздчатые, иногда скрученные, покрытые чешуйчатой корой. Излом волокнистый. Корни снаружи бурые, внутри желтовато-белые. Запах слабый, но ощутимый. Вкус вяжущий, слегка сладковатый и горьковатый.

ОСТ 7903/366 предусматривается: влажность - не свыше 14%; потемневших корней - не свыше 5%; измельченных частей длиной менее 2 см - не более 5%; посторонних примесей: органических - не более 0,5%, минеральных - не более 1%.

Выход. Из 100 кг свежих корней получается 30 - 32 кг сухих.

Состав и применение. Содержит: смолы, следы эфирного масла, крахмал, не ядовитые для человека глюкозиды ононин и ононид.

Применяется в отварах и сборах как мочегонное и потогонное.

Степень потребности. Потребность в сырье ограниченная, преимущественно для экспорта.

Упаковка. Корни стальника упаковывают в тюки до 100 кг брутто.

Сушеница болотная - Gnaphalium uliginosum.

Сем. Сложноцветные - Compositae.

Местные названия. Сушеница русская, сухоцвiт, жабья трава.

Ботаническое описание. Однолетнее травянистое растение, высотой 5 - 20 см, шерстисто-серовойлочное, с тонким небольшим корнем. Стебель от основания распростерто-ветвистый. Листья очередные мелкие, линейные, продолговатые, туповатые, к основанию суженные в черешок. Цветки очень мелкие, светло-желтые, собраны в корзинки, скученные тесными пучками на верхушках стеблей, и окружены лучисто-расходящимися верхними листьями (рис. 72).

Рис. 72. Сушеница болотная

Время цветения. Цветет с июля до осени.

Места произрастания. Растет по топким и сырым местам, по берегам озер и рек, на заливных лугах, по канавам, как сорняк, на огородах среди картофеля и т. п.

Районы распространения. Почти повсеместно в СССР, за исключением юга.

Основные районы сбора и заготовки. Белорусская ССР, Московская, Рязанская и Ленинградская области. Развить сбор можно во всей Средней полосе Европейской части СССР и в Сибири.

Предмет сбора. Все растение вместе с корнями.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают в период цветения в июле - сентябре. Траву выдергивают с корнем, отряхивают от земли и осевшей на листьях пыли и сушат. Похожие виды - сушеницу желтовато-белую, сушеницу лесную и жабник полевой - собирать не следует.

Сушат растения на открытом воздухе, на чердаках, разбросав на подстилке, или в сушилках при температуре 40 - 50°. Высушенная трава при сдавливании должна издавать сухой шуршащий звук.

Качество готового сырья. Заготовляют высушенное цельное растение с корнями, листьями, цветками и частью с плодами (семянками). Стебли и листья покрыты бело-серо-войлочным опушением. Запах слабый. Вкус солоноватый.

ГОСТ 2236-51 предусматривается: влажность - не свыше 13%; зольность общая - не более 20%, в том числе золы, нерастворимой в 10% соляной кислоте, - не более 10%; посторонних примесей: органических - не более 0,5%, минеральных - не более 1%.

Выход. Из 100 кг свежей травы получается 23 - 25 кг сухой.

Состав и применение. Содержит: алкалоидоподобные вещества, фитостерины и каратин, провитамин A, дубильные, красящие, жирные и другие вещества.

Применяется при лечении больных язвенной болезнью, а также больных легкими формами гипертонической болезни. Наружно - при трудно заживающих ранах, ожогах, нарывах и пр.

Степень потребности. Потребность значительная, в том числе и для экспорта.

Упаковка. Сырье упаковывают в мешки и тюки по 20 - 40 и 50 кг.

Хранение. Сохранять в сухом, крытом, хорошо проветриваемом помещении.

Сферофиза солонцовая - Sphaerophysa salsula (Pall.) D. С.

Сем. Бобовые - Leguminosae.

Ботаническое описание. Многолетнее травянистое растение с прямыми, покрытыми вверху прижатыми волосками стеблями высотой 30 - 70 см. Листья непарно-перистые, 6 - 10 пар продолговато-овальных листочков, длиной 5 - 15 мм и шириной 2 - 7 мм. Цветки красные, многочисленные в верхушечных кистях, по размерам равные или превышающие листья. Бобы - почти шаровидные, с округло-почковидными семенами.

Время цветения. Апрель - июнь.

Места произрастания. Растет сферофиза в разнообразных почвенных условиях: в пустыне, полупустыне и в степях, на лессовых и солонцеватых почвах на бугристых и засоленных песках, в поймах рек и по арыкам, часто вместе с солодкой, в саксаульниках, как сорное растение, - на хлопковых плантациях и на полях люцерны.

Районы распространения. Средняя Азия, Казахская ССР.

Основные районы сбора и заготовки. Казахская ССР и главным образом Чимкентская область.

Предмет сбора. Трава.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают во время цветения или вскоре по отцветании, срезая всю надземную часть растения, и сушат.

Сушат траву на открытом воздухе и в хорошо проветриваемом помещении.

Качество готового сырья. Заготовляют высушенную цветущую надземную часть растения.

ГОСТ на сферофизу отсутствует.

Состав и применение. Содержит алкалоид сферофизин.

Степень применения. Бензойнокислая соль алкалоида применяется как средство, постепенно снижающее кровяное давление, усиливающее родовые схватки и оказывающее сокращающее действие на матку в послеродовом периоде.

Степень потребности. Потребность в сырье ограниченная. Фармацевтические заводы начали производить из него препарат сферофизин.

Термопсис ланцетный - Thermopsis lanceolata В. Вг.

Сем. Бобовые - Leguminosae.

Местные названия. Мышатник, "пьяная трава".

Ботаническое описание. Многолетнее, сильно ядовитое растение с неприятным мышиным запахом. Корневище длинное, ветвистое, стебель прямой, ветвистый или простой, покрытый беловатыми прижатыми и отстоящими волосками. Листья серовато-зеленые, сверху голые, тройчатые, с двумя крупными ланцетовидными прилистниками. Цветки желтые мотыльковые, крупные, собранные в верхушечную кисть. Плод - продолговато-линейный боб (рис. 73).

Рис. 73. Термопсис ланцетный

Время цветения. Цветет в июне - июле.

Места произрастания. Растет на сыроватых лугах, травянистых склонах, в разнотравных и ковыльных степях, на солонцеватых степях и лугах, часто как сорное в посевах пшеницы.

Районы распространения. Казахская ССР. Встречается на Кавказе.

Основные районы сбора и заготовки. Казахстанская ССР, Киргизская ССР, Восточная Сибирь, Оренбургская область и Башкирская АССР.

Предмет сбора. Трава (всю надземную часть растения).

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают: 1. Надземную часть растения, срезая стебель с листьями и цветами в начале и во время цветения, подрезая ее на 3 - 4 см выше корневой шейки, и сушат. 2. Семена - с сентября по ноябрь, обрывая бобы, расположенные на расстоянии в виде конечных кистей по 6 - 10 штук в каждой кисти. В это время бобы достаточно сухи и легко обламываются. Собранные бобы обмолачивают, провеивают на веялке или на ветру, очищая от измельченных частей околоплодовника, и сушат.

Сушат растение немедленно после сбора в хорошо проветриваемом помещений под навесом или на чердаках под железной крышей. При всех операциях (сбор, сушка и т. д.) с растением и семенами термопсиса необходимо соблюдать осторожность, памятуя, что растение и семена сильно ядовиты.

Качество готового сырья. Заготовляют: 1. Траву, состоящую из стеблей, длиной 15 - 20 см, покрытых беловатыми волосками. Листья коротко-черешковые, листочки продолговатые. Цветки крупные, длиной 25 - 28 мм, собраны в негустой верхушечной кисти мутовками из 2 - 3 цветков. Запах слабый. 2. Семена твердые, режутся с трудом, гладкие, блестящие, зеленовато-черные, с сизым налетом, внутри желтовато-белые, шаровидно-яйцевидные, 3,5×3 мм. Запах отсутствует.

ГОСТ 2235-43 предусматривается: для травы термопсиса: влажность - не свыше 13% (зольность общая - не более 15%); растений с побуревшими листьями, неотделенными корнями и блеклыми цветками - не более 6%; осыпавшихся листьев и цветков - не более 5%; посторонних примесей: органических - не более 2%, минеральных - не более 1%.

ГОСТ 2801-45 предусматривается: для семян термопсиса влажность - не свыше 12%; частей термопсиса (изломанные ветви, оболочки плодов и пр.) - не более 1,5%; семян поврежденных, битых, щуплых - не более 1%; посторонних примесей: органических - не более 1%, минеральных - не более 0,5%.

Состав и применение. Содержит: алкалоиды, из которых важнейшими являются термопсин, цитизин, кроме того, сапонины, эфирное масло и другие вещества.

Применяется: 1. Надземная часть растения как отхаркивающее средство в виде водного застоя и в порошках. Частично заменяет препараты импортного корня ипекакуаны.

2. Семена термопсиса, содержащие алкалоид цитизин, обладающий свойством возбуждать дыхание и по действию превосходящий алкалоид лобелии. Химико-фармацевтическая промышленность широко использует семена для производства.

Степень потребности. Потребность в сырье значительная.

Упаковка. Сырье упаковывают в джутовые мешки и тюки по 20 - 40 кг брутто.

Хранение. Хранить сырье следует в крытом, сухом, хорошо проветриваемом помещении, соблюдая правила хранения ядовитых растений.

Тмин обыкновенный - Carum carvi L.

Сем. Зонтичные - Umbelliferae.

Местные названия. Кмин, цмин, цинципер, анис дикий, полевой.

Ботаническое описание. Двухлетнее (озимое) голое растение с прямым, вверху ветвистым стеблем высотой до 80 см. Листья очередные продолговатые, дважды- или трижды перистые, с линейными острыми дольками. Цветки мелкие, белые или розоватые, собранные в крупные сложные зонтики о 8 - 16 лучах. Обвертка из 1 - 2 листочков или отсутствует. Плод из двух полуплодиков, длиной около 4 мм и шириной 2,5 мм (рис. 74).

Рис. 74. Тмин обыкновенный

Время цветения. Цветет в мае и июне.

Места произрастания. Растет на влажных лугах, в разреженных лесах, по опушкам лесов и по лесным колкам.

Районы распространения. Европейская часть СССР, Кавказ, Сибирь и северная часть Средней Азии.

Основные районы сбора и заготовки. Украинская ССР, Белорусская ССР, Чувашская АССР, Татарская АССР и Башкирская АССР и прилегающие к ним области. Лучшим по качеству считается тмин, собранный в Чувашской АССР.

Предмет сбора. Плоды.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают семена в июле и августе, до наступления полной зрелости, когда плоды первых зонтиков побурели, а остальные еще зеленые. Надземные части растения срезывают серпами и в снопиках свозят для созревания в сухое помещение, а потом молотят. После молотьбы семена очищают на решетах и просеивают.

Сушат семена в хорошо проветриваемом помещении или под навесом без доступа прямых солнечных лучей, рассыпав тонким слоем на холсте и часто перемешивая. Когда они совершенно высохнут, их ссыпают в мешки.

Качество готового сырья. Заготовляют высушенные зрелые полуплодики, продолговато-овальной формы, серповидно- или дуговидно-изогнутые, пятиребристые, суженные к обоим концам. Плоды темно-бурые, с тонкими светлыми полосками на остро выдающихся ребрах, отчего в массе они имеют сероватый оттенок или более темный, или зеленоватый. Запах сильный, ароматный. Вкус жгучий, горьковато-пряный.

Государственной фармакопеей VIII издания предусматривается: влажность - не более 12%; поврежденных и недоразвитых плодов тмина, стеблевых и листовых частей - не более 1%; эфирно-масличной примеси (посторонние душистые плоды и семена) - не более 1%; органической примеси, а также недушистых плодов и семян - не более 1%.

Состав и применение. Содержит: эфирное масло (3 - 7%), в котором находится около 50 - 65% карвона и 35 - 55% терпена лимонена, обусловливающих сильный запах семян, около 12 - 16% жирного тминного масла и 10 - 12% белкового вещества.

Применяется при желудочных и кишечных заболеваниях. Из плодов тмина добывают эфирное масло, которое употребляется для лекарственных и промышленных целей.

Степень потребности. Потребность в плодах тмина ограниченная.

Упаковка. Плоды тмина упаковывают в мешки по 50 - 60 кг брутто.

Толокнянка обыкновенная - Arctostaphylos uva - ursi (L.) Spreng.

Сем. Вересковые - Ericaceae.

Местные названия. Мучница, толокница, медвежьи ягоды, волчьи ягодки, медвежьи ушки.

Ботаническое описание. Преземистый вечнозеленый мелкий кусарник длиной до 1 м. Стебель стелющийся, сильно ветвистый, с поднятыми побегами. Листья мелкие, обратно-яйцевидные, кожистые, сверху темно-зеленые, на обеих сторонах с ясно углубленным сетчатым жилкованием, туповатые, не загнутые по краям. Цветки розовато-белые, собраны на концах ветвей короткими кистями. Плод - мучнистая, шаровидная, красная, несъедобная ягодообразная костянка (рис. 75, 76).

Рис. 75. Толокнянка обыкновенная

Время цветения. Цветет в мае - июле, плоды дает в июле - сентябре.

Места произрастания. Растет по боровым местам, а также по кочкарникам в хвойных и березоволиственных лесах, на песчаной почве, часто вместе с брусникой, на которую толокнянка похожа.

Районы распространения. Европейская часть СССР, Кавказ, Сибирь.

Основные районы сбора и заготовки. Белорусская ССР, Литовская ССР, Ленинградская, Пермская и Калининская области. Развить сбор можно в Сибири и на Кавказе.

Предмет сбора. Листья.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают листья во время цветения. Обрывают или срезают облиственные ветки и в таком виде сушат. Выдергивать растения нельзя.

Рис. 76. Лист толокнянки и лист брусники

При сборе толокнянки - не собирать по ошибке похожие листья брусники, которые обычно крупнее листьев толокнянки, с завороченными краями, на нижней стороне усеяны темно-бурыми железками.

Сушат ветки на открытом воздухе или под навесами. С высушенных ветвей обдирают или обмолачивают листья, выгребая граблями стебли, а затем на решетах или ситах очищают от веточек и измельченных листьев и других примесей. Побуревшие листья выбирают из сырья вручную.

Качество готового сырья. Заготовляют высушенные ломкие, сверху блестящие, темно-зеленые, снизу более светлые листья толокнянки, без примесей стеблей, ягод, песка, земли и т. п. Пластинки листа цельнокрайние, ломкие, длиной 1 - 2,2 см, шириной 0,5 - 1,2 см. Вкус горьковатый, сильно вяжущий. Запах отсутствует.

ГОСТ 2830-48 предусматривается: влажность - не свыше 12%; листьев, утративших зеленую окраску, - не более 3%; изломанных и мелких целых листьев длиной менее 1 см - не более 10%; стеблевых частей - не более 3%; измельченных частей (листья), проходящих сквозь сито (сетка № 2,8, диаметр проволоки 0,7 мм, ГОСТ 3826-47) - не более 3%; посторонних примесей: органических - не более 1%, минеральных - не более 1%.

Выход. Из 100 кг свежих листьев получается 20 - 22 кг сухих.

Состав и применение. Содержит: глюкозид арбутин (до 6%), дубильные вещества (до 35%), органические кислоты и др.

Применяется в виде отваров в качестве вяжущего и мочегонного средства. Входит в состав "мочегонного чая".

Степень потребности. Потребность в толокнянке значительная, в том числе и для экспорта. Помимо медицинского применения, стебли и листья используют для дубления.

Упаковка. Толокнянку упаковывают в мешки и тюки по 25, 50, 100 кг нетто.

Тополь черный - Populus nigra L.

Сем. Ивовые - Salicaceae.

Местные названия. Чернотополь, осокорь, сокорина.

Ботаническое описание. Стройное дерево, достигающее 18 - 30 м высоты, с отстоящими горизонтально-распростертыми ветвями и широкой кроной. Кора толстая, темно-серая, растрескивающаяся. Листья почти треугольные или ромбические, кверху коротко-суженные, лоснящиеся, зеленые. Цветки мелкие, с прицветниками, однополые, двудомные, собраны в пыльниковые (мужские) до 1 см толщины и пестичные, более тонкие соцветия-сережки.

Время цветения. Цветет весной до распускания листьев.

Места произрастания. Растет по заливным долинам рек, на галечных и песчаных отмелях и по старицам.

Районы распространения. Европейская часть СССР, Кавказ, Алтай, Сибирь.

Основные районы сбора и заготовки. Украинская ССР, Белорусская ССР и Кавказ.

Предмет сбора. Почки.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают почки ранней весной (март - апрель), когда они чуть набухли. В этот период почки твердые, плотные, клейкие. Сбор производят вручную. Почки отламывают от ветвей и сушат.

Сушат почки на открытом воздухе, в тени или сушилках при температуре 30 - 35°.

Качество готового сырья. Заготовляют высушенные продолговато-яйцевидные блестящие листовые почки длиной 1,5 - 2 см и толщиной 4 - 6 мм, покрытые снаружи черепицеобразно расположенными смолистыми чешуйками.

Цвет почек зеленовато- или буровато-желтый. Запах своеобразный, смолисто-бальзамический. Вкус горьковатый.

ОСТ 4286 предусматривается: влажность - не более 12%; частей тополя (цветочные почки с веточками при них) - не более 10%; в том числе цветочных почек не более 2%; минеральных примесей (песок, земля, пыль, камешки и пр.) - не более 1%.

Выход. Из 100 кг свежих почек получается 38 - 40 кг сухих.

Состав и применение. Содержит: эфирное масло (0,5 - 0,7%), состоящее из кариофилена и сесквитерпенов, яблочную и галловую кислоты, а также глюкозиды топулин и салицин.

Применяется в народной медицине в виде настоев и мазей при ожогах, подагре, ревматизме, геморрое и как средство для ращения волос.

Степень потребности. Потребность в почках тополя ограниченная.

Упаковка. Тополевые почки упаковывают в мешки по 35 кг брутто.

Тысячелистник обыкновенный - Achillea millefolium L.

Сем. Сложноцветные - Compositae.

Местные названия. Деревей, белая кашка, кривавник, серпориз, белоголовник.

Ботаническое описание. Многолетнее травянистое растение с тонким ползучим корневищем, черешковыми прикорневыми и сидячими стеблевыми линейными листьями, дважды-триждыперистыми, рассеченными на многочисленные узкие дольки. Стебли прямостоячие, заканчивающиеся на верхушке густым соцветием - щитком, веточки которого несут мелкие цветочные корзинки (3 - 4 мм) с немногочисленными язычковыми и трубчатыми белыми цветками. Растение с неприятным запахом, сильно раздражает слизистую оболочку (рис. 77).

Рис. 77. Тысячелистник обыкновенный

Время цветения. Цветет с июня по сентябрь.

Места произрастания. Растет по сухим лугам, опушкам лесов, по степным склонам, между кустарниками. Как сорняк, развивается по краям полей и дорог.

Районы распространения. Почти вся территория СССР.

Основные районы сбора и заготовки. Украинская ССР, Белорусская ССР и Ростовская область. Собирать и заготовлять можно почти по всему СССР.

Предмет сбора. Трава, листья, цветки.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают в период цветения растения, в июне - июле: 1. Траву - верхние части растения с листьями и цветками. Их подрезают приблизительно наполовину или несколько выше и сушат. 2. Листья - когда они достаточно развиты. 3. Цветки - только отдельные цветочные корзинки.

Сушат сырье на открытом воздухе в тени, в хорошо проветриваемом помещении и на чердаках.

Качество готового сырья. Заготовляют: 1. Траву, состоящую из высушенных цветущих верхушек вместе со стеблями, листьями и щитковидными соцветиями. Запах ароматный. Вкус горьковатый. 2. Листья только ланцетовидные, дважды-перисто-рассеченные на линейные дольки. Длина листьев от 5 до 15 см. Цвет серовато-зеленый. Запах ароматический. Вкус горьковатый, вяжущий. 3. Цветы - отдельные цельные мелкие цветочные корзинки длиной около 3 - 4 мм. Отгибы язычковых цветков около 1,5 - 2 мм, краевые цветки белые, срединные желтоватые, обвертка зеленоватая. Запах ароматический. Вкус пряный, горьковатый.

ВТУ-Ф 1791/53 предусматривается: для травы тысячелистника влажность - не более 13%; содержание золы - не более 15%; содержание стеблей - не более 30%; травы, изменившей свой цвет (побуревшей и пожелтевшей и пр.), - не более 2%; мелких частей, проходящих сквозь сито с отверстиями в 1 мм, - не более 3%; посторонних примесей: органических - не более 0,5%, минеральных - не более 1%.

ОСТ 7908/371 предусматривается: для листьев тысячелистника влажность - не более 13%; частей тысячелистника (корней, стеблей, цветков) - не более 3%; измельченных частей, проходящих сквозь сито с отверстиями в 2 мм, - не более 3%; посторонних примесей: органических - не более 1%; минеральных - не более 0,5%.

ОСТ 7915/378 для цветков тысячелистника предусматривается: влажность - не более 13%; частей тысячелистника - не более 5%; в том числе листьев не более 0,5%; неотделенных цветочных корзинок (в щитках) - 1%; измельченных частей, проходящих сквозь сито с отверстиями в 1 мм, - не более 3%; посторонних примесей: органических - не более 0,5%, минеральных - не более 1%.

Выход. Из 100 кг свежей травы и листьев получается 20 - 25 кг сухой; из 100 кг свежих цветков получается 25 - 28 кг сухих.

Состав и применение. Содержит: глюко-алкалоид, ахиллеин, эфирное масло, вяжущие вещества, смолы, инулин, аспарагин, нитраты, органические кислоты, каротин, витамин C.

Применяется в виде жидкого экстракта и настоя в качестве тонизирующего, кровоостанавливающего, кровосвертывающего средства (кровавые поносы, носовые кровотечения и пр.). Входит в состав "аппетитного чая".

Степень потребности. Потребность ограниченная. Требуется для экспорта.

Упаковка. Травы упаковывают в тюки и кипы по 25 - 50 и 75 кг нетто, листья - в спрессованные тюки по 100 кг брутто, цветки - в тюки по 100 кг брутто.

Фиалка трехцветная - Viola tricolor L.

Сем. Фиалковые - Violaceae.

Местные названия. Иван-да-Марья, анютины глазки, братики, троецветка.

Ботаническое описание. Одно-двухлетнее травянистое растение с прямым или приподымающимся стеблем, высотой 10 - 40 см. Стебель ветвистый, трехгранный, покрытый короткими волосками, внутри полый. Листья очередные яйцевидные или продолговато-яйцевидные, цельные, по краю городчато-пильчатые, нижние - на черешках, длиннее пластинки, верхние - продолговато-ланцетовидные, на коротких черешках. Цветки крупные одиночные чашечки на длинных цветоножках; верхние лепестки фиолетовые, средние - синие или светло-фиолетовые, нижний лепесток желтый с фиолетовыми полосками; нижний и два боковых лепестка при основании с волосками. Плод - трехстворчатая коробочка. Встречается близкий вид, также подлежащий сбору, - фиалка полевая - Viola arvensis Murray. Растет она, как сорняк, на полях. Цветы у нее мельче чашечки. Все лепестки светло-желтые или верхний чаще более бледный (рис. 78).

Рис. 78. Фиалка трехцветная (Иван-да-Марья)

Время цветения. Цветет с апреля до осени.

Места произрастания. Растут оба вида фиалок по лугам, рвам, на холмах, на жирных почвах, по паровым полям, посевам.

Районы распространения. Европейская часть СССР, Кавказ и Западная Сибирь.

Основные районы сбора и заготовки. Украинская ССР, Белорусская ССР. Организовать сбор можно на Кавказе и в Западной Сибири.

Предмет сбора. Трава.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают траву во время цветения - в мае, июне, июле и августе, подрезывая все растение на расстоянии нескольких сантиметров от земли; нижние толстые стебли и корни отбрасывают. Собирать следует отдельно каждый из указанных видов фиалки. Сушат траву на открытом воздухе под навесом, в хорошо проветриваемом помещении, на чердаках, разбросав растение на какой-либо подстилке.

Качество готового сырья. Заготовляют высушенные цветущие надземные части обоих видов фиалки (обыкновенной и полевой) без корней и пожелтевших прикорневых частей. Длина растений около 10 - 25 см, длина листьев около 6 см, ширина листьев около 1 см. Запах отсутствует. Вкус сладковатый

ОСТ 7327/344 предусматривается: влажность - не свыше 14%; измельченных частей, проходящих сквозь сито с отверстиями в 2 мм, не более 3%; посторонних примесей: органических - не более 3%, минеральных - не более 1%.

Выход. Из 100 кг свежей травы получается 20 - 22 кг сухой.

Состав и применение. Содержит: слизь, соль виннокаменной кислоты, салициловую кислоту, красящее вещество, сахар, горькие вещества.

Применяется в народной медицине в виде чая или в водном отваре как средство против золотухи и в виде настоя как отхаркивающее. В данное время на химико-фармацевтических заводах из растения готовят новогаленовый препарат "тривиолин" в форме капель от кашля.

Степень потребности. Потребность в сырье ограниченная, в том числе для экспорта.

Упаковка. Сырье упаковывают в тюки по 100 кг брутто.

1. Хвойник средний (эфедра) - Ephedra intermedia Schr. et С. A. M.

2. Хвойник хвощевой (эфедра) - Ephedra equisetina Bge.

Сем. Эфедровые - Ephedraceae.

Местные названия. Эфедра пустынная, эфедра горная.

Ботаническое описание. Эфедра средняя (пустынная) - сильно ветвистый кустарник высотой до 1 м, с серой мочалистой корой. Ветви с многочисленными отходящими от них оттопыренными или прижатыми, почти параллельными, гладкими или шероховатыми, мелкими, продольно-бороздчатыми веточками, из которых нижние расположены мутовчато, верхнине - всегда супротивные, членистые с междоузлиями от 2 до 6 см. Листья мелкие, супротивные. Цветки мелкие, раздельнополые, собраны в колоски, расположенные по длине ветвей. Плоды - красные, шишко-ягоды, шаровидные, сочные, двусемянные; семена плоско-выпуклые.

Эфедра хвощевая (горная). Кустарник высокогорный, безлистный, высотой до 1,5 м, с членистыми зелеными ветками. Цветки мелкие, раздельнополые, собранные колосками. Плоды - оранжево-красные, шишко-ягоды, сочные односемянные; семена округлые, с обеих сторон выпуклые (рис. 79).

Рис. 79. Хвойник хвощевый

Время цветения. Цветут оба вида в июне, плодоносят в июле.

Места произрастания. Эфедра средняя растет на щебенистых склонах и в нижнем поясе гор Средней Азии и Западной Сибири. Эфедра хвощевая - на открытых каменистых склонах на Кавказе, в Средней Азии и Западной Сибири.

Районы распространения. Средняя Азия, Западная Сибирь, Кавказ.

Основные районы сбора и заготовки. Южный Казахстан, Киргизская ССР, Узбекская ССР, район Тянь-Шаня.

Предмет сбора. Все зеленые ветви растения.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают растение в июне, июле, августе и сентябре. При сборе эфедры срезают травянистые части кустов, захватывая только зеленые ветви, которые и подвергают сушке.

Растение ядовито.

Сушат сырье в хорошо проветриваемом помещении и на открытом воздухе.

Качество готового сырья. Заготовляют у обоих видов высушенные верхушки стебля с ветвями длиной 20 - 30 см и толщиной до 2,5 см. Длина листьев не более 2,5 м. Ветки и веточки светло-зеленые или сизовато-зеленые. Запах отсутствует. Вкус острый, своеобразный, несколько напоминающий вкус свежей сосны.

ГОСТ 2915-45 предусматривается: влажность - не свыше 10%; одревесневших частей стебля - не более 10%; измельченных частей эфедры - не более 10%; посторонних примесей: органических - не более 2%, минеральных - не более 1%.

Состав и применение. Содержит: алкалоид эфедрин и изомерный с ним псевдо-эфедрин, метил-эфедрин.

Применяется как средство, тонизирующее нервную и сердечно-сосудистую систему, при пониженном кровяном давлении, при бронхиальной астме, коклюше, недержании мочи и других заболеваниях.

Потребность в сырье неограниченная, в том числе для экспорта.

Упаковка. Хвойники (эфедру) упаковывают в мешки по 30 кг и в тюки по 50 и 75 кг.

Хранение. Хранить сырье следует при умеренной температуре в сухом, хорошо проветриваемом помещении, защищенном от доступа прямых солнечных лучей, соблюдая правила хранения ядовитых растений.

Хвощ полевой - Equisetum arvense L.

Сем. Хвощевые - Equisetaceae.

Местные названия. Сосенка полевая, толкачики, пестышки.

Ботаническое описание. Многолетнее споровое травянистое растение с разветвленным корневищем, глубоко (до 1,5 м) уходящим в почву. Ранней весной появляются невысокие, 7 - 25 см, сочные, спороносные, бледно-бурые стебли с восемью зубчатыми влагалищами, несущие овально-цилиндрические колоски, состоящие из щитковидных споролистиков и спорангиев со спорами. Позже развиваются бесплодные, ветвистые, более тонкие стебли с цилиндрическими влагалищами о 8 - 10 зубцах; ветви четырехгранные с четырехзубчатыми влагалищами; мутовчато расположены на узлах стебля (рис. 80).

Рис. 80. Хвощ полевой

Места произрастания. Растет в лесных районах, в кустарниках, на лугах, в посевах и на паровых полях, по склонам оврагов и берегам рек, опушкам и вдоль лесных боров.

Районы распространения. Повсеместно в СССР, кроме пустынь Средней Азии.

Основные районы сбора и заготовки. Украинская ССР, Белорусская ССР. Организовать сбор можно повсеместно, в особенности на Кавказе, в Сибири и Средней Азии.

Предмет сбора. Надземные части.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают только летние бесплодные вегетативные побеги хвоща в течение всего лета (июнь, июль, август). Подрезают надземную часть у самого основания и быстро сушат.

Сушат сырье на открытом воздухе (на ветру) и в хорошо проветриваемом помещении. Высушенную траву связывают в пучки.

При сборе полевого хвоща не следует собирать следующие виды: 1. Хвощ полевой (E. silvaticum L.) - ветви дуговидно отогнуты книзу, ветвятся дважды. 2. Хвощ луговой (E. pratense L.) - стебли в верхней части усажены острыми сосочками (лупа!). 3. Хвощ болотный (E palustre L.) - стебли с простыми прямостоящими полыми ветвями, листовые зубцы стеблевых влагалищ не спаяны. 4. Хвощ топяной (E. heleocharis Ehrh.) - стебли толщиной до 0,5 см, высотой до 1 м.

Качество готового сырья. Заготовляют высушенные надземные серо-зеленые части растения (стебли с ветвями и листьями). Стебли жесткие, полые, бороздчатые, с 8 - 18 ребрышками. Ветви зеленые. Влагалища расположены на стеблях и ветвях хвоща в виде трубочек с 8 - 10 черными зубцами с белой каймой. Длина растения около 30 см. Запах отсутствует. Вкус слегка кисловатый.

ОСТ 7914/377 предусматривается: влажность - не свыше 12%; измельченных частей хвоща длиной менее 1 см - не более 10%; посторонних примесей: органических - не более 5% (в том числе и других сходных по внешнему виду хвощей), минеральных - не более 0,5%.

Выход. Из 100 кг свежей травы получается 20 - 22 кг сухой.

Состав и применение. Содержит хвощ до 25% золы, в которой находится до 80% кремнекислоты и 10% кальция, эквизетовую (оконитовую) кислоту, каротин, сапонины, щавелевую и яблочную кислоты.

Применяется при болезнях почек, сердца и других заболеваниях, сопровождающихся застойными явлениями и как средство против суставного ревматизма, подагры.

Степень потребности. Потребность ограничения, в том числе и для экспорта.

Упаковка. Сырье упаковывают в тюки по 100 кг нетто.

Цмин песчаный - Helichrysum arenarium DC s. Gnaphalium arenarium L.

Сем. Сложноцветные - Compositae.

Местные названия. Бессмертник песчаный, желтые кошечки, желтый цмин, сухоцвет, золото солнечное, золотистка.

Ботаническое описание. Многолетнее травянистое беловато-войлочное растение высотой 40 - 50 см с деревянистым корнем и одним или несколькими стеблями. Листья прикорневые продолговатые, обратно-яйцевидные, верхние - линейно-ланцетовидные. Цветочные корзинки шаровидные, лимонно-желтые, собранные в густую щитковидную метелку (рис. 81).

Рис. 81. Цмин песчаный

Время цветения. Цветет в июне - августе.

Места произрастания. Растет на сухих песчанистых почвах, в борах, по открытым каменистым степным местам, склонам.

Районы распространения. В средней и южной полосах Европейской части СССР, на Кавказе, в Средней Азии и почти по всей Южной Сибири.

Основные районы сбора и заготовки. Украинская ССР, Северный Кавказ и Средняя Азия.

Предмет сбора. Не вполне распустившиеся соцветия с коротко оборванным стеблем.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают цельные щитковидные соцветия в начале цветения, когда корзинки еще не вполне распустились, обрывая или срезая стебли.

Сушат соцветия в тени на открытом воздухе в проветриваемых помещениях или на чердаках, где они быстро высушиваются, сохраняя свою окраску. Не следует производить сушку в жарком помещении и непосредственно под железной крышей, так как в этих условиях цветочные корзинки сильно распускаются, осыпаются и портятся.

Качество готового сырья. Заготовляют хорошо высушенные лимонно-желтые цветочные шаровидные корзинки 4 - 6 мм в диаметре вместе с соцветием и небольшим остатком стебля длиной 1 - 2 см. Цветоножки шерстисто-войлочные. Запах отсутствует.

ОСТ 6634/224 предусматривается: влажность - не более 14%; соцветий с необорванным стеблем длиной от 1 до 2 м - не более 5%; частей стеблей бессмертника - не более 2%; измельченных частей, проходящих сквозь сито с отверстием в 2 мм, - не более 5%; посторонних примесей: органических - не более 0,5%, минеральных - не более 0,5%.

Выход. Из 100 кг свежих корзинок получается 23 - 25 кг сухих.

Состав и применение. Содержит: флавоны, эфирное масло, стериновые соединения, горькие, дубильные и красящие вещества.

Применяются корзинки цмина в виде отваров при заболеваниях желчных путей, желчного пузыря и мочеполовых органов. Входят в состав "желчегонного чая".

Степень потребности. Потребность в сырье значительная, в том числе и для экспорта.

Упаковка. Цмин песчаный (бессмертник) упаковывают в джутовые мешки или тюки по 25 - 50 - 100 кг брутто.

Чабрец ползучий - Thymus serpyllum L.

Сем. Губоцветные - Labiateae.

Местные названия. Богородская трава, тимьян ползучий, лимонный душок, чебрик, чебарка, чебчик.

Ботаническое описание. Низкий, высотой до 13 см, полукустарничек с лежащими бесплодными побегами и прямостоячими цветоносными ветвями, опушенными под соцветием отклоненными волосками. Листья супротивные, черешковые, эллиптические, до 0,20 см длины, по краю до середины реснитчатые, снизу с малозаметными точечными железками. Цветы мелкие, двугубые, розовато-лиловые, собраны головчатым соцветием на верхушках стеблей. Растение душистое (рис. 82).

Рис. 82. Чабрец

Время цветения. Цветет в мае и июне - июле.

Места произрастания. Растет на боровых песках, около кустов, на открытых местах, по сухим склонам и оврагам, в сухих сосновых лесах.

Районы распространения. Европейская часть СССР, Кавказ и Западная Сибирь.

Основные районы сбора и заготовки. Украинская ССР, Белорусская ССР, Северный Кавказ.

Предмет сбора. Трава.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают чабрец в июне - июле. Срезают всю надземную и цветущую верхушку, связывают в небольшие пучки и сушат.

Сушат, развешивая пучки на чердаке или в хорошо проветриваемом помещении. После сушки обдергивают или обмолачивают, просеивают сквозь проволочное сито. Сухая трава отличается приятным ароматическим запахом.

Качество готового сырья. Заготовляют высушенные цветущие верхушки растения, состоящие из смеси листьев и цветков. Листья зеленые яйцевидные, около 15 мм длины, около 7 мм ширины. Цветки длиной 6 - 8 мм состоят из двугубой чашки с тремя зубцами на верхней и двумя на нижней губе и из двугубого венчика. Чашечка буровато-красная, венчик светло-синевато-пурпурный. Запах ароматический. Вкус горьковато-пряный, слегка жгучий.

ОСТ 4338 предусматривается: влажность - не свыше 13%; кусков изломанных стеблей - не более 5%; посторонних примесей: органических - не более 1%, минеральных - не более 2%.

Выход. Из 100 кг свежей травы получается 32 - 34 кг сухой.

Состав и применение. Содержит: эфирные масла (до 1%), дубильные и горькие вещества, смолу, жир и минеральные соли.

Применяется внутрь как отхаркивающее, при кашле и наружно, для ароматических ванн, компрессов, примочек, заменяя тимиан - Thymus vulgaris, L. Экстракт чабреца входит в состав препарата "пертуссин".

Степень потребности. Потребность в сырье значительная.

Упаковка. Сырье упаковывают в тюки по 100 кг брутто.

Чемерица лобеля - Veratrum lobelianum Bernh.

Сем. Лилейные - Liliaceae.

Местные названия. Чемерица, чемерка, жимериця.

Ботаническое описание. Многолетнее травянистое растение с толстым коротким корневищем, усаженным многочисленными шнуровидными корнями. Стебель прямой, толстый, округлый высотой 1 - 1,5 м. Листья широко-эллиптические, длиной 20 - 30 см, шириной 10 - 18 см, кверху уменьшающиеся. Цветки зеленоватые, невзрачные, образуют верхушечное длинное, густое метельчатое соцветие. Плод - коробочка с крылатыми сплюснутыми семенами (рис. 83).

Рис. 83. Чемерица

Цветет в июле - августе.

Места произрастания. Растет на влажных травянистых местах, по лесным и поемным лугам, в разреженных светлых хвойных и смешанных лесах, в березовых колках лесостепи, между кустарниками в лесной и лесостепной полосах СССР.

Районы распространения. Почти вся территория СССР.

Основные районы сбора и заготовки. Украинская ССР, Белорусская ССР, Армянская ССР, Грузинская ССР, Башкирская АССР, Краснодарский край, Куйбышевская и Ульяновская области. Богатые заросли имеются в Сибири. В Западной Украине на склонах Карпат растет чемерица белая, отличающаяся чисто белыми листочками околоцветника. Ее можно заготовлять наравне с чемерицей Лобеля.

Предмет сбора. Корневища с придаточными корнями.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают корневища осенью (можно и ранней весной), выкапывая вместе с многочисленными шнуровидными корнями, тщательно очищают от земли и хорошо промывают в холодной воде. Затем отрезают и отбрасывают наземные части, а корневища подвергают сушке.

Сушат сырье в хорошо проветриваемых помещениях и на чердаках.

Для ускорения сушки корневища рекомендуется предварительно разрезать на части вдоль и поперек. Пыль чемерицы вызывает сильное чиханье.

Все растение ядовито.

Качество готового сырья. Заготовляют высушенные цельные или разрезанные на части темно-бурые корневища длиной не менее 2 см и толщиной не менее 1,5 см с отходящими соломенно-желтыми морщинистыми корнями длиной 10 см и толщиной 0,2 см. В изломе как корневище, так и корни серовато-белые или белые с желтыми точками. Запах отсутствует.

ГОСТ 5894-51 предусматривается: влажность - не свыше 15%; корневищ с остатками листьев и стеблей - не более 3%; посторонних примесей: органических - не более 1%, минеральных - не более 2%.

Выход. Из 100 кг свежих корневищ получается 35 - 38 кг сухих.

Состав и применение. Содержит: для чемерицы белой указано 9 алкалоидов, видимо общих и для чемерицы Лобеля, дубильные и красящие вещества, крахмал, сахар, смолу и др.

Применяется преимущественно в ветеринарной практике и в борьбе с вредителями сельского хозяйства как хорошее инсектицидное и в виде мази как болеутоляющее средство, при невралгических и ревматических болях.

Степень потребности. Потребность значительная, в том числе и для экспорта.

Упаковка. Корневища чемерицы упаковывают в тканевые мешки по 25 - 50 кг нетто.

Хранение. Хранить в сухом проветриваемом помещении, соблюдая правила хранения ядовитых растений.

Череда трехраздельная - Bidens tripartita L.

Сем. Сложноцветные - Compositae.

Местные названия. Череда, чорнобривец болотный, причепа, козьи рожки, собачi репяхи, золотушная трава, стрелка.

Ботаническое описание. Однолетнее травянистое растение. Стебель высокий - до 1 м, прямой, с супротивными ветвями и листьями, зеленый или с красноватым оттенком. Листья супротивные, глубоко-трехраздельные или простые, ланцетовидные. Цветы мелкие трубчатые, собраны на верхушках стеблей и ветвей в плоские корзинки. Корзинка окружена двойной колокольчатой обверткой, наружные листочки которой длиннее корзинки. Плод - семянка с двумя игольчатыми остями (рис. 84).

Рис. 84. Черда трехраздельная

Время цветения. Цветет с конца июля по сентябрь.

Места произрастания. Растет возле речек, ручьев, по канавам и вообще по сырым местам.

Районы распространения. Вся территория СССР.

Основные районы сбора и заготовки. Украинская ССР. Сбор можно организовать по всему СССР (кроме Крайнего Севера).

Предмет сбора. Листья и облиственные верхушки.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают надземные части растения целиком до цветения, срезая верхушки длиной не свыше 15 см, и крупные стеблевые нижние листья. В сушку поступают лишь листья и облиственные верхушки череды.

Сушат сырье в тени, на открытом воздухе или в умеренно нагретом, хорошо проветриваемом помещении, раскладывая рыхлым слоем.

Качество готового сырья. Заготовляют высушенные отдельные листья и облиственные верхушки растения без корзинок (так называемая трава череды). Листья коротко-черешковые, с ланцетовидными пиловидно-зазубренными долями, из которых средняя крупнее. Верхние листья простые широко-ланцетовидные, сросшиеся основаниями. Верхушки стеблей не должны превышать 1,5 см. Сырье должно иметь темно-зеленый цвет. Запах слабый, своеобразный. Вкус вяжущий, слегка жгучий.

ВТУ-Ф 2073-56 предусматривается: влажность - не свыше 13%; листьев побуревших, потемневших и пожелтевших - не более 5%; корзинок с распустившимися цветками - не более 5%; грубых стеблей диаметром более 3 мм - не более 6%; измельченных листьев, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий в 1 мм, - не более 2,5%; посторонних примесей: органических - не более 3%, минеральных - не более 1%. Примесь ядовитых растений не допускается.

Состав и применение. Содержит: эфирное масло, слизь, дубильные и другие вещества.

Применяется в народной медицине против золотухи и внутрь в виде чая в водном отваре. Из травы череды готовят также мочегонные и потогонные средства.

Степень потребности. Потребность в сырье значительная.

Упаковка. Траву череды упаковывают в тюки по 50 кг нетто.

Черника - Vaccinium myrtillus L.

Сем. Брусничные - Vaceiniaceae.

Местные названия. Черничник, чорниця.

Ботаническое описание. Кустарник высотой 15 - 40 см. Стебель прямостоячий с остро ребристыми голыми ветвями. Листья светло-зеленые, очередные, яйцевидные, мелкопильчатые, опадающие на зиму, длиной 1 - 3 см, шириной 0,6 - 1,8 см. Цветки мелкие, розовато-белые, на коротких цветоножках. Расположены поодиночке в пазухах листьев. Ягоды сочные, черные с сизоватым налетом и темно-пурпурной мякотью (рис. 85).

Рис. 85. Черника

Время цветения. Цветет в мае и июне. Ягоды созревают в июле и августе.

Места произрастания. Растет оплошными парослями в лесах, преимущественно в сосновых и еловых, в особенности па ровных полутенистых местах, лишенных стока, где образуется особый тип леса - ельник-черничник.

Районы распространения. Северные области СССР, Сибирь, Белорусская ССР, Литовская ССР, Украинская ССР и Кавказ.

Основные районы сбора и заготовки. Белорусская ССР, Брянская область, Украинская ССР, Вологодская, Ленинградская и близлежащие области. Чернику также собирают на Кавказе, Урале и в Сибири.

Предмет сбора. Зрелые плоды (ягоды).

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. В июле - августе собирают зрелые ягоды черники без плодоножек. Сбор производят вручную или специальными гребешками. Ягоды обрывают осторожно, избегая раздавливания.

Сушат чернику обыкновенным способом или в сушилках (см. Ягоды).

Качество готового сырья. Высушенные зрелые ягоды бесформенные, морщинистые, с остатком чашечки на верхушке, почти черные с красноватым оттенком, в поперечнике имеют от 3 до 6 мм. Мякоть красновато-фиолетовая с многочисленными (около 30 штук) мелкими красно-бурыми яйцевидными семенами. Ягоды окрашивают зубы и язык. Запах очень слабый. Вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий.

ГОСТ 3322-46 предусматривается: влажность не свыше 16% (при сжимании в руке ягоды не должны образовывать комков или окрашивать руку, что является показателем повышенной влажности); листьев и стеблевых частей черники - не более 0,25%; ягод черники недозрелых, твердых, перегорелых и с неотделенными плодоножками - не более 1%; посторонних примесей: органических - не более 2%, минеральных - не более 0,5%. В органической примеси (2%) могут содержаться ягоды голубики - не более 1,5%, а также ягоды других съедобных растений - не более 0,5%.

Не допускается примесь других плодов, несъедобных и ядовитых ягод, отличающихся числом содержащихся в них косточек: черемуха (одна косточка), черная бузина (три), ломкая крушина (две) и жостер (3 - 4 косточки) и т. п.

Выход. Из 100 кг свежих ягод получается 15 - 18 кг сухих.

Состав и применение. Содержит: дубильные вещества, тростниковый сахар, лимонную и молочную кислоты и красящие вещества.

Применяется как противопоносное средство, главным образом у детей при расстройстве кишечника.

Степень потребности. Потребность в сырье неограниченная. Требуется для экспорта.

Упаковка. Ягоды черники упаковывают в плотные мешки по 50 кг нетто.

Хранение. Хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении, часто проверяя, чтобы не завелись черви.

Чистотел большой - Chelidonium majus L.

Сем. Маковые - Papaveraceae.

Местные названия. Бородавник, желтомолочник, глечкопар, чистоплот.

Ботаническое описание. Многолетнее травянистое растение с желто-оранжевым млечным соком; стебли ребристые, прямостоячие, вверху ветвистые, внутри полые, высотой до 1 м. Листья очередные крупные, лировидно-перисто-рассеченные, нежные, снизу - голубоватые, сверху - темно-зеленые с сетчатым жилкованием. Цветки ярко-желтые, четырехлепестные, собраны в небольшие зонтиковидные соцветия. Плоды - стручковидные коробочки. Семена глянцевитные черные или черно-оливковые (рис. 86).

Рис. 86. Чистотел большой

Время цветения. Цветет с конца мая до августа. Плоды июль - сентябрь.

Места произрастания. Растет в тенистых местах по всему СССР, в хвойно-мелколиственных и широколиственных лесах между кустарниками. Как сорняк в садах, огородах, близ жилья.

Районы распространения. По всей территории СССР, кроме Крайнего Севера.

Основные районы сбора и заготовки. Украинская ССР и центральные районы Европейской части СССР.

Предмет сбора. Трава.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают траву в начале и во время цветения (май - июль), срезая растение серпом или ножом на 5 - 10 см от земли, и сушат. При сборе рекомендуется надевать брезентовые руковицы или резиновые перчатки, так как выделяющийся млечный сок может оказать вредное влияние на кожу.

Сушат чистотел быстро на открытом воздухе в тени, в хорошо проветриваемом помещении, на чердаках на сквозняке.

Качество готового сырья. Заготовляют высушенную цветущую траву без корней, сохранившую свою естественную окраску. Запах острый, неприятный. Вкус жгучий, горький.

Государственной фармакопеей СССР VIII издания предусматривается: влажность - не свыше 14%; золы общей - не более 15%; золы, нерастворимой в 10% соляной кислоте, - не более 2%; посторонних примесей: органических - не более 1%.

Выход. Из 100 кг свежей травы получается 20 - 22 кг сухой.

Состав и применение. Содержит во всех частях растений и особенно в корнях алкалоиды хелидонин, хелеритрин и др., горькое вещество, хелидоксинтин и хелидоновую кислоту, каротин, эфирное масло, витамин C.

Применяется при заболеваниях печени, желчного пузыря, при кожном туберкулезе, накожных болезнях и в гомеопатии. Свежим соком выводят бородавки.

Степень потребности. Потребность ограниченная.

Требуется для экспорта.

Упаковка. Чистотел упаковывают в мешки и тюки по 25 - 100 кг.

Хранение. Хранить в сухом проветриваемом помещении в мешках и тюках.

1. Шиповник иглистый - Rosa acicularis Lindl.

Сем. Розоцветные - Rosaceae.

Местные названия. Дикая роза, шипшина.

Ботаническое описание. Кустарник с буровато-красными ветвями, густо усаженными мелкими тонкими шипиками и щетинками. Шитики сидят часто по два при основании сложных листьев, состоящих из 5 - 7 (9) яйцевидных листочков. Цветки одиночные или по два-три, розовые или красноватые на длинных цветоножках. Плоды яйцевидно-грушевидные, яйцевидные или эллиптические, 1,5 - 2,5 см в диаметре, гладкие. Поверхность блестящая или матовая морщинистая. Внутри плодов заключены волосистые, твердые, желтые орешковидные плоды и многочисленные острые щетинистые волоски (рис. 87).

Рис. 87. Шиповник иглистый

2. Шиповник коричный - Rosa cinnamomea L.

Местные названия. Дикая роза, шипшина.

Ботаническое описание. Кустарник высотой до 2 м с блестящими красно-коричневыми ветвями с немногочисленными изогнутыми шипами, расположенными попарно у основания черешков листьев, и многочисленными изогнутыми или прямыми шипиками и щетинками. Цветки крупные с пятью розовыми свободными лепестками и пятираздельной чашечкой. Плоды шаровидные, оранжевые или красные (рис. 88).

Рис. 88. Шиповник коричневый

Время цветения. Цветет шиповник иглистый - в июне, июле, шиповник коричный - в мае, июне, июле. Плодоносят оба вида в августе - сентябре.

Места произрастания. Растет шиповник иглистый в лесах, преимущественно еловых, по лесным склонам и опушкам, а шиповник коричный - в лесах, среди кустарников по руслам и поймам.

Районы распространения. Северные области СССР, Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, Кавказ и Западные области Украинской ССР.

Основные районы сбора и заготовки. Северные области СССР: Вологодская, Кировская, Свердловская, Омская, Иркутская, Алтайский и Красноярский край, Забайкалье, Дальний Восток, а также западные и Крымская области Украинской ССР и Кавказ.

Предмет сбора. Зрелые плоды.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают плоды в период их полной зрелости, в конце августа - сентября. Собирать следует осторожно, вручную, причем только целые, неиспорченные плоды, когда они еще твердые, стараясь не мять их; перезрелые плоды делаются сочными, мягкими и сбор их затрудняется. Сбор следует закончить до наступления морозов. Свежесобранные плоды необходимо немедленно сушить.

Сушат плоды в плодоовощных сушилках при температуре 80 - 90° или в хорошо нагретых печах, на сетках, приоткрыв заслонку и трубу печи для вытягивания влаги. Чтобы лучше использовать объем печи для сушки наибольшего количества ягод, сетки с ягодами ставят на кирпичах в 2 - 3 ряда, но при этом следят, чтобы воздух имел свободный доступ ко всем слоям ягод, и затем, чтобы ягоды не подгорали.

Качество готового сырья. Заготовляют высушенные зрелые цельные оранжевые или буровато-красные плоды обоих видов шиповника, длиной 4 - 30 мм и шириной 6 - 20 мм. Запах отсутствует. Вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий. Один высушенный плод шиповника иглистого или коричного весит в среднем 0,3 - 0,5 г.

Встречается шиповник собачий (Rosa canina L.), менее богатый витамином. Его показатели следующие: плоды крупные, резко трехгранные, желтые или коричневатые. Вес одного высушенного плодика шиповника собачьего - от 0,9 до 1,3 г.

ГОСТ 1994-43 предусматривается: влажность - не более 15%; частей шиповника (стебли, ветки, чашелистники и плоды) с плодоножками - не более 2%; потемневших, пригоревших и поврежденных вредителями плодов и их частей - не более 15%; посторонних примесей: органических - не более 15%, минеральных - не более 1,5%.

Выход. Из 100 кг свежих ягод получается 32 - 35 кг сухих.

Состав и применение. Содержат большое количество витаминов C (15 - 17%), витамины B₂, K, P, цитрин, провитамин A, сахар (18%), органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества и минеральные соли.

Применяются шиповник иглистый и шиповник коричный как поливитаминное средство в виде настоя, экстрактов, сиропов, пилюль, драже, конфет и т. п. Из шиповника вырабатывается препарат "холосас", применяемый при болезнях печени. Плоды шиповника входят в состав "витаминного чая".

Степень потребности. Потребность в плодах шиповников неограниченная, в том числе и для экспорта.

Упаковка. Плоды шиповников упаковывают в тару по 40 - 50 кг брутто.

Хранение. Хранить сырье следует в крытом, сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Щитовник мужской - Dryopteris filix mas (L.) Schott.

Сем. Настоящие папоротники - Polypodiaceae.

Местные названия. Папоротник мужской кочедыжник, чоловича папороть, чертова борода.

Ботаническое описание. Многолетнее травянистое споровое растение. Корневище мощное, толстое, густо покрыто тонкими корнями и несет пучок эллиптически-продолговатых листьев. Листья двоякоперисто-рассеченные, достигают 1 м длины и собраны в красивую, несколько раскидистую воронку. На нижней стороне листьев на долях второго порядка в июне развиваются кучки (сорусы) спорангиев, прикрытые почковидными покрывальцами. В спорангиях образуются споры, служащие для размножения папоротника (рис. 89).

Рис. 89. Щитовник мужской (папоротник)

Места произрастания. Растет в лесах и между кустарниками, в сырых тенистых местах, богатых перегноем.

Районы распространения. В лесных областях почти по всему СССР.

Основные районы сбора и заготовки. Украинская ССР, в частности Черкасская область, Московская и Калининская области, где папоротник образует огромные заросли. Имеются перспективы сбора и заготовки на Кавказе и на Дальнем Востоке.

Предмет сбора. Корневища.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Выкапывают корневища осенью, в конце августа, в сентябре и октябре, очищают от земли, корней и чешуек, заднюю часть удаляют как негодную, а переднюю ("пальчики") осторожно высушивают.

Сушат корневища при умеренной температуре в проветриваемом помещении.

В целях ускорения сушки следует корневища разрезать вдоль и поперек на небольшие части и раскладывать в один слой.

Качество готового сырья. Заготовляют разрезанные на куски высушенные, очищенные от корней, листьев, отмерших старых частей корневища с прилегающим к ним утолщенным основанием листовых черешков. Снаружи корневища и основания черешков темно-бурые, на разрезах, поперечном и продольном, - светло-зеленые, по краям кусков - желтовато-зеленые. Размер кусков 10 - 50 мм длины, 10 - 25 мм ширины, 4 - 8 мм толщины. Запах слабый. Вкус сладковато-вяжущий, неприятный.

ГОСТ 2872-45 предусматривается: влажность - не более 14%; корневищ, плохо очищенных от корней, листьев и ржаво-бурых чешуй, - не более 5%; мелких частей, проходящих сквозь сито с диаметром в 2 мм, - не более 3%; посторонних примесей: органических - не более 1%, минеральных - не более 2%.

Выход. Из 100 кг свежих корневищ получается 30 - 33 кг сухих.

Состав и применение. Содержит: действующее вещество фильмарон, расщепляющийся на филицин (филиксовая кислота) и аспидинол (сырой филицин до 2%).

Применяется как глистогонное средство.

Степень потребности. Потребность в корневищах значительная.

Упаковка. Корневища щитовника (папоротника) упаковывают в мешки и тюки по 40 - 60 и 100 кг брутто.

Хранение. Хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении, соблюдая правила хранения сильно-действующих растений.

Химико-фармацевтические заводы, изготовляющие из папоротника препарат против ленточных глистов, перерабатывают сотни тонн папоротника. Поэтому корневища, заготовляемые в районах, близлежащих к заводам (Московской, Калининской и других областей), не подвергаются сушке, а по договоренности с заводом лишь провяливаются на месте сбора и в таком виде доставляются на завод.

Корневище нужно ежегодно заменять свежим.

Яснотка белая - Lamium album L.

Сем. Губоцветные - Labiatae.

Местные названия. Глухая крапива белая, крапивный цвет, драголюб, притул-трава.

Ботаническое описание. Многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем и простым прямостоячим стеблем высотой до 60 см. Листья яйцевидные или сердцевидные на длинных черешках. Напоминают листья двудомной крапивы, но ожогов не вызывают. Цветки большие, длиной 2 - 2,5 мм. Расположены мутовками по 8 - 9 в пазухах листьев. Венчик двугубый желтовато- или грязновато-белый, снаружи мохнатый. Плод - орешек длиной до 3,5 мм (рис. 90).

Рис. 90. Яснотка (глухая крапива)

Время цветения. Цветет с мая до августа.

Места произрастания. Растет в тенистых сорных местах, у заборов, около жилья, между кустарниками, в садах.

Районы распространения. Почти вся территория СССР.

Основные районы сбора и заготовки. Украинская ССР. Организовать сбор можно в Европейской части СССР, на Кавказе, в Средней Азии, Западной и Восточной Сибири.

Предмет сбора. Венчики цветков.

Период сбора. Техника сбора и сырьевой обработки. Собирают цветки в июле, во время полного цветения, причем только вполне развитые белые неувядшие венчики; их выдергивают пальцами по 2 - 3 цветка из чашечек и немедленно сушат. Чашечка остается на растении.

Сушат цветки в тени, в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем на бумаге или полотне и следя за тем, чтобы они сохранили свой белый цвет. Попадаются цветочки, похожие на глухую крапиву, но они имеют бледно-фиолетовый или розовый цвет. Такие цветочки к заготовке непригодны.

Качество готового сырья. Заготовляют высушенные распустившиеся отдельные белые или желтовато-белые венчики длиной около 20 - 25 мм. Запах слабомедовый. Вкус сладковатый с ощущением слизистости.

ГОСТ 6620/210 предусматривается: влажность - не более 14% (при сжимании в руке цветы должны быть упругими, некрошащимися, при образовании комков последние должны быстро рассыпаться); частей глухой крапивы (нераспустившихся цветков и пр.) - не более 3%; посторонних примесей: органических (части других растений) - не более 0,5%, минеральных (земля, песок, пыль, камешки) - не более 0,5%.

Выход. Из 100 кг свежих цветков получается 16 - 20 кг сухих.

Состав и применение. Содержит: дубильные вещества, слизь, сахар, неизученный пока алкалоид ламиин, эфирное масло и сапонины.

Применяется в народной медицине при катаре дыхательных путей, при маточных заболеваниях, при болезни селезенки, малярии и др.

Степень потребности. Потребность значительная, главным образом для экспорта.

Упаковка. Сырье упаковывают в фанерные ящики, выложенные плотной оберточной бумагой по 25 кг.