Черника - Vaccinium L.

На Дальнем Востоке встречается несколько видов черники, из которых два приняты научной медициной. По возможности использования на первом месте находится черника овальнолистная (V. ovalifolium Smith), которую иногда называют также голубикой амурской. Она произрастает по влажным низинам и в хвойных лесах горных склонов в Нижнем Приамурье, по побережью Татарского пролива, на Сахалине, Курильских и Командорских островах. Черника овальнолистная представляет собой растопыренно-ветвистый кустарник, иногда достигающий 3 м высоты, но обычно не превышающий 1 - 1,5 м. Ветви могут быть округлыми, слаборебристыми или немного сплющенными. Листья овальные, иногда тупые, иногда слегка заостренные на концах. Цветки появляются в мае - июне, одновременно с распусканием листьев. Они желтовато-зеленые, одиночные, поникающие, расположены в пазухах листьев на концах ветвей. Плоды созревают в августе - сентябре.

Черника обыкновенная (V. myrtillus L.) распространена значительно реже. Она встречается около Советской Гавани, в районе, примыкающем к устью Амура, в бассейне р. Уды, на севере Амурской области. Это - прямостоячий кустарничек, не превышающий 40 см (обычно ниже). Старые ветви светло-бурые, молодые - зеленые, четырехребристые. Листья эллиптические или яйцевидные, с мелкопильчатыми краями, на зиму опадают. Цветет в мае - июне, плоды созревают в июле - августе.

Прочие виды в настоящее время используются только в народной медицине. Это - черника волосистая (V. hirtum Thunb.), черника Ятабэ (V. jatabei Makino) и красника, известная местному населению под названием "клоповка" (V. praestans Lamb.). В эту группу входит и голубика (V. uliginosum L.), которая в данной книге рассматривается отдельно.

Черника волосистая представляет собой кустарник до 1 м высоты. Молодые ветви имеют красноватый цвет. Листья ярко-зеленые, с мелкозубчатыми краями и заостренной верхушкой. На нижней поверхности листа по главной жилке расположены мелкие волоски. Цветет в мае - июне. Пурпурно-красные цветки собраны в кистевидные малоцветковые соцветия. Произрастает на юге Сахалина и на Южных Курилах.

Черника Ятабэ - это кустарничек, достигающий не более 50 см высоты. У него остроугловатые ветки и небольшие листья с очень мелким опушением. Встречается в южных районах Сахалинской области и на острове Итуруп (см. Усенко, 1969).

Красника представляет собой мелкий стелющийся кустарничек, растущий обычно среди мха. Стебли скрыты мхом, а веточки на несколько сантиметров выступают над его поверхностью. Листья обратноовальные, довольно крупные, к основанию сужаются, на зиму опадают. Мелкие белые или бледно-розовые цветки распускаются в июне - июле. Плоды - крупные красные ягоды - созревают в августе - сентябре. Зона распространения красники охватывает Сахалин, Курильские острова, Камчатку, а также участок от Советской Гавани до южных районов Охотского побережья (Ворошилов, 1966).

Из перечисленных видов только черника обыкновенная была подвергнута довольно подробному химическому исследованию. В листьях этого растения содержится до 20% дубильных веществ, более 4% гликозидов, гидрохинон, ряд органических кислот, в том числе аскорбиновая кислота (витамин C). В плодах черники обыкновенной обнаружено до 30% сахаров, до 12% дубильных веществ, до 7% органических кислот, антоциановые гликозиды.

Свежие и высушенные плоды черники используются в медицинской практике как нежное вяжущее средство при поносах у детей. Принимают их в виде настоя из расчета одна-две чайные ложки плодов на стакан кипятку. Заварив ягоды в кипятке, оставляют стоять их несколько часов, после чего принимают по четверти стакана 5 - 8 раз в день. Перед употреблением настой можно подсластить. Нередко вместо настоя используют черничный кисель, который дети пьют охотнее.

Плоды черники входят в состав желудочных сборов, применяемых при острых и хронических расстройствах пищеварения. Из листьев растения приготовляется препарат миртиллил, понижающий концентрацию сахара в крови и являющийся одним из вспомогательных средств при лечении сахарного диабета. Во Франции антоциановые гликозиды черники в виде таблеток применяются для улучшения остроты зрения ночью у водителей транспорта (Мерсье и др., 1965).

В. П. Махлаюк (1967) сообщает, что вовремя второй мировой войны ягоды черники и черничное варенье использовались английскими летчиками для улучшения сумеречного зрения. Черника входит и в рацион космонавтов.

В народной медицине плоды черники используются также при воспалительных заболеваниях слизистых оболочек полости рта, при почечнокаменной болезни, подагре; отвар ягод в клизмах назначают при геморроидальных кровотечениях. Г. В. Крылов (1969) сообщает, что примочки из отвара ягод или мазь, приготовленную из растолченных свежих ягод, применяют в народной медицине при экземах, чешуйчатом лишае, гнойничковых заболеваниях кожи и ожогах. Кожу после этого отмывают молочной сывороткой.

В книге М. Г. Попова (1969) указывается на возможность приготовления из красники морсов. В виде морсов эта ягода, несомненно, может быть полезной для лихорадящих больных. Сообщается (там же, стр. 97) о том, что ягоды красники используются при изготовлении освежающего напитка "Горный воздух".

Находят применение и листья черники. Вместо миртиллина при лечении сахарного диабета нередко пользуются отваром или настоем ее листьев. Эти препараты принимают для повышения кислотности желудочного сока. Готовят их из расчета чайная ложка листьев на стакан воды, пьют по одному-два стакана в день.

В народной медицине листья черники используются также в качестве кровоостанавливающего, вяжущего, противовоспалительного, противоспазматического и мочегонного средства. Их применяют при почечнокаменной болезни.

Заготовляются для лечебных целей спелые ягоды черники. После провяливания их сушат при температуре 40 - 50° (в пени или сушилке) до тех пор, пока оболочки ягод не сморщатся. Обычно это происходит на второй - третий день. Тогда температуру в сушилке повышают до 60 - 70°. Хорошо высушенные ягоды при сжимании в руке не слипаются и не окрашивают ладонь.

Листья черники заготовляют во время цветения, от середины мая до середины июня и высушивают в теплом хорошо проветриваемом помещении.