Черемуха азиатская - Padus asiatica Kom.

Дерево до 8 - 12 м высоты, крону которого часто образуют несколько идущих параллельно вверх ветвей. В неблагоприятных условиях растение развивается как куст. От одного корня может образоваться несколько стволов. Стволы нередко искривлены, иногда изгибаются в виде арки, достигая вершиной земли. Кора ветвей темно-бурая, у молодых побегов - вишнево-красная или оливково-бурая, с сероватым опушением.

Листья эллиптические, с остропильчатыми краями и короткой острой верхушкой; расположены они очередно. Цветки белые, собраны в длинные многоцветковые поникающие кистевидные соцветия. Плоды - шаровидные или слегка удлиненные черные сочные костянки с округлой косточкой внутри. Мякоть спелых плодов коричнево-бурая, сладковатая, вяжущая. Все надземные части растения имеют более или менее сильно выраженный запах горького миндаля. Цветет в мае - июне, плоды созревают в сентябре.

Зона распространения охватывает Приморье, Приамурье, Охотское побережье, Камчатку и Сахалин. Растение замещает на Дальнем Востоке хорошо известный для медицины вид - черемуху обыкновенную. Черемуха азиатская очень близка к черемухе обыкновенной и иногда даже не рассматривается как самостоятельный вид. Так, в "Определителе растений Приморья и Приамурья" (Воробьев и соавторы, 1966) название "черемуха обыкновенная" приводится в качестве синонима названия "черемуха азиатская".

В мякоти плодов черемухи обнаружено до 5% сахаров, органические кислоты, дубильные вещества. В семенах содержится до 1,5% гликозида амигдалина, при гидролизе которого образуется синильная кислота. Листья содержат около 200 мг% аскорбиновой кислоты, до 0,06% синильной кислоты, гликозиды амигдалин и прунозин. В коре найдено до 2% амигдалина, около 0,1% свободной синильной кислоты, гликозид прулауразин, до 3% дубильных веществ.

Все ткани растения содержат фитонциды, под влиянием которых погибают не только многие микробы, но и многоклеточные организмы (в частности, многие насекомые). По-видимому, благодаря фитонцидным свойствам черемухи на ней почти никогда не бывает кровососущих (в том числе и энцефалитных) клещей. Существует предположение, что фитонцидные свойства черемухи в значительной степени определяются содержащейся в ней синильной кислотой - веществом, блокирующим потребление кислорода тканями.

Плоды черемухи обладают закрепляющим действием и могут использоваться в качестве противопоносного средства. Принято связывать противопоносный эффект плодов черемухи с действием содержащихся в ней дубильных веществ. В качестве цротивопоносного средства обычно используется отвар, приготовляемый из расчета 10 г сухих ягод на стакан воды. После процеживания отвар принимают по полстакана 2 - 3 раза в день. Закрепляющее действие отзывают и кулинарные изделия, приготовляемые как из свежих, так и из сушеных ягод черемухи.

По данным В. В. Телятьева (1969), отвар высушенной коры, снятой весной о молодых ветвей черемухи, может использоваться в качестве потогонного и мочегонного средства. Листья в виде чая или водного настоя принимают иногда при воспалительных заболеваниях легких и бронхов и при поносах. Настои листьев могут использоваться также для полосканий при заболеваниях слизистых оболочек полости рта.

В народной медицине иногда используют водный настой цветков черемухи для примочек при воспалительных заболеваниях слизистых оболочек глаз. С появлением широкого ассортимента современных противомикробных средств этот способ лечения конъюнктивитов почти полностью утратил свое значение. В экспедиционных условиях, однако, такое свойство черемухи может оказаться очень полезным.

Лекарственным сырьем являются спелые плоды черемухи, которые следует заготовлять без плодоножек. Сушить их можно на солнце или в сушилке при температуре 40 - 50°. Необходимо остерегаться случайного сбора несъедобных плодов черемухи Маака (P. maackii (Rupr.) Kom.), отличающихся сравнительно высокой токсичностью для человека.

Черемуха Маака, распространенная главным образом в Приморье и Приамурье, представляет собой стройное дерево до 12 - 16 м высоты. Кора красновато-коричневая, блестящая, отслаивающаяся тонкими поперечными пластинками. Листья у черемухи Маака тонкие, эллиптические, до 10 см длины, с удлиненно-вытянутыми верхушками и неравнопильчатыми краями, снизу сизоватые, со смолистыми железками, имеющими вид коричневых точек. Молодые листья очень липкие. Цветет в конце мая - начале июня. Цветки белые, собраны в короткие (до 5 см) кисти. Плоды - черные костянки не более 5 мм в диаметре (мельче, чем у черемухи азиатской), созревают в конце июля - августе. В народе растение нередко называют медвежьей черемухой, потому что медведи любят лакомиться его плодами.