Чага (черный березовый гриб, трутовик косотрубчатый) - Fungus inonotus obliquus (Pers.). Pilat.

Гриб, паразитирующий на березах и, реже, на других деревьях лиственных пород. Заражение дерева спорами гриба происходит через поврежденные участки коры (затесы, трещины и т. д.). Под корой зараженного дерева развивается тонкое лепешковидное удлиненное коричневое плодовое тело гриба, а на поверхности - бесплодное грибное образование, которое обычно и называется чагой. Форма наростов чаги неопределенная. Она зависит от формы и размера поврежденного участка коры, через который внедрились споры гриба. Вес старых экземпляров чаги может превышать 10 кг.

Под очень твердым черным наружным слоем находится плотная коричневая или темно-коричневая зернистая на изломе ткань, которая и составляет основную массу чаги. На месте прикрепления нароста чаги к стволу можно увидеть идущую в глубину древесины более мягкую и более светлую ткань с желтоватыми прослойками.

Ареал чаги охватывает зону смешанных и южную часть зоны хвойных лесов. Фактически чагу можно встретить почти во всех районах Дальнего Востока, в которых произрастают березы (за исключением карликовых) .

Фитохимические исследования гриба пока не дали четкого представления о том, какие содержащиеся в нем вещества обеспечивают его действие на организм. В тканях гриба имеются красящие вещества, смолы, флавоноиды (структура всех этих веществ еще не установлена), тритерпеноид инотодиол, агарициновая кислота, незначительное количество алкалоидов. В золе, образующейся после сжигания гриба, обнаружено много марганца.

Препараты чаги первоначально использовались в качестве симптоматических средств при лечении больных со злокачественными новообразованиями (в случаях, когда не показано ни хирургическое, ни лучевое лечение). Противоопухолевое действие как таковое чаге не свойственно. Иногда пишут о способности чаги задерживать рост опухолей в начальных стадиях их развития. Не исключена возможность, что это, казалось бы полезное, свойство чаги на деле способно причинить непоправимый вред больному, отсрочив его встречу с врачом до того периода, когда уже появятся метастазы (заносы) опухоли в другие ткани и провести радикальное хирургическое лечение окажется невозможным.

В последние годы появились сведения о благоприятном действии препаратов чаги при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (Булатов и соавторы, 1961; Мартынова, 1961,1966; Мартынова и Глинская, 1966 др.).

Известно несколько препаратов чаги. Простейшие из них - таблетки, применяемые иногда при хронических гастритах. Вместо них можно использовать полугустой экстракт березового гриба, поступающий в аптечную сеть под названием бефунгин. Этот препарат перед употреблением разводят из расчета три чайные ложки на 150 мл подогретой кипяченой воды. Полученную жидкость принимают по столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Таблетки (по одной) принимают в эти же сроки.

А. Д. Турова (1967) сообщает, что во Львовском медицинском институте из чаги был получен препарат, содержащий птерины. Предполагается, что именно эти вещества обеспечивают благоприятный эффект чаги при опухолевых заболеваниях.

В домашних условиях можно приготовить настой из чаги. Для этого высушенный гриб следует четыре часа вымачивать в кипяченой воде, затем пропустить через мясорубку или растереть на терке. На каждую часть измельченного гриба нужно добавить пять частей кипяченой воды и настаивать в течение двух суток. После этого жидкость следует слить, отжать в нее остаток влаги, пропитавшей ткани гриба, и прилить ту воду, в которой вымачивался сухой гриб. Получившийся настой может храниться четыре дня. Принимают его по стакану 3 раза в день перед едой. Необходимо учитывать, что температура воды, используемой при изготовлении настоя, должна быть не выше 50°.

Курс лечения препаратами чаги длится три - пять месяцев. После этого рекомендуется сделать перерыв на 7 - 10 дней. Во время лечения чагой нельзя употреблять консервы, колбасы, острые приправы. Нельзя делать больному внутривенные введения глюкозы и назначать пенициллин, являющийся антагонистом гриба.

Чагу можно заготовлять круглый год, однако принятым сезоном заготовки является период с осени до весны, когда наросты хорошо видны на безлистных деревьях. Подлежат заготовке здоровые твердые наросты со стволов берез (с деревьев других видов чагу не заготовляют). Легко крошащиеся черные по всей толщине наросты к употреблению непригодны.

Наросты чаги срубают топором вдоль ствола. После этого очищают чагу от кусков коры и древесины и от прилежащей к стволу рыхлой части. Очищенные наросты рубят на куски по 3 - 5 см в поперечнике и сушат в печах или сушилках при температуре не выше 50°. Во время сушки и после нее следует беречь чагу от сырости, потому что она легко плесневеет и становится непригодной. При правильной сушке и хранении активность гриба сохраняется около полугода.