Satareja hortensis L.- Чабер

Сем. Labiatae - Губоцветные

Описание. Однолетнее травянистое растение 30 - 45 см высоты. Стебель прямостоячий, четырехгранный, сильноразветвленный, даже образующий "кочки", мелкоопушенный. Листья накрест-супротивные, длиной до 3 см, короткочерешковые, ланцетные - до линейно-ланцетных, цельнокрайние, заостренные, только по краю имеются густые, очень мелкие ворсинки и по обеим поверхностям листьев железистые трихомы. Цветки мелкие, собраны в мутовки, по 5 - 6 в пазухах листьев. Чашечка из пяти сросшихся листиков, симметричная, трубчато-колокольчатая, с пятью зубчиками; венчик фиолетовый или беловатый, пятилепестный, в нижней части трубчатый, в верхней - двугубый; верхняя губа прямостоячая, нижняя - трехлепестная, у основания ее имеются красные точечки; обе наружных (из всех 4) тычинки более длинные; пестик из двух плодолистиков, с верхней двугнездной завязью. Плод сухой, распадающийся на четыре орешка (расположенных на дне трубки чашечки). Цветет летом.

Рис. 107. Thymus serpyllum L.— Тимьян ползучий

Распространение. Растет спонтанно в Средиземноморской области, на востоке доходит до Ирана. В Болгарии выращивается повсюду главным образом как пряная приправа.

Используемые органы. Надземная часть растения с цветками (Herba Saturejae).

Содержание. 0,3 - 2% эфирного масла, 4 - 8,5% танинов, слизи. Эфирное масло содержит 30 - 40% карвакрола, 20 - 30% парацимола, дипентена и другие терпены.

Действие и применение. Чабер оказывает вяжущее, бактерицидное, спазмолитическое, слабое мочегонное, потогонное и противогнилостное действие. Применяется с хорошим эффектом при поносах, катарах желудка и кишечника, расстройствах пищеварения, рвоте и против глистов в виде настоя из 3 чайных ложек измельченного сырья, залитого 2 стаканами кипятка (суточная доза).

В болгарской народной медицине рекомендуется настой чабера также как мочегонное и потогонное средство, для возбуждения аппетита, против насморка и кашля, поноса и глистов, а, кроме того, в качестве возбуждающего нервную систему средства при сердцебиении, головокружении, припадках, головной боли и в более высоких дозах - как абортивное средство.