Rubus fruticosus L.- Ежевика

Сем. Rosaceae - Розоцветные

Описание. К этому линеевскому виду в настоящее время относят много кустарников и полукустарников, называемых ежевиками (рис. 149 - прил.), с тупогранными стеблями, покрытыми твердыми колючими шипами. Листья непарноперистые, у одних видов голые, у других снизу опушены серыми или белесоватыми волосками. Цветки белые, собранные в небольшие кисти. Чашечка из пяти чашелистиков, венчик пятилепестный, тычинок и пестиков множество, плод сборный (сложный) - черная или черно-красная "ежевика". Цветет все лето.

Рис. 101. Saponaria officinalis L.— Мыльнянка лекарственная

Распространение. В Болгарии виды ежевики растут повсеместно среди кустарников и лесов (даже на уровне выше 1000 м над уровнем моря).

Используемые органы. Высушенные листья (Folia Rubi fruticosi).

Содержание. Около 14% таниновых веществ, флавоны, немного витамина С, органические кислоты, немного инозита.

Действие и применение. Листья ежевики рекомендуют применять как вяжущее средство при поносах, катаре желудочно-кишечного тракта, при желудочных кровоизлияниях.

Листья применяются в виде водного настоя: 4 чайных ложки (около 5 г) измельченных листьев заливают двумя стаканами кипятка (доза на один день).

Сбор "для ежевичного чая" приготовляют следующим образом: свежие листья кладут в посуду и закрывают, пока они не завянут и не "взопреют" (без воды), причем листья при этом становятся черными; затем их сушат на открытом воздухе. Чай, заваренный из таких "ферментировавших" листьев, приобретает особый аромат и вкус, напоминающий аромат и вкус китайского чая.