Raphanus sativus L. var. niger Merat.- Редька огородная (черная)

Сем. Cruciferae - Крестоцветные

Описание. Культивируемое двухлетнее растение с тупогранистым стеблем, покрытым синеватым налетом; листья и стебель мало опушены. Листья лировидные. Цветки белые, с фиолетовыми прожилками, строение цветков, как у других крестоцветных. Плод стручок. Цветет в июне-июле. Этот вид является полиплоидной формой какого-то дикорастущего вида Raphanus.

Рис. 95. Rheum palmatum L.- var tanguticum Maxim.- Ревень тангутский

Корень большой, свеклоподобный, мясистый, сочный, снаружи черный, внутри белый, с острым жгучим вкусом и запахом, вызывающим слезотечение.

Используемые органы. Сок свежего корня.

Содержание. Очень неустойчивый на воздухе гликозид, который расщепляется и выделяет эфирное масло, придающее редьке жгучий и острый вкус. Кроме этого гликозида, в соке редьки содержится также и витамин С.

Действие и применение. Сок черной редьки рекомендуют применять при бронхитах, кашле, но особенно при заболеваниях печени, при песке и камнях в почках и мочевом пузыре. Также рекомендуют применение его и при невралгии, поносе, метеоризме, растройствах пищеварения.

Во всех случаях следует применять свежевыжатый из корней сок.

Измельченные семена черной редьки рекомендуют для наружного применения как эффективное антибактериальное и антимикотическое средство при труднозаживающих ранах и микотических экземах; употреблять кашицу из измельченного семени, замешанную с небольшим количеством воды, для припарок.