Описание. Высокое (80 - 150 см) двухлетнее или многолетнее растение с мощным, желтовато-белым, подобным моркови корнем. Стебель прямой, ребристый, изборожденный, полый, покрытый жесткими волосками, разветвленный в верхней части. Прикорневые листья очень крупные, с желобовидным черешком, постепенно переходящим во влагалище листа; последнее, так же, как и влагалища стеблевых листьев, охватывает стебель. Стеблевые листья крупные, непарноперистые, с 1 - 3 парами листочков или глубоковыемчатые; листочки (доли листьев) продолговато-ланцетные; верхушечный листок особенно крупный, трехлопастный, а все листочки неравномерно, грубогородчатые. Цветки белые или зеленоватые, устроенные как у остальных зонтичных. Они образуют плоские, сложные зонтики с 10 - 25 главными лучами, без оберток у основания. Плоды длинные (7 - 8 мм), голые, плоские. Цветет летом. Можно использовать вместо Н. sphondylium L.
Распространение. Встречается в лесах и сырых местах повсюду в стране и на уровне выше 1000 м.
Используемые органы. Надземная часть растения (Herba Heraclei) и корень (Radix Heraclei).
Содержание. Листья, цветки и плоды содержат эфирное масло. Корень и корневище содержат глютамин, аргинин, галактан и арабан; эти вещества содержатся также и в надземной части, но только их следы.
Действие и применение. Борщевик рекомендуется при нарушениях пищеварения; для возбуждения аппетита и в качестве спазмолитического средства при поносах, дизентерии, катаре желудка и кишечника и при кожных заболеваниях.
Применяется приготовленный холодным способом настой - 5 чайных ложек сырья (корень) настаивают на 2 стаканах воды в течение 8 часов (суточная доза).
Болгарской народной медициной рекомендуется применять отвар из корней борщевика при эпилепсии.