Coriandrum sativum L.- Кориандр посевной (кишнец)

Сем. Umbelliferae - Зонтичные

Описание. Однолетнее травянистое растение (рис. 34 - прил.) с прямостоячим, до 40 - 70 см высоты, голым, разветвленным в верхней части стеблем. Нижние листья надрезаннозубчатые, длиннсчерешковые, верхние перисторассеченные на узкие острые дольки. Растение полигамное. Цветки белые или розовые, расположенные в сложных зонтиках на длинных цветоносах. Чашка из 5 неодинаковых зубчиков; венчик состоит из 5 несросшихся между собой, обратносердцевидных лепестков со загнутыми внутрь кончиками: наружные лепестки краевых цветочков зонтика длиннее, чем внутренние. Тычинок 5; пестик составлен из двух плодолистиков с нижней завязью. Плод шаровидная семянка с 5 слегка извилистыми главными и 4 средними, сильно выпуклыми, прямыми продольными ребрами. Цветет в начале лета.

Распространение. Средиземноморское растение, культивируемое в некоторых южных районах Болгарии. Из известных до сих пор двух местонахождений его в нашей стране - в Ивайловградском и Брезнишком районах, только первое можно считать естественным, а второе - адвентивным (как сорняк).

Характерные свойства. Свежее растение и незрелые плоды имеют неприятный запах клопов. Зрелые плоды имеют приятный ароматный запах и приятный вкус.

Рис. 37. Cyclamen europaeum L.- Цикламен (дряква), альпийская фиалка

Используемые органы. Плоды (Fructus Coriandri).

Содержание. 0,8 - 1,5% эфирного масла (Oleum Coriandri) с главной составной частью алифатическим спиртом - линалоолом (60 - 70 %), благодаря чему запах масла, сооть. сырья, приятен. Масло содержит также небольшие количества борнеола, гераниола, цимола, пинены, дипентен и др.

Действие и применение. Кориандр повышает аппетит, улучшает пищеварение, действуя спазмолитически при метеоризме; назначается также как секретолитическое и отхаркивающее средство.

Применяется в виде тинктуры (Tinctura Coriandri) или настоя: чайную ложку измельченных плодов на стакан воды (суточная доза). Принимают также и целые плоды (около 10 на один прием, 1 - 2 раза в день).