Экстракты представляют собой сгущенные вытяжки из лекарственного сырья. По своей консистенции они бывают жидкими, густыми и сухими. Сгущение их происходит в различных условиях - на водяной бане, в вакууме и др. Методы получения жидких экстрактов довольно сложны и связаны с расходом большого количества времени, но при них можно достичь полного извлечения из растительного сырья. Подробности по изготовлению жидких экстрактов можно получить в специальной литературе по фармацевтической технологии (одна часть жидкого экстракта соответствует одной части лекарственного сырья). Жидкие экстракты позволяют точно дозировать действующие начала и представляют собой целесообразную форму применения лекарственных растений.