НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Сыроежка

Рост сыроежки (рис. 17) начинается с июня и продолжается до заморозков.

Рис. 17. Сыроежка
Рис. 17. Сыроежка

Произрастает в хвойном и лиственном лесу, преимущественно на низких местах.

Употреблять в пищу следует только сыроежки с жёлтой и зелёной поверхностью шляпки; среди сыроежек с красной шляпкой встречаются ядовитые, поэтому в пищу они не рекомендуются.

Съедобные сыроежки в свежем виде идут для варки и зажаривания, их можно и солить.

Заготовительные организации принимают только молодые сыроежки, с неразвернувшейся шляпкой, так как старые грибы при засолке ломаются и получается большой отход.

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Новое на atreya-ayurveda.ru аюрведа для женщин














© PHARMACOLOGYLIB.RU, 2010-2019
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://pharmacologylib.ru/ 'Библиотека по фармакологии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь