Кокушник комарниковый - Conopsea (L.) BR. Любка Фрейна (Любка зеленоцветная) - Platanthera freynii kranzl. (P. Chlorantha VAR. orientalis schlecher)

Оба растения представляют собой травянистые многолетники.

У кокушника комарникового подземная часть представлена двумя слегка сжатыми с боков клубнями, имеющими пальчато-лопастную форму, от клубней отходят тонкие корни. Стебель обычно не выше 65 см, с 4 - 7 линейно-ланцетными листьями, немного сложенными вдоль и поэтому имеющими сверху продольные ложбинки. Цветки лилово-розовые, собраны в густые многоцветковые (колосовидные соцветия. Цветет кокушник в июне - июле. Распространен в Приморье, Приамурье, на Охотском побережье и Сахалине.

Подземная часть любки Фрейна состоит из двух продолговато-яйцевидных клубней, оттянутых на концах в длинные шнуровидные корни, и нескольких тонких корней, расположенных над клубнями у основания стебля. Стебель прямостоячий, высотой 30 - 60 см. У растения два эллиптических прикорневых листа, суженных в крылатые черешки, и один - три небольших стеблевых листочка ланцетной формы. Цветки зеленовато-белые, образуют на верхушках стеблей кистевидные соцветия. Цветет в июне - июле. Распространен в Приморье и Приамурье.

Характерная биологическая особенность этих растений, как и других представителей семейства орхидных, - наличие двух клубней (клубнекорней). Они разного возраста. От старого клубня вырастает стебель текущего года, молодой клубень (обычно он мельче и плотнее старого) обеспечивает развитие растения в предстоящем году.

В медицинской практике применяются молодые клубни, которые после первичной обработки и сушки (см. ниже) называют салепом. Сален содержит до 50% слизи, около 30% крахмала, до 13% декстрина, 1% сахарозы и другие вещества. Применяется он как обволакивающее и мягчительное средство при желудочно-кишечных заболеваниях и отравлениях, протекающих с явлениями острого нарушения функции пищеварительного тракта. Особенно охотно назначают салеп детям. По тем же показаниям салеп используют в народной медицине многих отран.

Иногда клубням приписывают также тонизирующее (общеукрепляющее) действие и способность усиливать функцию половых желез. Эти данные, однако, нуждаются в тщательной проверке. По сообщению П. Междракова (1956), салеп хорошо известен в народной медицине Болгарии, Македонии (ФНРЮ), Албании и стран Ближнего Востока как средство профилактики и лечения воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей и пищеварительного тракта (особенно - детских поносов). Применяют его также при атонии желудка и кишечника. Благодаря высокому содержанию углеводов салеп является неплохим питательным средством для ослабленных больных.

Обычно из молодых клубней готовят порошок. Для лечебных целей 5 - 10 г порошка нужно разбалтывать в стакане кипящей жидкости (воды, молока, бульона) до получения густой слизи, которую принимают по четверти стакана 4 раза в день (то есть по стакану в день).

Заготавливать следует молодые клубни во время цветения или вскоре после него. Осенняя заготовка клубней очень трудна, потому что узнать растения в густом травостое легче всего по цветочной стрелке. Отмыв остатки почвы и очистив клубни от кожицы, нанизывают их на нитку и на 3 - 5 минут погружают в кипящую воду. После такой обработки клубни утрачивают способность к прорастанию. Сушат их, не снимая с нитки, на воздухе, в печи или в плодоовощной сушилке. При правильной обработке салеп утрачивает горьковатый вкус и неприятный запах, свойственный свежим клубням.