НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Горчица сарептская - Brassica iuncea (L.) Czern.

Семейство крестоцветные - Cruciferae

Однолетнее травянистое растение с ветвистым стеблем, высотой до 1 м. Листья в нижней части стебля непарноперистые лопастные, в верхней - ланцетные. Цветки желтые. Плоды - раскрывающиеся стручки с шиловидным носиком. Цветет в мае - июне, плодоносит в июле - августе. Распространена как сорняк в Приморье, Приамурье и на Сахалине.

Основными действующими веществами семян горчицы являются гликозид синигрин и фермент мирозин. В присутствии воды синигрин под влиянием мирозина расщепляется с образованием глюкозы, кислого сернокислого калия и эфирного горчичного масла, обладающего местным раздражающим действием. Кроме синигрина и мирозина в семенах горчицы содержится жирное масло.

Используемая в медицинской практике и кулинарии горчица (столовая горчица) представляет собою размолотый жмых, образующийся после получения жирного масла. Как столовую горчицу, так и семена растения употребляют в качестве средства, улучшающего аппетит и стимулирующего процессы пищеварения.

Очень широко используется горчица в качестве наружного отвлекающего средства в виде горчичников или, реже, горчичного спирта (спиртовой раствор эфирного горчичного масла). Употребление горчичников общеизвестно. Необходимо оговорить лишь, что для получения достаточно сильного местного раздражающего действия горчичники следует замачивать в теплой воде. Пользоваться горячей водой нельзя, поскольку при высокой температуре мирозин инактивируется.

Горчица культивируется в западных районах страны, поэтому семена дикорастущей горчицы для медицинских целей не заготовляются.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



Ученые предупредили об опасности неправильного приема антибиотиков

Средство для иммунитета признано лекарством от рака

Синтезирован суперантибиотик, к которому не вырабатывается резистентность

Биологам удалось увеличить долю лекарственных веществ в клетках растений

Одновременный прием болеутоляющих и снотворного вызывает передозировку

Витамин С оказался безопасным средством лечения рака

Хинное дерево и Вторая мировая война



© Злыгостев Алексей Сергеевич, 2010-2017
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://pharmacologylib.ru/ 'PharmacologyLib.ru: Библиотека по фармакологии'

Рейтинг@Mail.ru