Приложение

Как собирать лекарственные травы? У каждого растения свой срок. К тому же у одних растений ценны листья, у других - цветки, у третьих- плоды. Активно действующие вещества - алкалоиды, гликозиды, эфирные масла, витамины - накапливаются в разных частях растений. Причем в разное время года количество и ценность этих веществ меняются.

Отправляясь за растениями, запаситесь ножницами. Срезайте только ту часть, которая богата целебными веществами. Берегите корни растений, особенно многолетних. Даже если растение однолетнее, старайтесь так отрезать нужную часть, чтобы не погубить его, чтобы могли еще появиться семена. Не собирайте все растения с одного участка, иначе можно уничтожить природные заросли "и на будущий год здесь ничего не вырастет.

Все лекарственные растения заготавливают в сухую пагоду. Утром, "по росе", этого делать нельзя. А вот выкапывать корни можно из сырой земли. Не выдергивать, а именно выкапывать лопаткой. Корни можно собирать в мешки, а листья и цветки осторожно складывать в просторные сумки или корзины. Сорванные растения нельзя мять, сжимать и утрамбовывать. Это разрушает их, а главное - вызывает интенсивный распад полезных веществ.

Как сушить? Лучше всего свежие растения сразу же сдавать в заготпункты. Если же это невозможно - сушите. Не позже чем через 2-3 часа после сбора. Причем сушите по правилам, иначе вы лишите растения целебной силы и сведете на нет всю свою работу.

Мыть растения перед сушкой нельзя: моют только корни под струей холодной воды.

Большинство растений сушат в тени или в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая тонким слоем по полу или на полках. Нельзя сушить на солнце: уменьшается содержание биологически активных веществ.

Как хранить? Высушив, пересыпьте травы в бумажные пакеты или картонные коробки, выложенные внутри бумагой, и держите в сухом месте.