Спасибо зверю, птице, рыбе...

Спасибо зверю, птице, рыбе...

Среди разнообразных средств, используемых для лечения людей, видное место, как мы уже убедились, занимают лекарственные растения. Их огромный ассортимент и та весьма ощутимая польза, которую они приносят человеку отодвигают на задний план другие лечебные средства. А между тем некоторые из них также представляют большой интерес и имеют важное значение. В первую очередь это относится к препаратам, получаемым из животного сырья. Многие специалисты считают, что путь поиска лекарств в организме животного или самого человека является наиболее надежным и перспективным, поскольку создание "чудо-лекарств" становится редкостью, а более верного союзника, чем природа, найти все равно не удастся.

Сейчас вряд ли найдется человек, который не слышал бы о тяжелом заболевании - сахарном диабете, вызываемом глубокими нарушениями в обмене веществ и прежде всего - в обмене углеводов. На протяжении многих столетий врачи пытались проникнуть в тайны этой болезни и найти способы ее лечения. Сейчас предложено большое количество антидиабетических препаратов, различных по химической структуре, но самым надежным и эффективным среди них является инсулин - гормональное вещество, получаемое из ткани поджелудочной железы крупного рогатого скота и свиней и представляющее собой белок с молекулярной массой около 12000. При введении в организм инсулин снижает содержание сахара в крови, уменьшает его выделение с мочой, устраняет явления диабетической комы.

Открытие инсулина позволило не только значительно продлить жизнь многим миллионам больных, но и сохранить их работоспособность. Если в "доинсулиновую эпоху" люди, страдавшие сахарным диабетом, в среднем доживали до 40-45 лет, то применение инсулина позволило увеличить среднюю продолжительность жизни таких больных на 20-25 лет.

Однако обычный препарат инсулина оказывает непродолжительное действие - около 6 часов, что диктует необходимость несколько раз в день делать больным инъекции этого гормона, поскольку при приеме через рот инсулин быстро разрушается ферментами желудочно-кишечного тракта. Теперь таким препаратом пользуются в основном в случаях, требующих неотложного вмешательства, а чаще всего врачи назначают один из препаратов инсулина пролонгированного действия, например суспензию цинк-инсулина аморфного, эффективного в течение 10-12 часов, раствор протаминцинкинсулина (16-20 часов), суспензию инсулинпротамина (18-30 часов) и другие. Выбор применяемого препарата зависит от тяжести заболевания, общего состояния больного и многих других факторов.

В последние годы усилия исследователей в различных странах мира направлены на создание синтетического инсулина и уже достигнуты значительные успехи в этом направлении. Правда, пока еще рано говорить о замене инсулина, получаемого из животного сырья, синтетическим препаратом - слишком велика его стоимость и слишком малыми количествами гормона располагают ученые. Однако специалисты возлагают надежды на то, что дальнейшие работы в этой области повысят эффективность лечения больных сахарным диабетом. Такая уверенность возникает вследствие совершенно потрясающих открытий, которыми обогатилась биологическая наука в последние годы. Так, группе ученых Калифорнийского университета удалось переместить в бактерию кишечной палочки гены, управляющие синтезом инсулина, и тем самым достичь настоящего триумфа генетической инженерии, поскольку успех этого блестящего эксперимента, реально установившего возможность производства гормонов бактериями, открывает широкую дорогу для лечения многих болезней, связанных с недостаточным функционированием желез внутренней секреции.

Из тканей поджелудочной железы получают ряд других биологически активных веществ, в том числе ферменты трипсин, химотрипсин и химопсин, используемые для облегчения удаления мокроты при трахеитах, бронхитах, пневмонии, для уменьшения отека при воспалительных заболеваниях (пародонтоз, гайморит, остеомиелит и др.), а также коллагеназу и эластолитин, ускоряющие отторжение струпов и некротизированных тканей после ожогов и отморожений, панкреатин, применяемый при хронических панкреатитах, расстройствах пищеварения, связанных с заболеваниями печени и поджелудочной железы, анацидном и гипоацидном гастрите. Ферменты поджелудочной железы входят в состав ряда комплексных препаратов - панзинорма (форте) и дигестала (Югославия), панкурмена и мезим-форме (Германия), фестала (Индия) и др.

Сейчас твердо установлено, что многие органы и ткани животных являются богатыми источниками гормонов, ферментов, антибиотиков, биогенных стимуляторов и других соединений, регулирующих разнообразные процессы, протекающие в живом организме.

Вспомним, например, о гипофизе. Эта маленькая железа, занимающая по своей топографии центральное положение у основания мозга, считается главной в системе эндокринных желез, поскольку вырабатывает большое количество гормонов, каждый из которых выполняет в организме ответственные функции. Так, адренокортикотропный гормон (сокращенно АКТГ, или кортикотропин), получаемый из клеток передней доли гипофиза крупного рогатого скота, свиней и овец, является физиологическим стимулятором коры надпочечников, вызывает усиление биосинтеза кортикостероидных гормонов.

Несомненный интерес представляют и другие гормоны гипофиза - соматотропин (гормон роста), вызывающий увеличение роста и массы тела у гипофизарных карликов, выделенный из целого ряда видов животных (млекопитающих, птиц, рыб), а с 1972 года производимый в нашей стране на Каунасском заводе эндокринных препаратов из гипофизов человека; гонадотропин хорионический, применяемый при нарушениях менструального цикла и бесплодия у женщин и при генетических нарушениях половой дифференцировки у мужчин; тиротропин, используемый в качестве лечебного средства при недостаточности функции щитовидной железы.

Задняя доля гипофизов животных также является богатой кладовой гормональных веществ. В настоящее время из нее вырабатывают такие лечебные препараты, как питуитрин и окситоцин, применяемые для усиления и возбуждения сократительной деятельности матки в гинекологической практике, а также адиурекрин, который находит применение при несахарном мочеизнурении и ночном недержании мочи.

Сравнительно недавно ученые заинтересовались еще более маленькой железой (у человека она весит всего 100-200 миллиграммов), расположенной на темени под большими полушариями мозга. Долгое время эта железа, называемая шишковидной, или эпифизом, считалась рудиментарным органом, не имеющим существенного значения для жизнедеятельности организма человека и животных, а средневековые мыслители всерьез утверждали, что эпифиз является вместилищем души. Уже первые исследования позволили открыть удивительные свойства, которыми обладает "третий глаз" (так еще называют эпифиз). Оказалось, что введение водных вытяжек из тканей эпифиза, полученных от различных животных, вызывает усиленное сокращение беременной матки кролика и повышение молокоотделения, значительное увеличение уровня кальция в крови собак, снижение артериального давления и расширение сосудов желудочно-кишечного тракта у овец, ускорение сокращений изолированного сердца кошки. Удаление или разрушение эпифиза у молодых животных приводит к преждевременному половому созреванию и усилению развития вторичных половых признаков, что указывает на тесную связь эпифиза с половыми железами. В дальнейшем из эпифиза были выделены различные химические вещества, обладающие той или иной биологической активностью, в том числе соединения кортикостероидной природы, серотонин, мелатонин и другие производные индола, пептиды, оказывающие антидиуретическое и гипотензивное действие, вещества, обладающие сахароснижающим эффектом, и т. д. И если сегодня мы еще не располагаем официально утвержденными лечебными препаратами из эпифиза, то уже недалек день, когда такие препараты займут достойное место в арсенале лекарств, применяемых в медицинской и ветеринарной практике.

Одной из наиболее интересных желез внутренней секреции является щитовидная железа, упоминание о которой можно найти уже в трактатах врачей, живших задолго до нашей эры. Несмотря на то что научное изучение этой расположенной в области шеи железы, напоминающей по форме летящую бабочку, началось уже в середине прошлого столетия, маленькая железа (масса ее у взрослого человека не превышает 25 граммов) во многих отношениях остается еще загадочной и неохотно раскрывает перед исследователями свои тайны.

Тем не менее ученые уже давно обратили внимание на некоторые характерные особенности щитовидной железы, в частности на исключительно обильное снабжение ее кровью. Количество крови, протекающее за одну минуту через щитовидную железу, в 100 раз превышает скорость кровотока в нижней конечности, в 46 раз - в скелетной мышце в состоянии покоя, в 28 раз - в голове, в 5,5 раза - в почках. Такое обильное кровоснабжение обусловлено, по всей вероятности, необходимостью быстрого и полного снабжения организма гормонами, участвующими в обеспечении окислительных процессов.

На протяжении столетий в научной литературе накопилось описание множества любопытных опытов, проведенных учеными со щитовидными железами разных животных.

Всем известно, что в естественных условиях из головастиков - обычных обитателей наших прудов и болот - вырастают взрослые лягушки. Если же у головастика удалить щитовидную железу, он никогда не превратится в лягушку, хотя и будет продолжать расти и увеличиваться в размерах. Но стоит только в организм головастика ввести кусочек ткани щитовидной железы или добавить к воде, в которой содержится этот головастик, один из гормонов щитовидной железы - тироксин, как уже за несколько дней получится миниатюрная взрослая лягушка. Интересно, что этот эффект гормона проявляется в незначительных количествах. Достаточно в резервуар, вмещающий сотни литров воды, добавить несколько тысячных долей грамма тироксина, чтобы смогло произойти ускоренное превращение головастика в лягушку.

Подобный метаморфоз неоднократно наблюдали отечественные и зарубежные ученые на хвостатых амфибиях (тритонах и аксолотлях) и у представителей других классов низших позвоночных животных.

В настоящее время установлено, что щитовидна железа оказывает отчетливое влияние на углеводный, жировой, водный и минеральный обмен, регулирует деятельность нервной системы, сердца, печени, почек, желудка, кишечника. При этом такими замечательными свойствами она обладает не только в отношении сравнительно простых животных - лягушек и амфибий, но играет не менее важную роль в жизни птиц, рыб, млекопитающих. Опытами советских ученых доказано, что нарушение функции щитовидной железы приводит к задержке вылупления цыпленка из яйца и торможению роста его тела, вследствие чего птенец оказывается неспособным самостоятельно выбраться из оболочки яйца. Если же в куриное яйцо осторожно, с помощью шприца, ввести несколько капель гормона щитовидной железы, эти нежелательные явления полностью исчезают.

Американские физиологи провели серию интересных экспериментов, в результате которых им удалось установить, что гормоны щитовидной железы способствуют пробуждению животных из состояния зимней спячки. Ученые научились вызывать преждевременное пробуждение из глубокого сна ежей, сусликов, садовых сонь и других животных при введении им экстрактов щитовидной железы крупного рогатого скота.

Под влиянием гормонов щитовидной железы происходит усиленное отложение ряда соединений в коже рыб, в результате чего она приобретает серебристый цвет. Это ценное свойство щитовидной железы решили использовать ихтиологи в своей практической деятельности.

У птиц щитовидная железа является совершенно необходимой для процесса нормального роста перьев. Было установлено, что если курицу или голубя кормить кусочками ткани щитовидной железы млекопитающих, у этих птиц происходит интенсивная внеочередная смена перьев. При этом иногда отмечается изменение окраски оперения. Так, у птиц с оранжевыми перьями удавалось получать перья черного цвета, а у черных птиц - перья с бледной окраской.

Японские специалисты предприняли попытку с помощью препаратов щитовидной железы превратить куропатку в павлина (ученые имели в виду, конечно, не превращение птицы в прямом смысле этого слова, а получение яркой и разноцветной окраски оперения), и хотя она окончилась неудачей, авторы работы не теряют надежды добиться желаемого результата. Также оптимистично настроены ученые Лимского университета в Перу, в течение ряда лет изучающие возможности изменения окраски цветов некоторых растений с помощью экстрактов щитовидной железы. А вот сотрудники II Московского медицинского института получили уже совершенно конкретные результаты в отношении влияния "щитовидки" на растения. В опытах биологов оказалось, что гормоны этой железы усиливают клеточное деление у посевного гороха и стимулируют его рост и развитие. Под влиянием тироксина происходило увеличение длины корня растения на 22 процента, а побега - на 150-267 процентов! У большинства опытных растений листья были развернутыми, в то время как у контрольных наблюдались лишь зачаточные листья.

Препараты щитовидной железы имеют большое значение в медицинской практике. В народе измельченную ткань железы уже с давних времен рекомендовалось прикладывать к ранам для ускорения их заживления, а сейчас препараты из этой железы успешно применяются при лечении таких заболеваний, как миксдема, кретинизм, спорадический и эндемический зоб, ожирение, нефрозы.

Во многих лабораториях мира ведется настойчивый поиск новых препаратов щитовидной железы. Один из таких препаратов, не содержащий в своем составе йода, как известные до сих пор гормоны тироксин и тиреоглобулин, был получен в нашей стране. Клиническое изучение этого препарата, названного тирокальцитонином, показало, что он обладает способностью регулировать обмен кальция и фосфора в организме и с успехом может применяться при лечении переломов костей и различных заболеваний опорно-двигательного аппарата. Интересно отметить, что у рыб, амфибий, рептилий и птиц это гормональное вещество секретируется не щитовидной железой, а так называемыми ультимобранхиальными тельцами, причем экстракт этих телец, полученный от цыплят, содержит почти в 100 раз больше гормона, чем экстракт из щитовидной железы крыс.

В последние годы получены новые данные о существовании в щитовидной железе свиней еще одного вещества, снижающего уровень кальция в крови и отличающегося от тирокальцитонина по молекулярной массе. Биологический смысл наличия в одном и том же органе двух агентов, однозначных по фармакологическому действию, пока остается неясным.

Богатейшую кладовую биологически активных веществ представляет собой гипоталамус - небольшая часть промежуточного мозга, расположенная под зрительными буграми, которую известный советский нейрофизиолог Н. И. Гращенков назвал "биологическим радаром, включенным в систему саморегулирования и автоматизации нейрогуморальных процессов, противостоящих изменяющимся условиям внутренней и внешней среды".

В настоящее время из гипоталамуса выделены специфические соединения, стимулирующие секрецию гормонов гипофиза, которые получили название рилизинг-факторов (от английского слова release - освобождать). Некоторые из представителей этой группы гормонов получены в чистом виде, структура их установлена и подтверждена химическим синтезом. Чрезвычайно высокая биологическая активность этих соединений и исключительно важная их физиологическая роль открывают широкие возможности для практической медицины. Однако получение их сопряжено с огромными трудностями. Достаточно сказать, что для того, чтобы выделить в высокоочищенном состоянии несколько миллиграммов вещества, способствующего высвобождению тиреотропного гормона гипофиза (ТРФ-рилизингфактор), потребовалось переработать 100 тысяч гипоталамусов свиней или 270 тысяч гипоталамусов овец. И хотя сейчас некоторые рилизинг-факторы научились синтезировать, практическое использование их в медицине только начинается.

Кровь, желчь, слюна, стекловидная жидкость глаз, желудочный сок, молоко животных уже давно используются в народной и научной медицине и в ряде случаев успешно конкурируют с растениями-целителями. На Руси медвежьей желчью, которую собирали в зимнее время, исстари лечили ревматизм, подагру, туберкулез и другие болезни, а на Востоке желчь для лечебных целей получали от волков, пантер, оленей, змей и других животных. Исследование химического состава желчи позволило обнаружить в ней много полезных соединений и тем самым научно обосновать успешное лечение ее препаратами заболеваний мягких тканей, суставов и позвоночника.

Отечественная промышленность выпускает ряд препаратов, в состав которых входит желчь животных. К их числу относятся аллохол, содержащий, кроме сухой желчи, экстракт крапивы и активированный уголь, а также лиобил, представляющий собой высушенную желчь крупного рогатого скота.

Ассортимент видов сырья животного происхождения, из которых ученые пытаются извлечь биологически активные вещества, постоянно расширяется. Установлено, что экстракты зобной железы оказывают отчетливое влияние на ряд важных физиологических функций организма. Они стимулируют, ускоряют рост и развитие животного, участвуют в иммунологических реакциях. Из зобной железы выделены два вещества, имеющие отношение к нормальному и злокачественному росту: промин - стимулирующий и ретин - тормозящий нормальный и злокачественный рост тканей.

Отечественной промышленностью выпускается препарат тималин, представляющий собой комплекс полипептидных фракций, выделенных из зобной железы крупного рогатого скота. Применяют его в качестве иммуностимулятора при заболеваниях, сопровождающихся понижением клеточного иммунитета, в том числе при острых хронических гнойных процессах и воспалительных заболеваниях, при ожоговой болезни, трофических язвах, а также после лучевой или химиотерапии у онкологических больных.

В нашей стране ведется широкое исследование и других препаратов из тимуса, эффективных при различных иммунодефицитных состояниях. Одним из них является Т-активин, регулирующий количество Т- и В-лимфоцитов, стимулирующий реакцию клеточного иммунитета.

Еще не так давно кишки крупного рогатого скота использовались главным образом для выработки оболочек для колбас, а из бараньих кишок получали музыкальные струны для скрипок, виолончелей, гитар, контрабасов, а также для теннисных ракеток. В наши дни кишечное сырье стало объектом, которым заинтересовались технологи, работающие в области создания лечебных препаратов. Из слизистой оболочки тонкого отдела кишечника убойных животных получают гепарин - высокомолекулярный полисахарид, эффективный в качестве противосвертывающего средства при лечении тромбозов и эмболий, при операциях на кровеносных сосудах, для предотвращения свертывания крови при переливании и лабораторных исследованиях. Проводятся работы по получению из двенадцатиперстных кишок свиней препарата, усиливающего секрецию панкреатического сока, который может найти применение при диагностике и лечении заболеваний поджелудочной железы и желчного пузыря.

В ряде стран Востока народная медицина использует и другие виды животного сырья, которые в Европе пока не находят применения. Сюда относятся говяжьи и свиные пузыри, свиная щетина, конский волос, шкуры и кости животных, рога и копыта, пух-перо домашней птицы и т. п. К средствам тибетской медицины относятся хвосты и сухожилия, снимаемые с задних и передних ног оленей, очищенные от волосяного покрова и мяса и консервированные высушиванием на солнце или в печи. Размельченными в порошок их добавляют к куриному бульону или запекают в яйце, готовят настои, отвары и другие препараты. Применяются также желчные камни - твердые образования в желчных путях коров, коз, антилоп и других животных, состоящие из холестерина, пигментов, известковых, фосфорно-кислых солей и других минеральных и органических веществ, которые тибетские ламы рекомендуют при общей слабости, заболеваниях желудочно-кишечного тракта у детей и в других случаях.

В последнее десятилетие одним из наиболее интенсивно изучаемых медиками и биологами объектов является костная ткань, поскольку в организме животного нет другой ткани, столь богатой минералами и столь своеобразно объединяющей органические и неорганические компоненты, многие из которых могут найти применение в качестве лекарственных средств. Взять хотя бы коллаген - основной белок костной ткани, резко отличающийся от других белков по своему аминокислотному составу. В настоящее время губки, пленки и другие препараты из коллагена широко применяются для лечения ожогов, пролежней, для ускорения заживления трофических язв кожи, ранений внутренних органов, пластики барабанной перепонки, пломбировки остаточных полостей после резекции легких или удаления костных опухолей, для создания искусственных протезов для пластики аорты и вен. Важной особенностью коллагена является его способность образовывать комплексы со многими биологически активными соединениями различной химической природы, что дает возможность создавать препараты направленного действия: антикоагулянты, антисептики, противовоспалительные и др. Коллагеновые препараты почти не обладают антигенными и токсическими свойствами и удачно сочетают положительные качества синтетических и биологических материалов: имеют достаточную механическую прочность, эластичность, сохраняют форму при изгибе, рассасываются в оптимальные сроки, оказывают стимулирующее действие на развитие соединительной ткани.

Да и другие компоненты костной ткани - белки неколлагеновой природы, мукополисахариды, гликоген, нуклеиновые кислоты, липиды, органические кислоты - таят в себе интересные возможности активного воздействия на организм и также могут служить делу укрепления здоровья человека.

Основные принципы лечения препаратами животного происхождения сформулировала традиционная восточная медицина, которая положила начало их практическому применению. Животные занимали видное место в арсенале лекарств, используемых китайскими, тибетскими, монгольскими и индийскими врачами. В китайском травнике "Бэньцао", составленном имератором Шень-Нуном около пяти тысяч лет назад, приводится описание более двух десятков именно таких животных, в трудах знаменитого Авиценны этот список включает почти 150 млекопитающих, птиц, рыб и насекомых, а в более позднем труде китайского врача Ли Шичжэня "Бэнь цао ган му", жившего в XVI веке, из 12 тысяч рецептов почти четверть содержала средства животного происхождения.

Особенно популярны на протяжении многих столетий были снадобья из различных видов змей - животных, являющихся древним символом медицины. В одном из своих трудов Н. М. Максимович-Амбодик (1811 г.) писал, что "змея имеет различные ознаменования: в круге свившаяся - значит рассуждение, предосторожность, здравие; пресмыкающаяся - угрызение совести, печаль, зависть, раздор, мятеж, неблагодарность; на жертвеннике или в руках богини - здравие; вокруг палки обвившаяся - эскулапия, врачество; держащая хвост во рту - вечность; изображенная у ног мира - войну и ссору; лежащая у ног Минервы (в римской мифологии богиня мудрости, прокровительница наук) - послушание и особливый присмотр за девицами; выползающая из корзины или ползущая за Вакхом - признаки этого культа".

У наших предков сохранился священный страх перед змеями, о чем свидетельствует хотя бы случай, описанный К. Гагенбеком в книге "Ядовитые змеи и их заклинатели" (М.; Л., 1929). Однажды в Индии был укушен змеей важный сановник Раджи. Вместе со змеей, упрятанной в сосуд, пострадавшего привезли к радже, который велел своим браминам объяснить змее, что жизнь укушенного человека имеет для государства огромное значение и в случае ее несговорчивости пригрозить змее сожжением на костре. Однако животное не поддалось уговорам и сановник умер. Очень опечалился раджа, но все же решил, что змея только выполнила волю богов. Поэтому ее выпустили на свободу и низкими поклонами просили у нее прощения.

Многие исследователи смыслового содержания "змеиной символики" в медицине считают, что в основе почитания змей всегда был страх перед этим животным - "богиней смерти", и полагают, что изображение древнегреческой богини здоровья Гинеи с чашей, из которой змея принимает пищу или питье, отражает умилостивление ее в целях предупреждения страданий людей.

Кобра

На протяжении тысячелетий возникало и исчезало бесчисленное количество способов приготовления лекарств из змей. Вытяжки из органов этих животных входили в состав противоядия, изготовленного придворным врачом Нерона Андромахом, разновидности териаков, описанные Галеном в его книге "О противоядиях", также включали мясо гадюки. В Японии на острове Рюкю рыбаки употребляли в пищу специально приготовленное тушеное змеиное мясо, которое будто бы защищало людей от яда змей.

А вот как описывает Авиценна в своем "Каноне врачебной науки" способ изготовления лекарственных лепешек из гадюки: "Гадюку ловят в конце весны и в начале лета... Не всякая гадюка годится для приготовления лепешечек, а только рыжая, а из рыжих выбирают самку... Как только поймаешь гадюку, по возможности не следует мешкать, а нужно отсечь голову, отступая на четыре пальца, столько же со стороны хвоста... Когда гадюка околеет, вынимают внутренности, особенно желчный пузырь, хорошо промывают нутро соленой водой, затем варят в соленой воде; если добавить укропа, будет неплохо; мясо хорошо разваривают, чтобы оно легко отделялось от костей. Очистив от костей, мясо бросают в ступку и мелко растирают... Затем из этого приготовляют тонкие лепешечки, сушат их в тени и сберегают в хранилище. На них ни в коем случае не должно падать солнце ни до сушки, ни после нее, ибо солнце отнимает присущую мясу гадюки силу, противостоящую ядам от укуса и от ядов, попавших в желудок" .

Употребление мяса, кожи и крови змей с лечебными целями было распространено и на Руси. Украинские знахари прикладывали змеиную кожу к больным глазам и зубам. В лечебнике Тамбовской архивной комиссии 1696 г. говорится: "Коли в человеке железцо стрельное, ин приложить кожа змиина - выйдет прочь железцо". Калмыки ели мясо змеи при перемежающейся лихорадке, в Грузии жир гадюк использовали при ревматических болях.

Трудно точно установить, когда люди научились извлекать пользу из этого замечательного дара природы. Еще древние римляне и греки изготавливали из этой прозрачной жидкости желтоватого или зеленоватого цвета средства против оспы, проказы, лихорадки, считали его прекрасным снадобьем при использовании наружно для заживления ран.

Репутацию эффективных лекарств яды змей сохранили на рубеже XV-XVI столетий - в эпоху, от которой датируется вся новейшая история и естествознание. Однако потребовалось не одно десятилетие, чтобы с научных позиций обосновать практическое применение этой группы лекарств.

Большой вклад в развитие проблемы лечения ядами змей внесли советские ученые. Академик Е. Н. Павловский доказал возможность использования яда гремучей змеи при лечении эпилепсии, а исследования, проведенные в Институтах биоорганической химии и молекулярной биологии АН СССР, в Институте биохимии АН УзССР и в ряде других научных учреждений нашей страны, привели к получению обширной информации о химической природе змеиных ядов и механизмов их действия.

Сейчас установлено, что яды змей представляют собой сложную смесь органических и неорганических веществ, включающую различные белки, пептиды, аминокислоты, ферменты, токсины, пигменты, жиры, минеральные вещества и другие соединения. Некоторые змеиные яды успешно выдерживают испытание временем и "переступили порог" клиник и больниц. Они находят применение в медицинской практике в качестве противовоспалительных и болеутоляющих средств, прекрасно зарекомендовали себя при лечении ревматизма суставов и сухожилий, воспалительных и дегенеративных процессов в суставах, невралгий и т. д.

К числу наиболее часто используемых препаратов змеиного яда относятся випраксин, наяксин, випералгин (ЧССР). Наружное применение находят мази випросал, содержащая яд гюрзы, и випратокс, в состав которой входят яды разных змей.

Из двух с половиной тысяч видов змей, известных на нашей планете, ядовиты для человека около 400. На территории нашей страны из этих видов встречается примерно 10: кобра, два вида щитомордников, гюрза, эфа степная, обыкновенная, рогатая и кавказская гадюки, гадюка Радде.

Как правило, змеи не нападают на человека. Но все же в СССР ежегодно, по данным специалистов, подвергаются укусам до 150 человек, в основном охотников или людей, занятых на земляных и сельскохозяйственных работах.

Принципы лечения отравлений змеиными ядами совершенствовались в течение многих веков. В настоящее время отошли в историю такие приемы врачевания, как наложение жгута на пораженную конечность, прижигание места укуса раскаленным железом, кислотами, щелочами, кипящим маслом, прием внутрь больших доз алкоголя, кровопускание и т. п. В высокоразвитых странах для спасения жизни людей и животных, укушенных ядовитыми змеями, используют, как правило, сыворотку крови лошади, иммунизированной к змеиному яду. В результате многократных инъекций возрастающих доз яда у лошади вырабатывается иммунитет, позволяющий ей переносить дозы яда, превышающие смертельную дозу в несколько десятков раз. Сыворотка крови такой лошади содержит мощные специфические антитела против яда данного вида змей и не теряет своих лечебных свойств в течение многих лет.

Механизм действия змеиных ядов еще окончательно не расшифрован учеными. Но прозрачная капелька яда, попав в кровь, разносится ею по всему организму и в определенной дозе оказывает благоприятный эффект на организм больного. Установлено, что небольшие количества яда кобры обладают болеутоляющим действием и могут даже использоваться как заменитель морфия у больных, страдающих злокачественными новообразованиями. При этом в отличие от морфия змеиный яд действует более длительно и, что самое главное, не вызывает привыкания. Кроме того, созданы препараты на основе яда кобры, улучшающие общее состояние больных, страдающих бронхиальной астмой, эпилепсией, стенокардией.

Потребность в змеином яде возрастает из года в год и змеепитомники, созданные в ряде районов нашей страны, пока еще не могут удовлетворить эту потребность. Поэтому назрела необходимость охранять ядовитых змей в природных условиях, а также добиваться их размножения в неволе. Только тогда эти полезные рептилии не попадут на страницы Красной книги, как попала, например, некогда распространенная на территории Белоруссии медянка, уничтожаемая населением из-за ошибочного мнения о ее сильной ядовитости.

Следует помнить, что в руках неопытных людей змеиный яд становится не союзником в борьбе за сохранение здоровья, а опасным врагом и может вызвать тяжелые отравления.

Яды змей, как известно, опасны для многих видов млекопитающих. Но среди более низко организованных животных, особенно среди насекомых, известны виды, не восприимчивые к действию змеиного яда. Например, наездник одним уколом парализует гусениц мельничной огневки, вводя в их тело всего несколько десятитысячных долей миллиметра ядовитого секрета. И в то же время гусеницы огневок из другого рода совсем не чувствительны к этому яду.

От полярных широт до тропиков, в прибрежной зоне и в бездонных глубинах океана живут актинии, или морские анемоны, напоминающие своей формой и окраской цветы. Однако эти "цветы" чрезвычайно ядовиты. Похожие на лепестки щупальца морских анемон усажены миллионами стрекающих клеток. Почти все обитатели моря стараются держаться подальше от актиний, поскольку, прикоснувшись к такому "цветочку", живые существа падают замертво. Но не все. В дружбе с актиниями живут раки-отшельники, рак-арросор, некоторые морские крабы, обитающие на коралловых рифах Индийского океана, креветка переклименес. Рыбки-клоуны из семейства помацентрид в минуту опасности ныряют в самую гущу ядовитых щупалец актинии, а небольшие рыбки номеусы совершенно нечувствительны к смертоносным щупальцам сифонофоры физалии, от ожогов которой погибают даже крупные животные. Некоторые зоологи предполагают, что у этих животных вырабатывается иммунитет к ядовитым соединениям, и мечтают о возможности широкого использования их в лечебной практике.

Ядовитые железы разных амфибий, некоторых кишечнополостных, головоногих моллюсков, пауков, ящериц содержат большое число физиологически активных веществ, среди которых обнаружены стероидные гормоны, действующие на сердце подобно препаратам наперстянки. Имеются также соединения, близкие по химической природе к серотонину, которые обладают способностью повышать кровяное давление. Наконец, в составе ядовитых секретов выявлены судорожные яды, похожие по своему действию на уже упоминавшийся нами ранее знаменитый "стрельный яд" кураре. К числу последних можно отнести яд крошечной лягушки, распространенной в джунглях Южной Америки, где местные жители - индейцы племени чоко - называют ее кокой. Стрелами, смоченными ядом кокой, охотники убивают из духовых ружей ягуаров, тапиров, обезьян, птиц и других животных.

Сейчас этот яд, считающийся самым сильным ядом животного происхождения, привлекает биологов и медиков, которые рассчитывают создать на его основе ценные лекарственные композиции. В основе этого лежат сведения, почерпнутые из народной медицины. Древние лекари Китая и Японии широко использовали "жир сибирских лягушек" - разбухшие яйцеводы для избавления от опухолей. Жабий яд применялся в восточной медицине при кровотечениях, язвах, болезнях сердца, в качестве мочегонного средства. Аргентинцы спасались с его помощью от зубной боли. В прошлом веке некоторые европейские врачи, делая операции на глазах, заменяли им обезболивающий препарат кокаин.

Установлено, что в состав жабьего яда входят различные биологически активные соединения: брадицинин, расширяющий сосуды и снижающий кровяное давление, церулеин, стимулирующий гладкую мускулатуру, бомбезин, понижающий температуру тела теплокровных животных, буфотенин, обладающий психостимулирующими свойствами, и др. Разрабатываются новые лечебные средства на основе яда жаб, который повышает иммунитет к инфекционным заболеваниям, заживляет раны, защищает от опасных последствий воздействия радиации, предотвращает развитие злокачественных новообразований.

Вообще, следует отметить, что жабы и лягушки являются классическим объектом биологических исследований. "Ввел" лягушку в науку профессор анатомии и физиологии университета в Болонье - Луиджи Гальвани, причем при весьма любопытных обстоятельствах. Рассказывают, что однажды жена профессора отправилась в мясную лавку за покупками и увидела, как развешанные на медных крючках, прикрепленных к железным перекладинам, лягушачьи окорочка (деликатес, весьма популярный в Италии) вздрагивали, как живые. Вернувшись домой, сеньора Гальвани стала внушать мужу, что мясник поддерживает связь с нечистой силой. Чтобы успокоить жену, профессор предложил ей вместе проделать опыты с мертвой лягушкой и так увлекся экспериментами с электричеством, что занимался ими до конца своей жизни.

Простые люди во многих странах верили, что лягушки и жабы являются целебными животными, и в лечебниках XVII, XVIII и даже XIX веков можно встретить немало "рецептов" приготовления лекарств из них. Так, в одном из французских лечебников говорится: "Высушенную жабу прикладывают по бокам живота на чумные опухоли, вымочив ее слегка в уксусе для лучшего привлечения яда. Она так хорошо действует, что видно, как они опадают. Она же входит в амулеты, которые носят для того, чтобы изгнать заразу из воздуха".

Вот еще один рецепт: "Жаба немедленно останавливает кровотечение из носа, если ее приложить за уши или держать, зажав в руке, до тех пор, пока она согреется, или подложить под мышку, или повесить на тело больного".

Итальянские "врачеватели" рекомендовали своим пациентам такой способ: "Кипятите трех или четырех жаб в течение часа в полутора фунтах оливкового масла, потом процедите масло и берите его для сведения пятен с лица и для уничтожения застарелых нарывов".

В наши дни только невежественные знахари могут пытаться воспроизвести подобные рецепты. Однако и сегодня трудно найти более распространенное, более дешевое, более терпеливое и совершенно безопасное для экспериментатора животное, которое является прекрасной моделью для проведения самых разнообразных фармакологических исследований.

Лягушку использовали в своих опытах знаменитый физик Александро Вольта, английский врач Уильям Гарвей, итальянец Марчелло Мальпиги, установивший факт непрерывной циркуляции крови в организме, австриец Отто Леви, обнаруживший ацетилхолин и адреналин при раздражении слабым электрическим током нерва, шедшего к сердцу лягушки, великий русский физиолог И. М. Сеченов" обобщивший результаты своих экспериментов в книге "Рефлексы головного мозга", основоположник учения о регенерации тканей Л. В. Полежаев и многие другие ученые.

Да, недаром в Париже перед зданием Пастеровского института и в Токио перед университетом воздвигнуты памятники лягушке - дань уважения этим мученицам науки.

К старейшим и популярнейшим средствам народной медицины относится бодяга, или речная губка, относящаяся к типу кишечнополостных животных. Она достигает иногда полуметровой длины и охотно селится на служащих ей опорой камнях или на других подводных предметах в реках, прудах и болотах. Издавна речную губку, скелет которой почти полностью состоит из кремневых игл, связанных между собой особым органическим веществом - спонгином, употребляли в виде мазей при ревматических и невралгических болях. В некоторых местах и по сей день ее используют как косметическое средство в качестве румян, натирая бодягой щеки и вызывая тем самым их покраснение. Однако такое использование речной губки не одобряется врачами, поскольку влечет за собой непоправимые повреждения кожных покровов.

Собирают бодягу в течение всего лета. Ее вытаскивают из воды, очищают от земли, песка и предметов, к которым она была прикреплена, промывают и сушат на солнце или у печи, распределяя тонким слоем.

А пиявки!.. В древние и средние века без этих кровососущих созданий не обходился ни один больной. До двух сотен их ставили врачи своим пациентам, не успев даже выяснить диагноз и не задумываясь над тем, какое они оказывают лечебное действие.

Горячими приверженцами применения пиявок в России были известные врачи М. Я. Мудров, И. Е. Дядьковский, Н. И. Пирогов, Г. А. Захарьин и др.

Муравей лесной

В 30-х годах прошлого столетия с лечебными целями в нашей стране использовали до 30 млн. пиявок в год, а около 70 млн. вывозили в Западную Европу, особенно во Францию, где они пользовались особой популярностью.

Теперь мы знаем, что из протоков слюнных желез пиявок выделяются различные химические вещества, в первую очередь соединение белковой природы - гирудин, состоящее из 65 аминокислотных остатков и замедляющее свертывание крови. Бделлотерапию (так называют лечение пиявками) сейчас используют при некоторых формах гипертонической болезни, инфаркте миокарда, тромбофлебитах, варикозном расширении вен, сотрясении мозга, геморрое, фурункулезе и т. д.

С появлением эффективных фармацевтических препаратов спрос населения и лечебных учреждений на медицинскую пиявку начал снижаться, но, безусловно, предавать забвению богатый, накопленный столетиями опыт положительного действия этих животных на организм человека, нет оснований.

На смену устаревшим лекарствам приходят новые препараты, которые химики научились вырабатывать из так называемых телергонов - особых веществ, секретируемых железами внешней секреции (анальными, ядовитыми и другими) разных животных и действующих на особей того или иного вида. Интересны в этом отношении телергоны муравьев, оставляющих пахучие следы вдоль пути следования их, служащие насекомым ориентиром для поиска пищи и мест строительства новых муравейников, телергоны тревоги, благодаря которым муравьи быстро и безошибочно реагируют на вторжение в их колонию "чужаков", а также телергоны, побуждающие муравьев к обмену пищей, обслуживанию "царицы", выкармливанию молоди, захоронению мертвых сородичей. По химическому составу эти телергоны относятся к разным классам органических соединений: углеводородам, кетонам, спиртам, карбоновым кислотам, стероидам, белкам и др. Так, например, муравьи-листорезы вырабатывают в мандибулярных железах напоминающий по структуре витамин А цитраль, который оказывает на людей выраженное болеутоляющее и противовоспалительное действие. Цитраль находит применение в глазной практике при кератитах и конъюнктивитах, а благодаря способности расширять сосуды и вызывать снижение кровяного давления его используют при лечении гипертонической болезни.

О насекомых написаны сотни книг, тысячи научных статей. И все же можно было бы еще долго рассказывать об этом самом обширном классе животных, включающем многие отряды: тараканы, жесткокрылые (жуки), полужесткокрылые (клопы, цикады), двукрылые (мухи, комары и др.), перепончатокрылые (пчелы, осы, наездники и др.), чешуекрылые (бабочки и др.). Среди несметного множества представителей этого царства есть немало полезных. Это муравьи, пчелы, тутовый шелкопряд, плодовая мушка- дрозофила и др. Но огромное количество жующих, грызущих, лижущих, колющих, буравящих, сосущих и прочих насекомых все еще остается "белым пятном" для ученых. Исследования помогут решить вопрос о возможности их практического использования и с лечебными целями.

Вернемся теперь снова к крупным животным. Легендами у народов многих стран овеян таинственный "корень жизни" - женьшень, будто бы исцеляющий от ста болезней. Но не меньше легенд и сказаний сложено о пантах - растущих рогах пятнистого оленя, марала и изюбра. Изумительные целебные свойства пантов известны человеку более двух тысячелетий и народные лекари искусно использовали их при лечении малокровия, заболеваний сердечно-сосудистой системы, в качестве прекрасного ранозаживляющего, общеукрепляющего и тонизирующего средства, для продления жизни, сохранения красоты, отдаления старости. Не потеряли они своего значения и в современной научной медицине. Более сорока лет назад в нашей стране под руководством профессора С. М. Павленко был создан препарат пантокрин - спиртовой экстракт из пантов, который выпускается в промышленных масштабах во флаконах для приема внутрь или в ампулах для подкожного введения и рекомендуется врачами для регуляции нарушенного обмена веществ, снятия умственной и физической усталости, при астенических состояниях после острых инфекционных заболеваний, слабости сердечной мышцы, гипотонии и в ряде других случаев.

Однако как и для многих других препаратов, назначаемых с лечебной целью, для пантокрина имеется ряд противопоказаний. Его нельзя принимать при гипертонической болезни, артериосклерозе, стенокардии, органических заболеваниях сердца, повышенной свертываемости крови, тяжелых формах нефрита.

Еще три десятилетия назад на Дальнем Востоке и Алтае, в Саянах и Прибайкалье можно было часто наблюдать картину хищнического убоя маралов, когда охотник, застрелив животное, отпиливал рога, а тушу бросал на съедение хищникам. В настоящее время в нашей стране созданы специальные мараловодческие зверосовхозы, в которых человек нарушает покой маралов только раз в год, в середине лета, когда молодые рога наливаются кровью. Тогда панты отпиливают на специальном станке, после чего пеньки рогов прижигают купоросом. Это операция повторяется ежегодно в течение 16-18 лет, пока марал не одряхлеет.

В последние годы получены некоторые данные о химическом составе пантов пятнистого оленя. Ученые выделили из экстрактов пантов углеводороды, стерины, идентичные по своим свойствам холестерину, жирные кислоты, алифатические спирты, фосфолипиды и ряд других соединений, структура которых пока остается невыясненной. Вместе с тем до сих пор не представляется возможным сказать, какое же из индивидуальных соединений ответственно за проявление всей гаммы физиологических эффектов, присущих пантокрину. Возможно, что однозначный ответ так и не будет получен, и мы окончательно убедимся, что биостимулирующие и прочие свойства этого препарата зависят от сочетания многих содержащихся в пантах соединений.

Это, конечно, исключает возможность создания синтетических препаратов пантокрина, и потому сейчас работы ведутся в другом направлении: проводится направленный поиск заменителей пантов маралов и пятнистых оленей, поскольку, несмотря на значительные успехи оленеводства, достигнутые в нашей стране, это сырье все же остается дефицитным. Недаром за пантами прочно закрепилось название "золотые рога".

В Дальневосточном филиале Сибирского отделения АН СССР в лаборатории профессора И. И. Брехмана созданы препараты рантарин из пантов северного оленя и сайтарин из наружного слоя рогов сайгака. Многочисленность этих видов животных в СССР открывает широкие перспективы для медицинского использования новых препаратов, обладающих, как и пантокрин, успокаивающим, противосудорожным и болеутоляющим действием.

Возможности использования рогового сырья, чрезвычайно богатого алюминием и натрием, калием и кальцием, магнием и серой, фосфором и кремнием, хлором и железом, а также органическими соединениями (аминокислотами, углеводами, холином и др.), по-видимому, далеко не исчерпаны. Предстоит детально разобраться в лечебных достоинствах рогов лосей, косулей, горных козлов, баранов и других животных, снабженных природой этим своеобразным оружием.

Немало полезных веществ извлекает человек и из других животных.

В особых железах бобра образуется так называемая бобровая струя - сиропообразная масса с характерным запахом, сначала слабоокрашенная, а затем темнеющая на воздухе. Бобровая струя представляет собой сложную смесь, содержащую по меньшей мере 45 различных веществ и уже много столетий известную в народной медицине в качестве прекрасного целителя различных недугов.

В XVIII веке использовалось более 200 рецептов, в состав которых входила бобровая струя. Порошки и настойки, пилюли и экстракты, мази и лепешки применяют при подагре, судорогах, ревматизме, лихорадке и даже при холере и чуме.

К сожалению, в нашей стране серьезного внимания этому продукту не уделяется и как-то не вызывают энтузиазма сообщения в медицинской литературе об успешных результатах лечения врачами добровольцев, страдающих гнойничковыми заболеваниями кожи и другими болезнями. Хочется верить, что в недалеком будущем положение изменится к лучшему. Ведь только в одном бобровом питомнике Воронежского заповедника от каждого животного можно получать до 50 граммов свежей струи.

Пахучие железы, содержащие биологически активные вещества, имеют клоачные, сумчатые и большинство отрядов плацентарных млекопитающих, причем расположены они в самых различных участках тела. Так, у самцов обезьян уистити они находятся в коже мошонки, у летучих мышей - на лбу, груди, в области плеч или на нижней стороне летательной перепонки, у гориллы и шимпанзе - в подмышечных впадинах, у лисицы - у основания хвоста, у соболя - на подошвах, у утконоса - в области бедра, у верблюдов - на шее, у антилопы гарна - рядом с внутренним утлом глаза, у серны - позади рогов и т. д. Секреты многих из этих желез находят применение у разных народов в быту и в качестве лекарственных веществ.

У самца кабарги - красивого, напоминающего оленя, но без рогов, млекопитающего в нижней части живота имеется мышечная сумка, содержащая особое вещество - мускус, запах которого воспринимается самками на расстоянии до двух километров. Уже несколько столетий известно применение мускуса при малокровии и неврастении в качестве тонизирующего и укрепляющего средства. Основу мускуса составляет сложное по химическому строению вещество муско, которое, по-видимому, и является ответственным за специфический запах этого секрета, а также за выделения пахучих желез ондатры, выхухоли, пальмовых куниц, мускусной утки и некоторых видов крокодилов. Возможно, что и эти жидкости найдут применение в научной медицине, после того как ими серьезно заинтересуются исследователи.

Большое значение в медицинской практике имеют различные морские животные и рыбы. Жиры дельфина, кита, различных видов тюленей богаты разнообразными биологически активными веществами. Особую ценность представляет спермацет - белая воскоподобная масса, извлекаемая из мешковидной полости черепа и спинного мозга кашалота - гигантского морского млекопитающего, относящегося к зубатым китам. От одного животного получают до пятнадцати тонн жидкого жира и около трех тонн спермацета, который употребляют для получения свечей высшего качества, а также в парфюмерной промышленности при изготовлении дорогостоящих композиций.

Получаемый из свежей печени тресковых рыб - трески, пикши и сайды - жир обладает полезными свойствами, поскольку он имеет высокое содержание витаминов А и D. На Советском Севере рыбий жир заготавливают всюду, где имеются водоемы, богатые рыбой. Местные жители берут рыбьи внутренности (без желчного пузыря) и кипятят в кастрюле с небольшим количеством воды. Жир, вытапливаемый из кишок, всплывает, его сливают в бутыли и используют для приготовления пищи (на нем жарят рыбу, мучные лепешки и т. п.), а также принимают внутрь при золотухе у детей и рахите, а наружно - для заживления ран, ожогов и язв. Считается, что рыбий жир действует на организм подобно биогенным стимуляторам.

Кабарга

Рыбы и другие обитатели царства Нептуна с давних времен играют большую роль в жизни человека. В некоторых районах нашей страны они являются основной пищей и служат для приготовления множества вкусных блюд, не уступающих по своей питательной ценности и биологической усвояемости лучшим сортам мяса домашних животных, поскольку содержат большое количество белка, витаминов, ферментов и других совершенно необходимых для нормального процесса жизнедеятельности веществ.

В настоящее время в морях и океанах нашей планеты добывается ежегодно более 60 миллионов тонн рыбы, беспозвоночных животных и других водных объектов промысла, что по содержанию белка эквивалентно стаду в 400-410 миллионов голов крупного рогатого скота. Океан дает до 15 процентов белков животного происхождения, потребляемых человечеством. Рыба используется в свежем, соленом, копченом, вяленом, консервированном, бланшированном виде, только на производстве консервов ежегодно направляется 7-8 миллионов тонн рыбы.

Северные народы нашей страны умеют целый ряд рыбных продуктов заготавливать впрок. Чтобы сделать юколу, рыбу освобождают от хребта и внутренностей и, разделив на пластины, провяливают на солнце. Другой продукт - султа представляет собой мелкие кусочки вареной, просушенной и растертой в порошок рыбы. Наибольшей популярностью у сибиряков пользуется свежезамороженная рыба (строганина). Чтобы она была действительно вкусной, рыбу нужно замораживать сразу же после отлова и уже больше не размораживать, так как малейшее оттаивание с последующим замораживанием непоправимо отражается на ее качестве.

Продукты из рыбы очень богаты макро- и микроэлементами, многие из которых выполняют в организме ответственные функции. Установлено, что микроэлементы активно участвуют в процессах кроветворения, присутствуют в структуре ряда важнейших гормонов, ферментов, витаминов, стимулируя или угнетая многие биохимические процессы в организме. В результате успехов, достигнутых биохимией и молекулярной биологией в последние годы, были выявлены патологические состояния, связанные с изменением молекулярной структуры важных в физиологическом отношении соединений, в частности с недостаточностью микроэлементов в составе этих соединений. В качестве одного из таких примеров можно назвать болезнь Коновалова-Вильсона, в основе которой лежит нарушение обмена белков - церулоплазминов, транспортирующих медь в плазме крови.

Недостаточность хрома в организме проявляется в угнетении роста, сокращении продолжительности жизни, нарушении обмена глюкозы, липидов и белка, никель принимает участие в формировании спиральной структуры нуклеиновых кислот, повышает активность пептидогидролаз, влияет на окислительные процессы, входит в состав гормона инсулина, а при дефиците марганца у животных отмечается угнетение воспроизводительной функции, нарушение работы вестибулярного аппарата, изменения в формировании костей черепа. В организме птиц при этом развивается перозис, характеризующийся неправильным развитием и укорочением трубчатых костей конечностей, расслаблением связочного аппарата и сухожилий мышц конечностей, свободным смещением суставов ("скользящий сустав"), снижением прочности яичной скорлупы и низкой выводимостью цыплят из яиц.

Биологические функции ряда других элементов еще окончательно не ясны, но все же ученые постепенно познают их роль в жизнедеятельности человека. Так, титан является непременным участником процессов иммуногенеза, ванадий способствует минерализации зубов и служит эффективным катализатором окислительно-восстановительных биохимических реакций, ускоряет синтез рибонуклеиновой кислоты.

Кальмар и осьминог

Все эти элементы обнаруживаются в тканях рыб и потом у не удивительно, что ученые все чаще задумываются над вопросом создания лекарств из подводных жителей. В настоящее время такие лекарства уже научились получать из мяса мидий, очень богатого кобальтом, головоногих моллюсков - кальмаров и осьминогов, вырабатывающих не изученные в химическом отношении вещества, проявляющие свою физиологическую активность даже при разведении в несколько миллионов раз, из мелкой креветки - криля, сплошными "полями" заселяющей многие районы Мирового океана, из знаменитого представителя семейства иглокожих - трепанга голотурии, называемого за внешнее сходство с огурцом "морским огурцом", в котором содержание йода в десять тысяч раз выше, чем в мясе, и т. д.

Специалисты считают, что к 2000 году около 30 миллионов тонн водных животных может быть получено только в результате искусственного разведения и уже в наши дни во многих государствах эта отрасль хозяйства интенсивно развивается.

Ценным промысловым видом считается устрица - одно из наиболее деликатесных блюд на всех континентах. Известный австралийский зоолог Т. Рэфли в своей книге "Чудеса большого барьерного рифа" приводит такое высказывание одного из английских писателей XVIII века: "Устрицы! При одном упоминании о них у меня появляется ощущение чего-то сочного и ароматного во рту: какое это прекрасное, полезное и вкусное блюдо, сколько радости доставляет оно в процессе еды, как легко чувствуешь себя после нее, как хорошо спится после сытного обеда из устриц! О, устрицы, я люблю вас больше всего на свете".

История выращивания мидий в Западной Европе насчитывает уже 6-7 веков. При этом практикуют три метода: на сваях или плетнях, на грунте и на плотах. Первые попытки культивирования мидий в нашей стране были проведены на Черном море. Уже предварительные расчеты показали, что с одного гектара можно получать 610 тонн сеголетков мидий (или 74 тонны мяса) и 4160 тонн годовиков (или 500 тонн мяса), причем стоимость их в два раза ниже, чем при промысле этих моллюсков традиционными способами.

На подводных фермах выращивают также морские гребешки, клеммы - съедобные двустворчатые моллюски из разных семейств, морское ушко - брюхоногие моллюски с редким разнообразием формы, рисунка и окраски раковин и вкусным мясом, омары, лангусты и креветки, пользующиеся высоким спросом на мировом рынке.

Несмотря на достигнутые успехи, морская аквакультура как отрасль хозяйства по существу делает пока первые шаги. Мировой океан ждет активного целенаправленного вмешательства человека, который может регулировать все протекающие в нем процессы, обусловливающие максимальное воспроизводство всех промысловых и кормовых организмов, многие из которых могут использоваться и с лечебными целями.

Народная медицина накопила многовековой опыт использования самых экзотических животных для борьбы с различными заболеваниями. Особенно большим спросом пользуются средства животного происхождения в странах Южной и Восточной Азии, где на базарах, а иногда и в аптеках продают по высоким ценам кожу слона, кости тигра, мясо жаб, яйцевой кокон богомола, чернильный мешок каракатицы, гусеницы тутового шелкопряда, панцирь черепахи, плавники акулы, язык волка, гребень петуха, сало гадюки, высушенную кровь верблюда, соты ос, щупальца осьминога... Их рекомендуют в качестве тонизирующих и омолаживающих средств, назначают при суставном ревматизме, малокровии, бронхиальной астме, туберкулезе, переломах костей, нервных расстройствах, женских и простудных заболеваниях, дистрофии, для рассасывания опухолей, в качестве молокогонных, желчегонных, глистогонных и болеутоляющих средств.

Действительно, в ряде случаев такие препараты приносят несомненную пользу, и история традиционной восточной медицины знает немало случаев успешного излечения средствами животного происхождения от различных заболеваний. Но наряду с этим народная медицина часто дает и весьма сомнительные рекомендации, которые требуют самой тщательной проверки.

Современные врачи и биологи теперь хорошо знают, что рог носорога не содержит каких-либо полезных для организма человека действующих веществ. А ведь уже с глубокой древности это средство считалось чуть ли не панацеей от всех недугов. Древнегреческий историк Кгезиас, лейб-медик персидского царя Артаксеркса II, живший в конце IV века до нашей эры, вернувшись из Индии написал сочинение о фантастическом звере - единороге (автор подразумевал под этим животным носорога), в котором утверждал, что порошок, соскобленный с его рога, является лучшим лекарством от смертельных ядов.

Древнекитайская медицина ценила рог носорога дороже золота, в античном Риме бокалы, изготовленные из рога этого животного, окрашенные в красный, белый и черный цвета, имели только самые знатные люди и пользовались ими лишь во время наиболее торжественных церемоний. Считалось, что уникорн - лекарство из рога - поддерживает в человеке энергию, повышает мужскую силу.

До XVIII столетия рога носорога ввозили в Европу тысячами пудов, и этот товар моментально раскупали монахи, аптекари, могущественные князья. Единорог стал символической фигурой многих рыцарских гербов.

Позднее, когда стал ощущаться дефицит в носорожьих рогах, торговцы решили найти им замену. Эрзацем стало служит животное, не имеющее никакого отношения к сухопутной фауне - кит нарвал с длинным, острым, как рапира, зубом. Ценился зуб нарвала чрезвычайно дорого и в Западной Европе из него изготовляли всевозможные шарлатанские снадобья.

Некоторые "лекари" из народа, считая, что препарат имеет тем большую эффективность, чем больше в его входит составных частей, зачастую назначают своим пациентам смеси, состоящие из десятка, а то и большего количества ингредиентов. При этом они совершенно не учитывают физические и химические свойства соединений, их физиологическое влияние на организм и создают такие составы, прием которых может привести к плачевным результатам.

Чаще всего знахари и ведуны обращают свой алчный взор на представителей растительного мира, продавая за баснословные деньги разные травы в качестве "наивернейшего средства". Чего стоит, например, утверждение, будто бы вдыхание валериановых капель излечивает атерокардиосклероз, порок сердца, нарушение мозгового кровообращения, инфаркт миокарда и помутнение хрусталика! Или такой совет: "Пейте картофельный отвар по три стакана в день, и у вас заживет язва желудка". Встречаются и рекомендации употреблять больше чеснока, чтобы "очистить сосуды от жировых и известковых отложений, восстановить слух и зрение, улучшить память, нормализовать кровяное давление".

Лекарственную композицию нельзя рассматривать как простую механическую смесь, и при одновременном использовании различных веществ, имеющих лечебное значение, часто приходится сталкиваться с явлениями несовместимости, то есть нежелательными изменениями свойств этих веществ и фармакологического воздействия их на организм. В одних случаях происходят процессы окисления или восстановления, в других - образуются осадки, изменяются вкус, цвет, запах, снижается активность действующих веществ, иногда выделяются газы, постепенно или со взрывом. В качестве примера химической несовместимости, опасной при изготовлении лекарств, можно привести когда-то популярную смесь бертолетовой соли и таннина, применявшуюся для полоскания при стоматитах. Бертолетова соль как энергичный окислитель при смешивании с легко окисляющимся таннином может взорваться от малейшего удара пестика о стенки ступки. Или другой пример. Нельзя смешивать соединения, содержащие железо, с ферментом пепсином, получаемым из слизистой оболочки желудка свиньи, поскольку при этом происходит частичное образование альбумината железа и гидролиз пепсина с возникновением осадка, а переваривающее действие пепсина ослабевает.

Всего этого, конечно, не знает, да и не может знать доморощенный врачеватель, и остается только удивляться, что еще находятся люди, доверяющие шарлатанам и тем самым наносящие вред своему здоровью.

Сейчас во многих странах проводится большая работа по выявлению действительно ценных в лечебном отношении средств животного происхождения. Разработаны способы получения биостимуляторов из животного сырья, которые находят применение не только в народе, но и в государственной системе здравоохранения. Так, в Индии в качестве медицинской дисциплины, применяемой для практического лечения больных, признана аюрведа - наука о жизни - комплексное учение, охватывающее всю полноту искусства врачевания. Ее фармакопея содержит около 8000 рецептов, среди которых немало средств, добываемых из животных. Ряд высших медицинских учреждений прилагает много сил для модернизации этого древнего учения, основные принципы которого изложены в священных рукописях древних индусов еще 2000 лет до нашей эры, заимствуют из него самое ценное, создают на основе аюрведы эффективную систему служб коммунального здравоохранения.

Ученые смело вторгаются в тайны обитателей глубин морей и океанов, расширяют исследования по совершенствованию технологии производства и контроля качества препаратов из органов сухопутных обитателей нашей планеты. Расшифровка механизма действия средств животного происхождения поможет решить многие вопросы, представляющие интерес для медицины.