Лисичка

Растёт лисичка (рис. 11) в хвойных, лиственных и смешанных лесах.

Рис. 11. Лисичка

Шляпка цвета яичного желтка, неправильной воронкообразной формы. Пластинки - в виде переплетающихся, разветвлённых складок, спускающихся вниз по ножке. Ножка кверху расширенная, книзу суженная, плотная, крепкая, жёлтого цвета. Этими основными признаками лисичка отличается от ложных грибов.

Лисичку употребляют для приготовления первого блюда и в маринованном и отваренном виде.

На заготовительном пункте принимают шляпку свежей лисички о обрезанной ножкой.