Черника обыкновенная

Черника обыкновенная

Черника - красивое и целебное растение, прозванное в старину "ворон-ягодой"; мелкий кустарничек 15-40 см высотой, сильно ветвистый, с опадающими на зиму светло-зелеными яйцевидными листьями, семейства брусничных. Цветет в конце мая - июне мелкими зеленовато-розовыми одиночными цветками, созревает в июле - августе. Ягоды шаровидные, слегка приплюснутые на верхушке, черные с сизоватым восковым налетом. Мякоть ягоды сочная, красновато-фиолетовая, вкус приятный, кисловатый, вяжущий.

Черника растет в сосновых борах, смешанных и еловых лесах европейской части СССР, Сибири, на Украине и Кавказе.

Черника занимает первое место среди всех ягод и плодов по содержанию марганца, в ней много железа, а по содержанию витамина А она вдвое богаче молока.

Листья черники собирают в мае - июне, ягоды - в период созревания. Листья сушат в тени. Ягоды провяливают на солнце, а затем сушат в печи.

Как лекарственное растение упоминается в травниках средневековья. Ягоды черники применяются в медицине в виде киселя или настоя как вяжущее средство при поносах, преимущественно для детей.

В народной медицине чернику употребляют при камнях в почках, подагре, ревматизме, малокровии, кожных и других заболеваниях. Черничный сок - хорошее полоскание при воспалении слизистой оболочки рта, улучшает зрение. Лекарственное значение имеют также листья черники для лечения сахарного диабета, так как обладают инсулиноподобным действием.